<h3> 你知道我最喜欢吃什么吗？对，是酸汤平菇肉。<br> 首先，我们先将洗好的平菇撕成小块，然后再把放在冰箱里的肉拿出来，放在热水里解冻，解冻不要太软，不然特别难切。注意要把肉切成薄片，不然不好吃。接着我们用一勺淀粉，一勺盐，一勺生抽，一勺老抽进行简单腌制。</h3> <h3> 接着我们在番茄上面插一根筷子，打开天然气放在上面烤，听见“啪啪”声时，关火放下来看，番茄上面的皮就会脱下来，这样子撕就方便多啦，而且这样子考后，里面的水分不会失去，而且吃起来口感也会很不错。<br> 接下来就用刀把番茄切成两半。将番茄旋转之切，这样子切的大小不一，但是吃起来味道很不错。</h3> <h3> 接着我们将葱姜蒜洗净，切成小截，放到盘子中备用。</h3> <h3> 接着我们往锅里倒入油。等油烧热后把西红柿放进去炒30秒后，将平菇放进去炒几分钟，并将葱姜蒜放进去，再炒几分钟后，往里面倒一些水，并将肉放进去焖煮几分钟。</h3> <h3> 最后我们将煮好的汤放进小盆里，放到餐桌上就可以开吃啦！</h3>