美味今崎烧

<p class="ql-block">正如青慕所言:人世间,唯有爱与美食不可辜负。对舌尖上的菜发生了兴趣,喜欢用手机记录,喜欢菜的讲究和它五彩缤纷的颜😍色,也把酸甜苦辣都记在心窝……</p>

<p class="ql-block">最近今崎烧真的好火🔥抖音各种平台推广 ,驱使我们家来一探究竟!</p>

<p class="ql-block">寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代,农人们于农事繁忙之余,简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分,于火上烧烤肉类果腹因而得名。</p><p class="ql-block">到21世纪,寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了,不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调;一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻,也常会慎重准备了阖家欢喜享用。</p><p class="ql-block">但虽说如此,广受爱戴,寿喜烧内容在与作法上却始终极为单纯、一点不复杂,充满日本料理特有的简约精炼精神。材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主,酱汁与程序,则依地域不同,而有不同的配方与程序。</p><p class="ql-block">比方流行较早的关西,大体不先调酱汁,而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后,直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮,之后再放蔬菜等其它配料。关东风格的寿喜烧,则会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁,再和牛肉一起烧煮。</p>

<p class="ql-block">2021.11.6终于全家休息,决定去山姆会员店旁边这家寿喜烧,真的好优秀🍾 </p>

<p class="ql-block">11点多来的,门口是络绎不绝的队伍,不过还好有不少人等不了走了,我们还好是6人,要了一个小包间,我们选择了大众点评上的两种套餐。然而上菜也等了蛮久的。</p>

<p class="ql-block">火炙焦糖布丁烧,这个火炙布丁,服务员当场烧的口感很好 。可以烤得更脆一点。不太甜。布丁口感软软的,入口即化。 </p>

<p class="ql-block">用牛油热锅,真的又香又好吃,配料也很丰富,值得排队的店。</p>

<p class="ql-block">今崎烧日式无汤火锅。</p>

<p class="ql-block">炙烧大崎蟹棒握,真的好大好粗份量很足,上面有一层紫苏,口味层次更加丰富。</p>

<p class="ql-block">明太子烤薯泥三式,绵密 ,吃了不腻,上面还有一层鱼子酱,很好吃的。</p>

<p class="ql-block">明太子玉米烧,好吃!第一个上的菜就是它,不知道是不是我们太饿了,但这个就蛮香的!而且也不腻,很难得。</p>

<p class="ql-block">段切烧香炸和牛扒,外焦里嫩。</p>

<p class="ql-block">甘草水果沙拉,很好吃。</p>

<p class="ql-block">这间寿喜烧隔着几间店都能被香味吸引过来。澳洲霜降牛寿喜烧,汤底就是很正宗的日式风味,和牛肉裹上一层蛋液更加鲜甜。 </p>

<p class="ql-block">刚开始的时候店员会对寿喜烧进行介绍,示范怎么烤制。鸡蛋也可以选择自己敲开或是让店员敲好。 肉的质感,酱汁的鲜甜,蛋液的爽滑完美融合在一起,再配上店内赠送的柠檬冰,真的让人无法拒绝。</p>

<p class="ql-block">寿喜锅闻名的这家店,出品确实可圈可点,生鸡蛋搅拌开做酱料,一开始吃有点不习惯,后来莫名感觉非常好吃,一个小小的寿喜锅,融合了中国火锅和日本料理双重元素。</p>

<p class="ql-block">芊羽在点菜。😊</p>

<p class="ql-block">💕【寿喜锅套餐】</p><p class="ql-block">包含了霜降肥牛、蘑菇、青菜、起士爆浆丸、乌冬面等等。服务员小姐姐贴心的帮忙煮还会提醒我们记得加水防止粘底。</p>

<p class="ql-block">吃饱喝足逛山姆会员店。</p>