山里人吃鲜花

舟艦

　　今年是井冈山革命根据地创建97周年。诗人藏克家“山因革命而高，地以人杰而灵″的诗句把井冈山展现在我们面前。这里是中国革命的第一圣山，位于郴衡湘赣之交，千里罗霄之腹，是朱毛不分谱新篇的地方。

盛夏之时我们来到这个当年人不过二千，粮不过千担的茨坪小镇，瞻仰红色根据地、革命博物馆、毛泽东旧居……开启红色之旅，体会“秋收起义上井冈″的革命情怀，领略这座大山的山风民情。心中除了崇拜，还有深深的感动。

　　过去打土豪、分田地的老宅，现在已经成了“天街″，井冈山茨坪镇的″王府井″。每天夜幕之下，天街灯火辉煌，人声鼎沸，仔细看来，竟都是新时代的″红军″战士。

　 这里湘赣边界，山连着山，岭挨着岭。有些地方甚至行走百十里都不见人烟。自古就有湘赣大山出土匪、胡子的传说。一方山水养一方人。这样的地方，这样的山岳，这样的旷野，不由而然地造就了一种山风。

什么"胡子酒家"、″山村旷野农家乐″等等店名随处可见。更有甚者，饭馆酒肆的菜名也尽显“匪″气。什么“土匪猪肝″、"泼妇鸡"一类，哈哈，客官点菜时惊得倒吸一口凉气。

　　红米饭，南瓜汤，秋茄子，味道香，这是当年红军艰苦生活的乐观写照。一日，本来晚饭在住宿酒店吃了。但闲暇无事的我看到这家饭馆的对联又驻足观赏起来。只见上联写着:“穷也吃富也吃吃吧″，下联写道:“天不管地不管酒管″。这幅对联一下子就把山里人的″野″趣展现的活灵活现，把山里人大口喝酒、大块吃肉的“野″风揭示的淋漓尽致，把山里人不怕天不怕地的“野志″宣染的跃然纸上。真乃既有革命的英雄主义，又有革命的乐观主义，还没有嫌贫爱富之疑。

正当我等观赏对联之时，我们早已被店家包围了。看到老板小二笑容可掬地、不野不匪地请君入瓮，我们也就束手就擒，甘当俘虏，开怀畅饮了。

　　山里人和城里人不同凡响。城里人吃蔬菜，山里人吃鲜花。走在街头，看到那一篮篮色泽艳丽、含苞欲滴、花型丰满的鲜花时，城里人也就有了一种尝鲜的冲动。

　　这种花曰:“木槿”，属锦葵科、落叶灌木，朝花暮落。花有纯白、淡粉、淡紫和红色。它生长在井冈山区，盛开于春夏之际。木槿花含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖等活性化合物，营养价值非常丰富。木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的花则食之十分滑爽。它和肉片相炒或与鲜汤相佐，无论是绽放于盘中还是盛开于汤钵，都美艳到了极致。当你把它入口时，一种似有还无的甜，一种无与伦比的暗香和清雅就会在口中弥漫。当你食之时，口中竟然有了一种鸡肉的滑嫩。我曾品尝过鲜黄的菊花、白色的槐花，如今又品味了粉嫩的木槿，真是好口福了！你也来一次味蕾的体验吧

　　这就是井冈山的山风民情，鲜花盛开的日子真好！