平凡的生活,简单的幸福。

薰衣草

<p class="ql-block">金秋十月,是个丰盈成熟的收获季节。生活在农村总是能收获自耕自种的农家特产,自己稍一加工就是最美味又营养的农家小吃了。</p><p class="ql-block">从小受母亲的熏陶,也爱制做一些农家特色小吃,特别爱做粑吃😂😂。这时候自家种的南瓜成熟了,看着黄灿灿圆圆的大南瓜,忍不住就想做南瓜粑也叫南瓜饼。</p><p class="ql-block">说做就做,趁着周末孩子放假,把自家几位老人接到一起,打打牙祭😆😆。</p> <p class="ql-block">蒸熟刚出锅的南瓜粑,黄灿灿圆圆的南瓜粑,个个美味,口口香甜。用的是老式竹蒸笼,蒸出来的南瓜粑,松软爽口,甜而不腻。</p> <p class="ql-block">做好的南瓜粑层层叠叠放在铺好粑布的竹蒸笼里。因做南瓜粑用的是粘米粉,不用担心粑和粑之间会沾在一起,所以一格蒸笼比做别的粑放的多。</p> <p class="ql-block">揉好南瓜和米粉的面团,按自己的喜好口味,可以做甜馅和咸菜馅的。我每次做都是做一半红糖黑芝麻甜馅和咸菜豆腐丁咸馅的。</p> <p class="ql-block">先把南瓜切片蒸熟捣成南瓜泥,再和上米粉一起拌匀。做习惯了,一次多少米粉多少南瓜泥不多不少刚刚好。</p> <p class="ql-block">圆圆的黄南瓜,切开的南瓜肉又黄又厚,真是营养多汁,做出来的南瓜粑绝对美味。</p> <p class="ql-block">有美味南瓜粑,就得做几个可口小菜。红烧鸡脚,含有丰富蛋白质和胶原蛋白,既美容养颜又营养。莲藕排骨汤,这时候正是吃莲藕的季节,排骨炖莲藕温补又不油腻,老少皆宜。苕粉——红薯粉制做的一道地地道道湖北人特色土菜,是我们的最爱。</p> <p class="ql-block">有香甜可口的南瓜粑,有营养健康家常菜,当然少不了美酒。野生猕猴桃泡酒,我自己酿制,用洗净的果汁玻璃瓶装着,每次小侄孙看到总以为是果汁。猕猴桃泡酒时加了枸杞,颜色深橙色,看起来挺像果汁的。野生猕猴桃泡酒,有美容,助消化,软化血管,防癌等功效。味醇香微甜,入口柔和,有微微的酒味,每次喝半杯,有微微的酒意,又不醉人。</p> <p class="ql-block">陪着自家几位老人,父亲母亲,婆婆,叔叔我们一大家人欢聚一起,香甜可口南瓜粑,健康的家常菜,自制的猕猴桃泡酒。其实幸福很简单,就是一家人平平安安,快快乐乐在一起。</p><p class="ql-block">做了个抖音小视频记录平凡的生活,简单的幸福。</p>