难忘的“灰鼠子”（一）

西风携雨

——50年前插队经历的回忆

镇赉的香瓜好啊，品种也不少。香甜酥脆首推“白糖罐”，不规则的椭圆形，瓜脐处往往还有些凸起，颜色是白中略带些米黄，打开来咬上一口，那叫一个甜呐，真像“喃”了一口甜菜糖，故名。“羊角蜜”，听听这名字就知道味道如何了，形似羊角，一头大一头小，个子和灰鼠子差不多但是要瘦些，香甜怡人。“蛤蟆酥”，形体较小，多是一拳左右，甜度一般，酥脆无比，拿在手中用力一握，只听“咵嚓”一声，全部稀碎。“香水梨”，里外都是白的，个头比“白糖罐”小而长。“面兜”，不咋甜，面，遇到好的，能赶上南瓜，得慢慢吃，快了能噎死人，老头老太太们贼喜欢，小孩儿也能拿它充饥。我最爱吃的是一种叫“灰鼠子”的，个头平均大于白糖罐，深绿色的外皮上有几条暗灰色的道道，打开来，瓜瓤是橘红色的，口感不如白糖罐脆生，甜度也差些；但是我当年就是特别喜欢，而且由于其中有个小小的故事，以至到今天还要在应季时在北京的菜市场里找。香瓜的品种还多着呢，说不过来……欢迎大家到镇赉亲自去尝尝。

“灰鼠子”（香瓜的一种） 话说俺们插队那年月，人们没有商品意识，加上屯子离县城街里远（200多里地），种瓜不为出售，全给队里社员分，所以甭管什么品种的，全都混种在一起；这倒也好，想吃啥样的都有。不过这也没法留籽儿了，只能来年再上供销社买。

队里每年都要拨出适宜种植香瓜的好地，委派最懂行的老农领衔带领几位同样内行的老人负责种植、侍弄、看守、采摘，唯分配由队里负责。对这些老人，大家敬重地称为“老园头”，他们自己往往也不无得意地相互称呼着“张头儿”、“李头儿”……。下瓜的季节，老园头们都吃住在地头的小土屋里，没事不回家。

俺们下乡的第二年，县里决定再战江湾，不仅要将头年冲毁的堤段补好，还要进一步将全部大堤加高加厚。那年风调雨顺，庄稼长得好，高粱、苞米都呼通呼通的。那香瓜子长的也好啊，老园头伺候得在意，水肥铲蹚样样跟劲，瓜园一片绿油油欣欣向荣的景象，离老远就能听见瓜园特有的清香。下瓜了，队里分了几次，大人孩子吃得高兴；队长还让人特意带了些送到工地上给我们这些出民工的尝鲜。但是队长没想到，他这一送，送出了一段故事，让我至今难以忘怀的故事。

那年月，农村干净，连苍蝇都是卫生的（跟这会儿的可可西里差不多吧）。在二龙（俺们插队的公社）吃香瓜，不用水洗，用手擦吧擦吧瓜皮上的土就成了。也不用刀切，大拇指指甲在瓜当腰轻轻划一道，两手一捏，要是瓜熟了的话就会中间破为两半；把瓜瓤子朝地上一甩，膛里就干干净净的了，呛（吃）吧。

吃了队长送来的香瓜，可勾起了我们几个知青的馋虫，就开始惦记着工地放农忙假，让民工回去帮忙家里铲地伍的，我们就好回去吃瓜了。那一年没大水，大堤跟前儿没水可玩儿，每天就是驻地、工地、挑土、吃饭、睡下起来的，实在是快淡出鸟来了。终于，上边发话了，让大伙儿回家几天把自留地（很多人有两块）收拾收拾。我们知青虽然只有一块自留地，可惦记着香瓜子呢，狗撵兔子似的一溜烟就撩回去了。

到家一问老解、小吴他们，才知道分给户里的瓜夜儿个才吃完。“这不，”我们的户长高老师不无遗憾地指着当院地上“瓜瓤子还没扫净呢。过两天吧，过两天还会下瓜，你们再吃，多吃点儿。”高老师当时最让人讨厌的地方就是总拿我们初中的同学当小尕，还“多吃点”，没瓜吃啥！还“过两天”，今儿晚我们就得吃上。不知道咱们嘴急？！ 我们三几个人一对眼神儿，就心照不宣了：今儿下晚，夜袭瓜地。

其实当时我们也不全为吃几个香瓜子，就是总觉得从队里分来的不如自个儿偷着的好吃。这大概也和偷情差不离吧？赶明儿个得问问赵老师、二黑哥他们几个大的，高中生懂的可多着呢，不光偷瓜，兴许也还偷过别的，没准儿。

这人要是心里有了事，就觉得时间过的特慢，老爷儿总不下山，晚饭总是不好，干活儿的人总不回家……。高老师因为我们回来，特意安排做了好饭菜，可是我们也没太大兴趣，匆匆吃了几口了事。差不多一吃完饭，我们就洗脸刷牙的睡下了；不知道的还以为我们一天跑路累的，都悄没声地也早早歇了。

睡也睡不踏实啊，都是想那香瓜子想的。等三星傍晌午了，我们互相捅捅，都醒了，穿好衣裳，怕有动静惊动了女生，不敢走屋门，一个个袅悄儿地都顺窗户出去了。

下晌等着吃饭的时间无所事事，大家曾出外侦察了一趟；怕老园头看见我们会有所防范，所以只是远远地看了看地形；这也是落实毛主席的教导：不打无准备之仗。我们队的瓜园离屯子一里多地，在一片高岗之上，土壤带点沙性，据老农讲，这样的地适宜种瓜；旁边是一大片苞米，从战术的角度来说，这将给瓜地的防御带来很大隐患，不知为什么队里这么安排。回来曾讨论过这点，老李说的好，可能队长也好玩“夜袭瓜地”的游戏呢。 接近瓜园，不敢走大道了，拐进苞米地。但是大部队在青纱帐里行进，可以盾形却不能息声，我们只得随着晚风的节奏，时走时停，费死劲了才来到地边。看看四下无人，老园头们都在屋里唠瞎话呢？抑或是都睡着了？反正形势一片大好。这时候不用谁指挥了，五六个人，“刷”地一声，全杀了进去…… 知道怎么挑瓜吗？看形状，长开了没有，不同品种的不一样大小；观颜色，生的暗淡，熟的鲜亮；瞧光泽，生的毛绒绒乌突突，熟的溜光光锃亮亮；按按瓜腚软呼不，弹弹瓜身听听动静……。咱们那时会什么？迄今为止，我们接触到的基本都是熟瓜，再怎么学也都是在好的里挑。黑灯瞎火到了这生熟杂处的真实战场，就全不灵了；只剩下“按、弹”两招了。但是按一按，好像都有点软，那就只有弹了。甭交流，知青都是一样的智慧动物，一时间只听得可地里“梆梆”之声此起彼伏、不绝于耳。 发昏当不了死，这么扯旗放炮地干，还能不惊动老园头么！就听得“咣当”一声，老朱头（队里会计的爹）率先推门出来了，“好王八犊子！大天白日的就敢来啊……！”跟着的就是老温二大爷（队长、后来大队长的爹），“你们都谁家的！回叫你爹锤死……！”这些老头儿不仅年龄大，辈分也高，谁都敢“绝”。当时16、7岁的我们是头回和这些老江湖面对面，惊恐之情可以谅解吧？大家掉头就往青纱帐里窜，脚下连瓜蛋带秧子“嘁吃咵嚓”地响成一片，老园头一见这样“耙弛”瓜园更是火冒三丈，一个个挥舞着手中的锄杠、扁担就朝我们赶来……

退入苞米地，我们好一会儿才聚集到一堆，惊魂初定开始统计战果。这才发现，谁都没摘几个瓜，个头都不小，但都是面兜一类大型的，这会儿还都是生瓜蛋子呢。互相分着咬了几口 ，非酸即苦，全扔了。初战瓜园，铩羽而归。

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