传承国粹--中医药文化走进幼儿园

藁城区西关镇董家庄小学附属幼儿园

“中华优秀传统文化是中华民族的文化根脉”，正如习近平总书记所说，优秀传统文化是一个国家、一个民族传承和发展的根本。中华优秀传统文化积淀着中华民族内心深处的精神追求。    中医药文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中国文化宝库中的瑰宝。为了使幼儿从小感受中华医药的博大精深我们开展了《神奇的中草药》一主题活动。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿阶段是儿童身体发育的技能发展极为迅速的时期也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。因此我们设计该主题，帮助幼儿从认知心理上了解、接受中医，了解中药对人体的益损，在生活中对自己的身体自我检查、自我保健，成为中医传统文化的传播小使者。 走进中草药 　　近年来随着传统文化深入教育行业方方面面，中医也备受推崇。许多家长都开始重视推荐中医疗法。为此，我们从班级环创入手，使幼儿对中医和中药有初步的认识和感知，对中草药产生浓厚的兴趣。 第一篇章认识中草药及会使用工具 　　幼：老师，这是什么，我怎么从来没有见过？ 师：这是中草药，小朋友们可以看一看，摸一摸，闻一闻…… 幼：老师这是什么工具呀，怎么看起来怪怪的？ 师：这是中药器皿，我们快一起动手操作一下。 第二篇章我眼中的中草药 　　幼：老师，想不到中草药这么神奇呀，能治好多病，为了我的身体棒棒哒，以后生病喝中药的时候，我再也不怕苦啦！ 师：是呀，不同的中医药有不同的药效，虽然能治病，但我们也不能乱吃药，也要遵循医嘱，中医药这么神奇，快用我们的小手做一做我们喜欢的药材吧…… 第三篇章：制作中草药（山楂干） 　　幼：老师，幼儿园的山楂成熟了，红通通的，可漂亮了。 师：那老师考考小朋友们，山楂能做什么呢？ 幼：又酸又甜的糖葫芦，可好吃啦！ 师：还有呢？ 幼：老师，我在超市里见过用山楂做的山楂卷，山楂片，山楂球球，还有山楂罐头…… 师：可老师听说山楂也是一味药材，把山楂做成山楂片，泡水喝，能平喘止咳，开胃消食，改善睡眠等功效，小朋友们愿不愿意尝试一下……     师：山楂采摘完毕，接下来我们要怎么办呢？    幼：我们要做山楂片，肯定需要用到把它切开。    师：那山楂里面有籽，怎么办？    幼：想办法把它弄出来…… 　　幼：老师，山楂片做好了，我可以尝尝是什么味道吗？ 幼：酸酸的，有一点点的甜味… 幼：老师，山楂片泡水喝酸酸甜甜的，您也快尝尝吧。 第四篇章延伸活动之制作秋梨膏 　　秋梨膏是以白梨（如鸭梨、雪花梨）为主要原料配以其他止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、鲜藕、贝母、蜂蜜、白茅根等中药加工熬制而成的膏剂。在老师的带领下，小朋友们也参与了制作秋梨膏的过程： 第一步：清洗 梨子黄黄的，看起来真好吃，但老师告诉小朋友，为了我们的身体健康，做梨膏之前一定要将梨子清洗干净哟～ 　　第二步：擦丝 小朋友们请教了爸爸妈妈，还有老师，做秋梨膏的时候要把梨擦成丝，“老师，我最能干了，让我试试吧”，一张张笑脸充满了好奇与激动。 　　第三步：熬制 将梨丝放入锅内，加入少许冰糖，在放一些红枣，“咕嘟嘟嘟”的声音响彻不久，香甜的梨子香味就充满着整个活动室，也刺激着小朋友们的味蕾，“老师，好甜啊，好想吃一口。” 　　第四步：过滤 熬制变成琥珀色，晾至不烫手，用纱布挤出梨汁。 　　第五步：继续熬制 将挤出的梨汁放入锅内，大火熬开后，转小火慢熬，不停搅动，防止粘锅，熬到粘稠就关火。 　　第六步：装瓶 趁热装入梨膏瓶中，我们的梨膏就做好了，快看我们做得棒不棒，好开心啊🥳 延伸活动之制作中草药香囊 中药香囊源自中医中的一种衣冠疗法，佩戴香囊，虽然是一种民间风俗，但是也有一定的预防瘟疫的作用。香囊常用的是具有芳香开窍的中药草，比如苍术、白芷、川穹、辛夷花等药材，含有很强的挥发性物质。另外中药香囊还具有驱蚊的作用，中草药散发出来的香味能够净化空气，起到一定的杀菌抑菌的作用。 第一步：穿针、引线 针眼好小啊，费了好大的力气，才将线插入针眼中，但老师夸我们很棒，都会穿针引线了。 　　第二步：缝制 针细细的，非常难握，但在老师的帮助下，我们成功的将香囊口进行了缝制。 　　　　第三步：装入中草药 在缝制好的袋子中放入老师帮我们准备好的中草药。 我们还学会了四季香囊的做法：春季在香囊里放丁香、青蒿、茵陈、艾叶，可以醒目、防流感、增强抵抗力；夏季在香囊里放陈皮、菊花、苏叶、冰片，可以明目、清肺、燥温、安神；秋季在香囊里放苏叶、防风、藿香、佩兰，可以驱蚊、化湿、健脾；冬季在香囊里放薄荷、桂枝、辛夷花、白芷，可以温阳通脉、通鼻窍。 　　 第四步：收口 将香囊口收紧，我们的香囊就制作成功啦😄 　　延伸活动之制作山楂丸 幼：老师，山楂晒干了，我们除了泡水喝，还能做什么呢？ 师：那我们做大山楂丸吧…… 师：山楂丸具有消积化滞的作用，山楂丸源自清孙伟《良朋汇集》，书中记载：山楂丸能消食健脾胃，小儿尤益。 幼：我们要开始了，好期待哟～ 第一步：制粉 1.将生山楂、炒麦芽、炒神曲混合，全部倒入打粉机打粉15分钟。 2.将打好的药粉过筛，底下用盆接住。左右摇晃将细粉筛出，残余在筛子上的大颗粒药粉，可以继续放入打粉机中打粉。 　　二、炼蜜 1.将蜂蜜倒入锅中进行炼制，以杀死微生物、去除杂质。用木铲顺时针不间断搅动，防止粘锅，直到沸腾关火，并将表面的浮沫捞起扔掉。 2.将炼好的蜜倒入筛好的细粉中，用木铲不停地搅拌。搅拌时如果太干，可以再加蜂蜜，和药粉充分混合。 　　三、揉药 1.在手上涂抹一层食用油，双手如和面一般在盘里对药进行揉合，时间越长越好。把药从盆中取出，在案板上涂一层油继续揉合，直到掰开后感觉滋润即可。 2.揉好的药放入盆中饧5～10分钟。将饧好的药搓成条，切成小块，并最终搓成小药丸。 3.用药丸纸包装。     师：小朋友们真能干，都会做山楂丸了，老师真为你们感到骄傲。    幼：老师，山楂丸里放了蜂蜜，会不会甜甜的……    师：那我们就一起尝尝吧     国医养国娃，中医中国人。新时代背景下中医药文化进幼儿园，不仅能让幼儿在玩中学中医，在玩中快乐体验中医，还能够促进中国特色健康主题幼儿园的建设，更能不断促进幼儿健康体质提升，促进幼儿健康生活习惯和健康生活方式养成，有助于幼儿德智体美劳全人格养成的全面发展。