<p class="ql-block">生活即是教育，教育的一切都来源于生活，为了充分锻炼小朋友的动手能力， 体验通过自己的劳动成果所获得的乐趣，金蓓蕾幼儿园中一班的厨艺课开始啦！</p> <p class="ql-block">制作美食，卫生是最重要的，老师带着小朋友们一起出发去洗手了。</p><p class="ql-block">手心，手背，指尖，指缝……都要洗干净！</p> <p class="ql-block">洗干净小手手，穿好小厨师衣服，整装完毕。小朋友都怀着愉悦的心情，期待着我们厨艺课的开始！</p> <p class="ql-block">老师带来了本节课《DIY鸡蛋饼干》所需要的食材。</p><p class="ql-block">有鸡蛋，面粉，糖，黄油，黑芝麻，老师依次介绍了各种食材。</p> <p class="ql-block">老师说：面粉是用成熟的小麦，研磨而成的，面粉可以制作很多的食物，如：面条🍜，馒头等。</p> <p class="ql-block">接下来就要动手操作了，老师依次把鸡蛋，糖，黄油和适量的水加入到面粉中，揉成面团后，开始醒发。</p> <p class="ql-block">在醒发面团的时候呢，老师为小朋友讲了制作食物的注意事项，小朋友们都听的特别认真。</p> <p class="ql-block">面团醒发好了，老师进行分割面团。</p> <p class="ql-block">给小朋友的小案板上撒上面粉，防止宝贝的手和面团黏在一起。</p> <p class="ql-block">第一步，需要把面团放在手上或者案板上揉一揉，揉成一个小圆球。</p> <p class="ql-block">小朋友揉的可圆了。</p> <p class="ql-block">第二步，需要用小手把小圆球压一压，做成圆形。</p> <p class="ql-block">饼干做好了，满满的两大盘呢。</p> <p class="ql-block">接下来，老师要把饼干送去厨房，给饼干上刷好蛋液，撒上黑芝麻，就可以放进烤箱里了。</p> <p class="ql-block">放入烤箱，开始烤饼干了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">………</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">饼干烤好了，哇！好香啊！</p> <p class="ql-block">小朋友们拿着自己动手做的饼干，好开心😁</p> <p class="ql-block">快来尝一尝，好好吃啊！</p><p class="ql-block">甜甜的，香香的。</p> <p class="ql-block">好好吃，老师我们还要。</p><p class="ql-block">宝贝一起排队来领饼干。</p> <p class="ql-block">拿着我们自己做的饼干，在室外边看风景边吃，真幸福！</p> <p class="ql-block">做了好吃的食物，要分享给其他班级的老师和小朋友，宝贝带着鸡蛋饼干去分享了。</p> <p class="ql-block">幼儿开展厨艺课有何意义呢？</p><p class="ql-block">通过此次集趣味性和独立性为一体的幼儿厨艺课程，让幼儿认识，了解了简单的食物和基础的制作知识，开阔了眼界。幼儿的动手操作即促进了幼儿小肌肉群的发展，也培养了幼儿的小组合作意识和分工协作能力。幼儿在辛勤的劳动中学会了与人分享，收获了成功的喜悦，从而树立了自信心，同时也感受到了父母劳动的辛苦。厨艺课程让幼儿在轻松、愉悦的氛围中，积极动手、动脑、合作、创新，从而实现了幼儿自我能力提升的发展目标。</p>