美食探店优质文章展示(7)

水果阿兰

<p class="ql-block">这期展示的优质文章是刘老更老师的《寻味广东早茶》</p>

<p class="ql-block"><b>刘老更:寻味广东早茶</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">旅游,从自己的家走出去,来到一个陌生的他乡,看熟悉的地方看不到的风景,听不到故事,品不到的人文。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他乡用颜值吸引游客靠的是独特的自然风景和人文故事;用味道吸引游客靠的却是扎扎实实的本土味道。而味道,才是一个地方最本质的风情。世间所有美好都抵不过美食的诱惑,具有地方特色的美食最抚人心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">比如到北京吃京城著名的北京烤鸭;到海南吃东山羊、和乐蟹、嘉积鸭、文昌鸡这四道驰名中外的菜谱;到广州旅游怎能不上茶楼品尝广州早茶点心。</p>

<p class="ql-block">国庆节我们老少十口人上“鱼旺酒家”,品尝精致的茶点,身临其境,“食在广州”名不虚传,百闻不如一尝。我们一共点了十五个品种,好吃的茶点太多,胃口太小。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">广式的早茶有上百种茶点,有荤有素有糕点有面食,在众多点心里,久负盛名的当属“四大天王”了:“虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞”,一直被誉为广州早茶里的“四大天王”或“点心四宝”,究其原因,除了美味、好吃之外,它们的形状也更加靓丽,可以说吃广州早茶,若不点“四大天王”,那就不能说吃过正宗的广州早茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">广式茶点讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。其做法多为蒸、煎、炸 等几种方法。</p>

<p class="ql-block">点评:一方水土养一方人。各个地方都有不一样的特色,尤其在美食方面,北京有烤鸭,海南有文昌鸡,广州有早茶,上海有小笼包,天津有狗不理包子……。太多了,走出家门,在旅游的同时,吃是最主要的。</p>

<p class="ql-block">请打开链接,欣赏刘老更的优质文章。</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian7.cn/3u59qwg2?share_from=others&share_to=copy_link&user_id=141880&uuid=a60c7d1fd957fd3f87a9bb99924ce488&share_depth=1&first_share_uid=141880&utm_medium=meipian_android&share_user_mpuuid=0878c76ea227bbdebe551ab3a50ba74a&um_rtc=f600147c586520394668ca2bcdfa636f" target="_blank">网页链接</a></p>