<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语</span><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">“一年补透透，不如补霜降”</b><span style="font-size:20px;">，足见这个节气对人们的影响。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">本节气中，天津宁河地面植物生长基本结束，日平均气温低于10度。故乡农谚有</span><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">“霜降见凌喳”</b><span style="font-size:20px;">，个别年份还有降雪现象。节内柳槐落叶，萝卜芥菜开始收获。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。</span></p> <h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">霜降“霜打蔬菜分外甜”</b></h1> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">霜降时期，农事习俗主要是防霜。霜虽会造成霜害，但也有功劳。有农谚云，</span><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">“霜打的蔬菜分外甜”</b><span style="font-size:20px;">，经“霜打”过的蔬菜如萝卜、南瓜吃起来味道变得清甜可口，“霜打”过的水果，如葡萄、柿子就很甜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这种现象是有科学依据的。“霜”出现在植物表面后，植物也会启动“抗寒”反应，像油菜、萝卜之类的蔬菜都含淀粉，但淀粉本身并不甜，并且还不容易溶解于水。霜降以后，油菜、萝卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖，麦芽糖再经转换变成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以，油菜、萝卜就变甜了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这其实是植物越冬的生存技能，因为淀粉变成葡萄糖溶解于水中后，水就不容易冻结。</span></p> <h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">霜降吃柿子的习俗</b></h1> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">柿子是属于深秋的水果，从霜降开始，柿树叶都掉光了，只剩下满树金黄黄，红彤彤的柿子，太阳一照，犹如一盏盏红灯笼。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">霜降节气之后,被霜打过的柿子更是甜美丝滑,既好吃又不贵,还能滋补。家乡人有霜降时节吃柿子的习俗。据老一辈的人们说：“霜降这天吃柿子，整个冬天嘴唇都不会干裂，也不会流鼻涕，不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨”。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">霜降吃柿子的习俗，传说和朱元璋有关……</span></p> <h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">大明王朝的开国皇帝朱元璋画像</b></h1> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">传说大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿，没有办法，只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，顿时眼前一亮，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为</span><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">“凌霜侯”</b><span style="font-size:20px;">，这才依依不舍地离去。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在传统文化之中，柿子是一种非常吉祥、喜庆的水果。因为它有着富贵吉祥如意的寓意，“柿”与“事”谐音，古人便将诸多种喜庆吉祥的内涵融入其中，如“事事如意”、“事事安顺”、“事事平安”等。柿子不仅是寓意好，而且口感甜美清爽，是秋冬季节必吃佳果，深受人们的喜爱。</span></p> <h1 style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">柿柿如意，好柿成双</b></h1> <h1 style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">“霜降除萝卜、立冬除白菜”</b></h1> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">故乡有</span><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">“霜降除萝卜、立冬除白菜”</b><span style="font-size:20px;">的农谚，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着</span><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”</b><span style="font-size:20px;">之谚语。现代也有说法称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 饮食讲究的人在霜降期间尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜，一是下气，解腹胀之围；二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动。</span></p> <h1 style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">霜降养生</b></h1> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">霜降赏菊</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">古有“霜打菊花开”之说，晚秋的寒霜就要来了，这时的第一次霜又称菊花霜，霜打菊花开，花中的隐士，凌寒耐霜，登高赏菊也就成为了霜降这一节令的雅事。</span></p> <h1 style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。</span></h1> <h1 style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">有关霜降节气古诗词</b></h1> <h1 style="text-align:center;"><b>《枫桥夜泊》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 唐 作者: 张继</h1><h1>月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。</h1><h1>姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。</h1><h1 style="text-align:center;"><br></h1><h1 style="text-align:center;"><b>《露》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 唐 作者: 徐寅</h1><h1 style="text-align:center;">鹤鸣先警雁来天，</h1><h1 style="text-align:center;">洗竹沾花处处鲜。</h1><h1 style="text-align:center;">散彩几当蝉饮际，</h1><h1 style="text-align:center;">凝光宜对蚌胎前。</h1><h1 style="text-align:center;">朝垂苑草烟犹重，</h1><h1 style="text-align:center;">夜滴宫槐月正圆。</h1><h1 style="text-align:center;">怵惕与霜同降日，</h1><h1 style="text-align:center;">频繁思荐独凄然。</h1><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><h1 style="text-align:center;"><b>《重九日宴江阴》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 唐 作者: 杜审言</h1><h1 style="text-align:center;">蟋蟀期归晚，茱萸节候新。</h1><h1 style="text-align:center;">降霜青女月，送酒白衣人。</h1><h1 style="text-align:center;">高兴要长寿，卑栖隔近臣。</h1><h1 style="text-align:center;">龙沙即此地，旧俗坐为邻。</h1><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><h1 style="text-align:center;"><b>《蒹葭》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 先秦 作者: 诗经</h1><h1>蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，</h1><h1>在水一方。</h1><h1>溯洄从之，道阻且长；溯游从之，</h1><h1>宛在水中央。</h1><h1>蒹葭凄凄，白露未晞。所谓伊人，</h1><h1>在水之湄。</h1><h1>溯洄从之，道阻且跻；溯游从之，</h1><h1>宛在水中坻。</h1><h1>蒹葭采采，白露未已，所谓伊人，</h1><h1>在水之涘。</h1><h1>溯洄从之，道阻且右；溯游从之，</h1><h1>宛在水中沚。</h1><p class="ql-block"><br></p><h1 style="text-align:center;"><b>《渔家傲·塞下秋来风景异》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 宋 作者: 范仲淹</h1><h1>塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意。四面边声连角起。千嶂里，长烟落日孤城闭。</h1><h1>浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。人不寐，将军白发征夫泪。</h1><p class="ql-block"><br></p><h1><b>《早冬游王屋，自灵都抵阳台上方望天坛，偶吟》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 唐 作者: 白居易</h1><h1 style="text-align:center;">霜降山水清，王屋十月时。</h1><h1 style="text-align:center;">石泉碧漾漾，岩树红离离。</h1><h1 style="text-align:center;">朝为灵都游，暮有阳台期。</h1><h1 style="text-align:center;">飘然世尘外，鸾鹤如可追。</h1><h1 style="text-align:center;">忽念公程尽，复惭身力衰。</h1><h1 style="text-align:center;">天坛在天半，欲上心迟迟。</h1><h1 style="text-align:center;">尝闻此游者，隐客与损之。</h1><h1 style="text-align:center;">各抱贵仙骨，俱非泥垢姿。</h1><h1 style="text-align:center;">二人相顾言，彼此称男儿。</h1><h1 style="text-align:center;">若不为松乔，即须作皋夔。</h1><h1 style="text-align:center;">今果如其语，光彩双葳蕤。</h1><h1 style="text-align:center;">一人佩金印，一人翳玉芝。</h1><h1 style="text-align:center;">我来高其事，咏叹偶成诗。</h1><h1 style="text-align:center;">为君题石上，欲使故山知。</h1><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><h1 style="text-align:center;"><b>《梨》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 宋 作者: 苏轼</h1><h1 style="text-align:center;">霜降红梨熟，柔柯已不胜。</h1><h1 style="text-align:center;">未尝蠲夏渴，长见助春冰。</h1><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><h1 style="text-align:center;"><b>《古乐府白紵四时歌》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 宋 作者: 黄庭坚</h1><h1>北风降霜松柏雕，天形惨澹光景销。</h1><h1>山河夜半失故处，何地藏舟无动摇。</h1><h1>少年志愿不成就，故年主人且恩旧。</h1><h1>及河之清八月来，斗酒聊为社公寿。</h1><p class="ql-block"><br></p><h1 style="text-align:center;"><b>《衡山》</b></h1><h1 style="text-align:center;">年代: 宋 作者: 黄庭坚</h1><h1>万丈融峰插紫霄，路当穷处架仙桥。</h1><h1>上观碧落星辰近，下视红尘世界遥。</h1><h1>螺簇山低青点点，线拖远水白迢迢。</h1><h1>当门老桧枝难长，绝顶寒松叶不雕，</h1><h1>才到秋初霜已降，每逢春尽雪方消。</h1><h1>猥岩老衲针常把，度夏禅僧扇懒摇。</h1><h1>雷向池中兴雨泽，鸟於窗外奏萧韶。</h1><h1>游人未必长居此，暂借禅房宿两宵。</h1> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">霜降季节,喜从天降,最美的祝福送给你!霜降快乐!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">↓↓↓点击下面链接欣赏：</b></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4j4fu2ft" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:22px;"><b>故乡记忆——宁河传统文化</b></a></p>