<p class="ql-block">山头茶的乱花渐欲迷人眼，众多的名山却成一个个坑。你喝遍了无数的山头茶？</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 不可否认老生茶的生命力存在于缓慢的时间长河里，它被安静的放置在一角，但它的生命力也在微观之处经年累月的绽放着。比如我对《无界》这款老生茶的爱恋不光是温润回甘生津清凉感的抓取，更存在于喝了之后余韵绵绵的魅力，能在你的口腔中持久的渗透感与活力； 或许近才是老茶迷对于普洱茶越陈越香的追求。当然，你可以将它当成商人对利益的投资，也可以当成收藏者们对“老”的癖好，也可以是长期主义者们感受时间魅力的意义满足，不论哪一种目的，都是有着高级志趣的品位。</span></p> <p class="ql-block">其实，存放了数年的普洱茶溶于茶汤中的糖苷类物质会掩盖掉一部分苦味，在适饮期内，年份越久的普洱茶入口越甜，这是比较理想的转化情况。那么存放了十年以上优异的老生茶，其香、甜、柔，细，滑、润且少苦低涩的共性优点外，茶汤饱满度与口感层次，喉韵甘甜都更好，尤其那种独特的香气，说不准是种什么样的香型，非常独特，更优秀的是这香气入汤持续绵长，非常令人着迷，给人以无限的想象，花香、蜜香、果香、奶香....等等，复合了各种香之后自成香韵。还有汤质会让你所感受到的越陈越香（质）变化：汤质越来越厚，喉韵越来越深，滋味越来越醇和。最明显的变化就是随着糖苷类物质慢慢增多，茶汤会越来越厚，醇甜度越来越高。</p> <p class="ql-block">疫情当下，现在直播特火不断有很多人跑到云南来充了没有种过一棵茶树，做过一款茶的“专家”。更可笑的是还卖了不少“专家茶”。在这个瞬息万变的碎片时代，大家对事物的认知存在很大的出入，也是因为这样，让骗子钻了空子，就像开头所讲的“资深茶友的人设”。</p> <p class="ql-block">初芯易得，难守始终！市场永远在变天，市场转风口，捞钱靠名山好茶看包装，只是这些年乱象加速！有意思的是咱们云南不一样：市场上的好茶和原产地的好茶却刚好相反，主要原因是云南没有那么多韭菜，做茶得以质论价。</p> <p class="ql-block"> 长年积累的高品质的料子必定是被作为战略库存储不是每个人都能坚守的。信仰的存在是让人的灵魂向善解脱，一个在精神上跪着的人，永远主宰不了自己的命运。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一个茶（人）只要骨子里存在平庸的原料（思维），就永远成就不了一款经典的茗作品。所以，长年积累的高品质的料子必定是被作为战略库存储；而你喝下来的冰岛老茶、班章老茶是否建立了一个准确研判的品鉴体系了尼？</p>