<p class="ql-block"> 今天老伴想吃河捞，哈哈，我三下五除的把配料:莜面+白面+全麦面=河捞面合好了。当然啦，可以白面+玉米面，也可以白面+豆面，总之想吃什么面的可以任意组合。</p> <p class="ql-block">咱们的老传统，合面需要三光政策:面光盆光手光。面是合好了，还得醒面五分钟左右，要想吃的弹牙，还可以三揉三醒。</p> <p class="ql-block">这个手摇河捞机是我家第二代机子，第一代是塑料的，使用是有年限的。邻居分享给我这个现在用的不锈钢的河捞机子，是在南三条厨具专柜买的，太方便了，模具还有面条和花型面片。</p> <p class="ql-block">一年三季适合吃，夏季太热，不适合，锅下面燃气燃烧的热度难以忍受。自从用上这个炊具，我家就不用再买面条啦，响应“回家吃饭”口号，大家也试试吧！</p> <p class="ql-block">开锅啦，煮上二分钟即可，这种面食，简单易操作，十来岁的孩子看一看就会制作，借此机会，还锻炼了孩子们的动手能力，培养孩子们做饭的兴趣从简易到繁琐，让孩子们体验到做饭原来如此简单。</p> <p class="ql-block">一碗自制的河捞面做好啦！开吃喽……</p>