食物购买清单 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>果蔬</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">金针菇150g、生菜400g、胡萝卜350g</p><p class="ql-block">娃娃菜400g、老豆腐490g、黄秋葵300g</p><p class="ql-block">茄子450g、土豆950g、香葱130g</p><p class="ql-block">四季豆330g、洋葱2斤、包菜2斤</p><p class="ql-block">玉米850g、猕猴桃450g</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>肉类</b></p> <p class="ql-block">牛腩块500g、翅根2斤、小龙虾尾3斤</p><p class="ql-block">巴沙鱼柳450g、文蛤450g、鱿鱼圈450g</p><p class="ql-block">鸡胸肉2斤、鲜鸭脖2斤、鲜鸭心450g</p><p class="ql-block">前戈2斤、前排450g</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">合计花费：￥277</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">所有肉类洗干净浸泡在微气泡水里面，泡掉血水、减少腥味、杀菌、解冻。</p> <p class="ql-block">果蔬类洗干净直接处理的</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">————————</p> 以下是备餐成果展示 <p class="ql-block">（餐量均指双人份，仅指我自己家的量，我们的食量如此）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>备餐熟食类</b></p> <p class="ql-block">【干锅包菜】</p><p class="ql-block">用料：包菜、后戈、花菇、调料</p><p class="ql-block">餐量：一顿</p> <p class="ql-block">【肉沫茄子】</p><p class="ql-block">用料：后戈、茄子、蒜、调味料</p><p class="ql-block">餐量：2顿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【香菇肉燥】</p><p class="ql-block">用料：后戈、香菇、洋葱、火锅料</p><p class="ql-block">餐量：3顿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（硅胶分格盒子，吃的时候取需要的块数出来用就行，一按就出来啦）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">【柚子排骨】</p><p class="ql-block">用料：柚肉、前排、调料</p><p class="ql-block">餐量：一顿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【糖醋翅根】</p><p class="ql-block">用料：翅根、调料</p><p class="ql-block">餐量：一顿</p> <p class="ql-block">【孜然烤翅根】</p><p class="ql-block">用料：翅根、调料</p><p class="ql-block">餐量：2顿</p> <p class="ql-block">【烤杂蔬鸡肉饼】</p><p class="ql-block">用料：鸡胸肉、鸡蛋、蔬菜、调料、淀粉</p><p class="ql-block">餐量：4顿</p><p class="ql-block">（一顿吃不了一整盒，里面垫了油纸，方便分隔成两顿取用。后面有一些需要分顿没有分格盒子装的都是这样处理的，可以避免反复解冻反复加热）</p> <p class="ql-block">【煎烤鸡胸肉】</p><p class="ql-block">餐量：2顿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【鸡胸肉炒杂蔬】</p><p class="ql-block">餐量：1顿</p><p class="ql-block">（加豆瓣酱炒的，很下饭）</p> <p class="ql-block">【喵黑鸭】</p><p class="ql-block">用料：鸭脖、鸭心、调料</p><p class="ql-block">餐量：4顿</p><p class="ql-block">（有一盒漏拍了hhh）</p> <p class="ql-block">【土豆炖牛腩】</p><p class="ql-block">用料：土豆、牛腩块、番茄、调料</p><p class="ql-block">餐量：两顿</p> <p class="ql-block">【胡萝卜炒鱿鱼】</p><p class="ql-block">用料：胡萝卜、洋葱、鱿鱼圈、调料</p><p class="ql-block">餐量：一顿</p><p class="ql-block">【黑胡椒白菜炒鱿鱼】</p><p class="ql-block">用料：白菜、鱿鱼圈、蒜、调料</p><p class="ql-block">餐量：一顿</p> <p class="ql-block">【香辣小龙虾】</p><p class="ql-block">用料：小龙虾尾、调料</p><p class="ql-block">餐量：三顿</p><p class="ql-block">（写这个文章的时候才发现忘了放花椒，麻辣变成香辣🙈）</p> <p class="ql-block">【烤茄子】</p><p class="ql-block">用料：茄子 餐量：一顿</p><p class="ql-block">（这个啥调料都没加，吃的时候淋沙拉酱就很好吃啦！）</p> <p class="ql-block">【土豆泥】</p><p class="ql-block">用料：土豆、调料 餐量：3顿</p> <p class="ql-block">【蒸玉米】</p><p class="ql-block">用料：玉米 餐量：2顿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【水煮秋葵】</p><p class="ql-block">用料：秋葵、盐 餐量：两顿</p><p class="ql-block">（可以加调料吃，也可切了炒鸡蛋）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【水煮四季豆】</p><p class="ql-block">用料：四季豆、盐 餐量：两顿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 预处理生菜区 <p class="ql-block">【猪肉白菜饺】</p><p class="ql-block">用料：后戈、娃娃菜、洋葱、豆腐、调料</p><p class="ql-block">餐量：3顿</p> <p class="ql-block">剩下半个豆腐第二天准备煎，就直接这么放进保鲜层。</p><p class="ql-block">胡萝卜切丝装袋、金针菇切掉尾部洗干净装袋、番茄切碎装盒。</p> <p class="ql-block">剩下的包菜按顿切成几块铺在盒子底部了，它比较不容易坏，放底下晚几天吃。</p><p class="ql-block">生菜和剩下的娃娃菜洗干净沥水直接放进去，盖紧。</p><p class="ql-block">这一盒也是进保鲜层就行，优先吃冷藏区的蔬菜。</p> <p class="ql-block">剩下半截玉米、一个半洋葱，用保鲜布裹好进保鲜层存放。（每次用保鲜布就感觉超级开心，也太便利太好用了，啥形状的都可以随便裹紧，还能帮助抗菌延长保质期，又可以一直重复利用hhhh）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香葱切成葱花装进密封袋。</p> <p class="ql-block">龙利鱼柳切块、文蛤处理干净，分别装盒即可。</p> 进冰箱的样子 <p class="ql-block">正正好全部放进去，完美！</p> <p class="ql-block">注：没有特别说明的全部是处理好之后放进冷冻区。要吃什么拿出来解冻或者不用解冻，每一顿只要放进微波炉叮几分钟就可以开饭啦！（根据食材特性决定解冻与否）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昨晚没有备主食，冰箱还有一些，吃完了再备。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每次尽可能把冰箱的食材吃得差不多再备一周左右的量，既可以避免囤积忘记导致食材口感变差甚至坏掉，又可以让冰箱容量更加能够满足使用需求，更可以有利于保持冰箱和食材的干净卫生。</p> <p class="ql-block">可以尽可能利用家里已有的可用的收纳物品，收拾妥当方便自己查找就可以啦。而不必为了追求好看丢掉旧的再去买新的。物尽其用既省钱又环保哟❤️</p><p class="ql-block">（闲鱼买了个二手的手持迷你标签打印机，等到了再打印对应的标签贴上去，查找起来可以更加方便些）</p> <p class="ql-block">16日下午五点半开始备餐，十二点完成（包括包饺子、清洗备餐后的一大堆厨具、整理处理好的备餐）。</p><p class="ql-block">完成后把居居带来的海蟹蒸烤了，一起看着综艺慢慢品尝，美滋滋😍</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一两周这么备餐一次，就能轻松保障接下来10天左右营养均衡且美味，可以不用再因为忙碌而饿肚子或者叫外卖，更可以不用累得要死想到还要花很多时间煮饭而更难受。</p><p class="ql-block">现在想到煮饭吃饭就是满满的成就感和轻松愉悦，实在是太棒啦！</p>