<p class="ql-block"> 黑夜降临， 风还在夹着冰冷的雨丝肆意吹，我却撑着伞走在这样的孤零零的街头！我想去大超市打发时间，那里热闹。</p><p class="ql-block"> 转过街角，一张竖立在地上的饭店招牌和我一样哆哆嗦嗦着，顺着它一眼望去，我看见一家小店，前厅大概十平米，四张小木桌，十六条凳子，桌上相关摆设一应俱全，最里面一个简单的柜台，上面安放着一台大电视，荧屏是对着顾客的。</p><p class="ql-block"> 此时，店里只有一家四口，从男人系着的围裙不难猜出，这是一家夫妻店。他们围坐在一张桌子旁，姐姐和小弟弟开心地边吃边玩，他们的爸爸妈妈耐心地给他们夹菜。火锅冒着热气，旁边还有一小盘荤菜，两小盘青菜。是啊，虽然现在正是饭点，但是没有顾客上门，难道就能影响一家人开心享用晚餐了？</p><p class="ql-block"> 我还是满脸歉意地推开了店门，因为这家居然有螺蛳粉，这是我第一次在我们沅江这个小城看见卖螺蛳粉的店！</p><p class="ql-block"> 桂林螺蛳粉我吃过！十多年前桂林之行，除了美不胜收的奇山秀水震撼心灵，与一大家人同游的温馨美好记忆犹新，还有那一碗味道特别的螺蛳粉让人回味无穷。 学会网上购物之后，在小同事的介绍下，我买了一箱据说最正宗的桂林螺蛳粉，我相信了，因为这个牌子的最贵，要十五元一份。我小心翼翼地按照提示步骤烹调，生怕辜负了，奈何还是辜负了！ 若是不需重启桂林之旅，就能寻回梦中美味该多好。</p><p class="ql-block"> 女店主连忙站起来与我寒暄。厨子说他家店里的螺蛳粉只要十元一份。我说要微辣的。厨子放下饭碗，不一会儿，从后厨传来洗菜切菜的声音。我安静地等待着，一如往常的我，不擅长与人攀谈。女店主介绍说他家的螺蛳粉是连锁店，手艺是从桂林那边请来的大师傅手把手教的，主打材料如腐竹、豆皮、粉丝等是从总店通过物流派发过来后冷冻或冷藏着，喜欢螺蛳粉的人也比较多，食材很新鲜的。我忍不住问：“是桂林那边螺蛳粉一样的米粉吗？”那边的米粉比我们本地小作坊生产的米粉更细腻有筋道，我喜欢那种口感，我希望能再次吃到那种米粉，那种与螺蛳粉更相得益彰的米粉。</p><p class="ql-block"> 正有一句没一句地聊着，厨子把煮好的螺蛳粉端上来了。扑鼻而来的香气中隐藏着淡淡的腐臭，嗯，好地道的气味！各种食材交织成满满一碗呢！腐竹酸臭浓郁，花生香脆，粉丝入味，形状漂亮的豆皮如蝴蝶翩翩，火候恰到好处的青菜碧绿如翡翠，丝滑柔软的木耳如墨……</p><p class="ql-block"> 我一口一口慢慢地品，思绪回到了十多年前的桂林……不知不觉，这么一大碗螺蛳粉居然全进了肚子，粉汤里再也捞不着丁点食材了。</p><p class="ql-block"> 一抬头，不知何时，店里又进来几位客人，也许是附近居民，女店主正和他们热络地谈家常。两个孩子吃完饭了，姐姐坐在柜台旁看书，小弟弟拿着画本涂鸦。厨子的饭还剩半碗，人已在后厨，火锅咕咕冒着热气，等着厨子忙里偷闲吃几口。</p><p class="ql-block"> 女店主问我满意否？</p><p class="ql-block"> 虽然辛苦经营着，却也幸福相守着！</p><p class="ql-block"> 我说，会常来！</p>