曾经 白浪逐沙滩

山巅一寺

<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">每当唱起“白浪逐沙滩…”的时候,思乡之情油然而生,不是因为我的故乡在澎湖,而是歌词中的“白沙”两字,是我魂牵梦绕的故乡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">三百多年前,明末清初时。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙先民觅此宝地在这落脚,建居在一大片沙滩之旁,其沙显白色,故得名白沙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">倘若没有后来的围海造田,我的家乡三面临海,地处洛江半岛最尖端。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白浪逐沙滩,一片海蓝蓝;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">临海听涛声,江中渔火红。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">2001年,白沙村一拆为二,刚开始挺不习惯的,每当朋友们问起,都要做如下解释“我家姓刘,属于白沙一村,姓郑、姓朱、姓杨属于白沙二村”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">其实,白沙还有其他姓氏,如一村还有张姓、陈姓…,二村还有汪姓,林姓…,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">斗转星移,几百年来,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在这块土地上,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">无论什么姓氏,都能和谐共生,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">用勤劳的双手共建美好家园。</span></p> <p class="ql-block">本文梳理共同记忆,讲述白沙(一村)往事!</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">悠悠洛水,波澜壮阔,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白鹭浅吟,沙鸥翔集。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">修宗祠供奉祖先,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">建宫庙慈航保行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">祖德昭彰,振家声于闽南,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">宗功浩荡,创世业于白沙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">赓续初心,历久弥坚三百年,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">彭城世泽,生息繁衍二十代。</span></p> <p class="ql-block">近现代,白沙知名度一次次提升。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一是上世纪六十年代末,惠安举全县之力,建成了五一堤,围海造田惠及洛阳、东园、张坂惠南三重镇,当时的建设指挥部就在白沙,民工都住在白沙村,修建跨海大堤历时数年,所用土石方全都出自白沙,为此炸了三座山毁了无数地,白沙,这片古老的土地,见证了沧海变桑田的人间奇迹,历史也永远铭刻了那一代人战天斗地负重拼搏的精神。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那时候我很小,但我一直都记住为五一堤合龙献身的四位英雄——江素华、苏丽月、江锡奎、江鸿德。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那时候我还小,但我一直都能记住家里面住的两位开山炸石头的老民工——清江、美金师傅,他们早出晚归,回来的时候总是拖着疲惫不堪的身躯,浑身石粉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">沧海桑田,当年用汗水和生命点燃的这片热土,成了今日泉州台商投资区发展、腾飞的黄金宝地!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">五一堤负有围垦、交通功能,是最早开辟的沿海地区通道之一,为了完善城际交通枢纽,2003年6月29日,后渚大桥建成通车。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">2019年9月19日,后渚大桥东立交桥落成,从此,白沙,成了新区建设的桥头堡,白沙这一地名也随着车流穿梭名声远播。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">二是上世纪七十年代末,洛阳镇因发展需要,在白沙围海建成洛江盐场,为此,白沙损失了仅有的滩涂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后来,盐场为了运输方便,时任场长刘建春筹划、组织修路,在原有旧路的基础上裁弯取直,建成的洛江公路直通324国道,出口处称之为“白沙路口”,把本是穷乡僻壤的家乡名字大写在国道旁,值得骄傲!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙第三次“扬名天下”是拜棚户区改造所赐,2018年,白沙人高风亮节再次无条件服从国家建设,这一次最彻底,迁坟、毁厝、背井离乡!暂时的困难,换来面貌一新的人居环境,值得!?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙安置房项目是重要的民生工程,随着海江片区改造项目的推进,全省最大体量的安置房——白沙安置房项目已经初具规模。目前,安置房一期已经顺利建成,白沙居民的安居梦将从这里开始。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">走进白沙安置房一期,小区中庭绿植郁郁葱葱,漫步道、篮球场、老年活动中心、幼儿园等配套设施一应俱全。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">站在阳台远眺,洛阳江、百崎湖的旖旎风光尽收眼底,美不胜收。高颜值的“家”正在等待新主人的入住。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">小时候,妈妈曾告诉我:有一年,生产队在深底、大埭底播田(闽南语:种水稻)时发现,大概相隔百步的田中央总有几颗水稻枯萎,发现这种怪事后,社员们百思不得其解,后来,有人提议往下深挖看个究竟,真是不挖不知道一挖吓了一大跳,原来,每一片枯萎的水稻下面都有一根腐朽的大木桩,由于木桩深埋地下,当时只能挖出一部分,回填后重播的水稻虽然不再枯萎,但长势不好、颗粒无收,直至后来才知道,这些腐烂木头其实算是文物。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这是因为,多年以后五一围垦进行盐碱地改造,东埭运外、前塘山下开挖山美水库干渠的时候,同样挖出成排的大木桩,这个疑问一直困扰着我。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后来,有幸认识了厦大历史学陈教授,他对闽南乡土历史、文化的研究造诣很深,他说,几百年前,洛阳江水流湍急,两岸水面宽阔,后渚港是天然良港,白沙湾是天然的避风港,有多处停靠商船的码头,白沙村民挖掘的木桩,是古代泊船的木桩。当年,郑成功收复台湾,部分水师在此安营扎寨、日夜操练,这些木桩,也可能是当年用来泊战船的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">至于水稻枯萎,说明这根木桩下面是当年的海滩,围海造田后,地表淡化了,但地下的木头盐分尚存,不利庄稼生长。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">听君一席话,胜读十年书!陈教授史学渊博,他的解释让我豁然开朗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">陈教授潜心研究闽台历史、文化,他领衔专攻《郑成功与闽台缘》课题研究,为了收集数据和资料,课题组成员一行五人曾经专程来白沙进行现场考察,探寻郑成功当年屯兵白沙湾的足迹,拍摄了大量珍贵的文物级别的照片。包括白沙郑厝烟墩山、石井;刘厝城门、山仔楼、炮楼、泊船木桩位置,洗马槽、收集“国姓瓶”一只,挖掘江边陶器残片……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">闽南不少人家,厅堂供奉一种瓶子,“瓶子”口小、腹鼓、长身。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">瓶子布满海蛎壳,说明来自海底,瓶子,有点怪异,样子好看一点的长的似花瓶,据说用来插花,水,经久不变质!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">上了年纪的老人都识得,这种瓶子其实叫“国姓瓶”,是当年郑成功海战使用的陶质炸弹。此种瓶中装火药铁砂,引爆后杀伤力甚大,在驱逐荷兰殖民者,收复台湾的战斗中使用较多。明代时,郑和船队在和海盗对峙时,扔一种“灰罐”。后来到了明清,则被称为“火罐”,不论如何演变,包括“国姓瓶”在内,这些可以说是手榴弹的鼻祖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">为何会有“国姓瓶”的称法,有可能是因为郑成功的名气大,自然被尊以“国姓”二字。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在南安石井郑成功纪念馆也陈列有两个“国姓瓶”!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“小时候妈妈对我讲,大海是我的故乡,海边出生海边长大……”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大海传递给我们最多的就是包容。“海纳百川”是何其壮观的一种气魄!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">拥有海一样的胸怀,才能有海一样的人生;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">拥有海一样的宁静,才能镇得住波涛汹涌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">三百年来,用汗水大写的白沙发展史,是一部与海共舞战天斗地的历史,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">早期,白沙人以走船讨海、打鱼运输为生计。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在那个只能“见风使舵”,人力就是船动力,不是走汽油而是走“板油”的年代,没有天气预报,连美国都没有卫星定位系统。渔船一起锚,船老大的心就开始悬起来,他要比其他船员反应快,观天象察海况,根据自己的航海经验,时刻绷紧安全这根弦,肩挑一船人的身家生命,容不得有一丝一毫的误判,因此,渔民是天下最危险的职业之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">闽南沿海广为流传的“走船跑马没三分生命”这句俗话,道出了走船人这个群体的职业心酸。他们头顶烈日、脚踏风浪,将希望寄托于大海。他们领略过咸水泼面的海上生涯,摇过橹、拉过网,有收获,有失望,也经历过生死考验,这就是“渔民”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">直至今天,我的家乡还有这样的忌讳,吃鱼时,是不能将鱼翻身的,平时说话不能说“翻”,就是吃的时候也不能有关于“翻”的动作,因为“翻船”是海边人最最忌惮的事件。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">春夏秋三季,白沙渔民大都敞着胸怀,坦露出结实、泛着油光的肌肤,换成今天的流行语,他们个个都是胸肌发达的猛男!健壮的体魄也是他们胸怀坦荡、感情直露的象征。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">每逢春节,为了丰富村民文化生活,大队都会组织篮球赛,唱主角的当然就是“渔民队”了,篮球赛也成了渔民们健美身材,体格耐力的一次显示!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">渔民诚直、爽快,敢喜敢怒,三句话听着不顺耳,便动起嗓门说粗话(俗话说的海猪海牛),不过,双方吵得再凶,过后却不记恨,因为共同经历过风雨洗礼和生死考验,不是兄弟胜似兄弟!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">三百年来,海里的磨难造就了白沙人宽阔如海的胸襟。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“吃苦耐劳,豁达敞亮,包容协作,团结拼搏”成了白沙人植入基因、深入骨髓的共同性格。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人豪爽、热情、好客、乐观。无论是佛生日还是天香做普渡,白沙人家家户户除了中午煮地瓜粉团外,晚上都会准备一桌丰盛生猛海鲜款待亲朋好友,鱼虾蟹蜞,蛏蚝土笋冻应有尽有。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人餐桌上不乏海鲜鱼虾,然而,当年最最奇缺的是粮食,尤其是大米;早年白沙,米比珠贵,白沙人一日三餐对付的都是“薯渣糊”,宴客时常说“不煮一大锅白米饭不热闹不礼貌”,平时过小节日、初一十五“点灯脚”、“犒兵”,煮白米饭供奉时,都会掺一大把“细地瓜干”的!平时,家有喜事宴客,厝边头尾都会自觉来捧场,基本上都会带上烧酒凑热闹,当然了,当时喝的都是散装的惠安地瓜酒、五加皮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人喝酒不用杯子,尤其是渔民,干杯是用粗碗的,喝光了要腾空三秒让众人验收,碗里发现“喂金鱼”是极其不光彩的行为,受人鄙视!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span>酒宴规模无论大小,没放倒三两个不算热闹,主人也会感觉脸上无光,连连赔失礼!客人酒饱饭足了还有下半场,那就是继续划拳喝酒!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">当年,干部经常下乡体察民情,关心白沙渔业生产,指导民兵海防工作,但白沙渔民的那种热情往往让他们却步了,因为,没有两斤酒量岂敢轻易来呢?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙渔民并不是酒国英雄,由于深受海上生活紧张、寂寞和孤独的煎熬,逢年过节喝喝酒猜猜拳是一种释放!是自我心理调节的过程!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">改革开放以后,人民的生活品质逐步提升了,重视健康,锻炼、养生、低碳生活成了自觉行动,尤其是禁酒驾越来越严厉,慢慢地,斗酒之风在白沙不再盛行!</span></p> <p class="ql-block">然而,白沙人热情豪放的品质永远永远不会下岗。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">薯渣糊,取材地瓜(红薯)渣,薯渣是农民提取地瓜淀粉后的残渣晒干后的农产品,早年白沙人都是用人工把薯渣磨成粉状(俗称“雷薯渣”),后来,付点钱村里加工厂可以机器碾成粉。人工“雷薯渣”,加水后反复“雷”,比较均匀,粘性比较大,成品后成团状,一般都是家里大人出工前“雷”一大团,分三份,早中晚各一份,先在水里溶化,备用,等锅里的水开了,下的粗粮(些许地瓜干为主)也差不多煮烂了,再倒入溶化后的“薯渣”,搅匀后,再文火煮片刻,一锅“薯渣糊”就成了,其实,薯渣中残留的淀粉很有效,只不过是帮锅里的稀粥起“凝胶”性质的作用,让口感好一点,让碗里的汤感觉稠一点,骗肚子的啦!北方人啃窝头比这强千百倍了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“薯渣糊”是那个缺粮时代的产物!是白沙几代人赖以生存的一种令人心酸的饮食方式。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人常常以喝没喝过“薯渣糊”作为辈分的分水岭,喝过的是苦难的那一辈,没喝过的是幸福的一辈。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">当年,五一围垦动员大会上,县委领导信誓旦旦“我们要苦干、大干加23干,一定要把白沙村的薯渣糊倒进后渚港”!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">直至改革开放后,白沙村民都有了自己的责任田了,这一愿望终于得以实现!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后来,有人风趣地说,自从白沙的“薯渣糊”倒进后渚港以后,慢慢地,淤泥沉积江中,两岸滩涂大米草疯长,宽阔的江面变窄了,轮船通行受阻!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">真是成也“薯渣糊”,败也“薯渣糊”,“薯渣糊”何其不幸!</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">是非曲直苦难辩,自有日月道分明。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">其实,有过的是万恶的旧世界,有失的是僵化的政策!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">旧社会,闽南沿海有一职业叫“跑红鸡”,是一般人难以承受的苦差。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那时候,白沙渔民出海,船上供奉妈祖,除了祈祷风平浪静出入平安外,当然,心心念念的还是鱼获满满。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那个年代,捕鱼设备简陋,还不至于泛捕滥捞;因此,台湾海峡、澎湖列岛、钓鱼岛海域的“红鸡鱼”产量久盛不衰。红鸡鱼肉质好,口感佳,一直是闽南人餐桌上的美味佳肴。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span>然而,当年满载而归的“红鸡鱼”堆积如山的时候,没有冰冻设备,加上本地消费市场有限、贸易不畅,渔民每每为之发愁。为了不让海鲜腐烂发臭,渔民只好按白菜价把鱼贱卖给鱼贩子,鱼贩子的能耐就是——速度比本宗亲刘翔还要快,肩负百八十斤的重挑,往山里一路狂奔,以保证“红鸡鱼”在几小时内全部脱手。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">红鸡鱼之所以肉质好,是因为它是鱼中极品,蛋白质成分高,因此,变质也就特别快,鱼贩子跑得越远,卖的价格一般会越高,所以他们憋劲狂奔,只为好价钱!一旦海鲜变质发臭无人问津,只能就地倒掉当肥料,落得汗水徒流、一趟生意血本无归。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这种苦差,非体力健壮、耐力超凡者难以承受,此职业俗称“跑红鸡”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">目前,野生红鸡鱼濒临灭绝,侥幸能买到也是天价了!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“跑红鸡”这一职业,现代人鲜有人知,当年,随着交通工具的发展,这一职业自然也就销声匿迹了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">上世纪六十年代,猪肉每斤七毛七,而生蚝肉收购价每斤仅八分钱,白带鱼每斤也不过一毛六,白沙人也尝试过以物易物的方式,但失望大于收获,翻山越岭到内山搞贸易,一斤蚝肉最多也只能换回三斤薯渣,这种不平等的交易:伤害性巨大,但侮辱性更大;</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一家人通宵达旦撬海蛎,顶多也就撬二十斤蚝肉,能换回的却是六十斤地瓜渣,以今天的市价买薯渣,一斤蚝肉能换回不止两百斤的薯渣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那种“明明捧着金饭碗,却要不到饭吃”的历史不堪回首!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人当年不乏海鲜,但是海鲜不能当饭吃,填饱肚子的永远都是五谷粮食,每逢“四九五月”青黄不接的季节,白沙不少家庭揭不开锅、“薯渣糊”越喝越稀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人最缺的是耕地!耕地!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">没有耕地,永远都没有明天,而解决饥荒问题的根本办法只有靠自己!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">于是乎,“人进海退”、围海造田成了白沙生存、发展的重要战略,几代人前赴后继,先后完成了竹子埔、东埭运、西埭、田墘埭、埭仔埔、新埭埔等堤坝建设,尔后进行漫长的盐碱地改造。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那时候,恶劣海况出现时,固守“埭岸”不溃堤是白沙人的重要任务,我能记事的时候,最靠海的“新埭埔”埭岸常被海水冲垮,负责巡查的村民一旦发现险情,必须第一时间鸣锣呼救,“堤有难,我必达”,全村所有青壮年劳力,必须无条件地迅速响应,全力以赴投入护堤堵口的恶战。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">围垦工程的作用:一是防止海水倒灌,保证人居安全;二是向海滩索地,增加口粮,解决温饱问题,起码让一日三餐的“薯渣糊”稠一点。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">小时候,我那年迈的曾祖母千万遍地唠叨她的亲身经历,她说,“初三十八水,神仙都发愁”,我家傍海而居,每当风台来袭与天文大潮叠加,海涛汹涌、水位上升,经常是因为半夜寝室有动静被吵醒了,才知道海水倒灌漫进宅里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这是因为,家里进水,储藏粮食的瓶瓶罐罐,因为空空如也,全都浮起来,或互相碰撞、或碰壁发出了响声。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">她老人家说,有时候是早上起床找不到木屐(当年的拖鞋)了,才知道昨夜家里又淹水了。因为退潮时,海水把木屐给顺走了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">但也发生过,海水退去,螃蟹却“乐不思蜀”,在“深井”横行霸道,让惊魂未定的一家人忍俊不禁,得失之间的心理平衡也许是海水临走前给的幽默,令人啼笑皆非!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">今天的你,也许会说,这海水太淘气了;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">然而,这一幕,却是白沙人当年“食不能裹腹,夜不能安寝”最真实的生活写照。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">伟人说过“人贵有精神”!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">说的是,人的可贵之处就是不向困难低头,哪怕是走到最低谷的时候也必须保持乐观,昂首阔步,始终坚信:天无绝人之路!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">乐观、大气、幽默、不患得患失一直都是白沙人为人处世的风格。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人,哪怕是在最困难最无奈的时候,也能虚怀若谷,谈笑风生。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">是“鱼贱伤渔”的原因,让后来大多数白沙青年不再墨守子继父业的陈规,视弃渔学艺为时尚,从事木工和泥水工是后来白沙人的新选择,七十年代白沙组建的建筑工程队长期驻扎永安、三明等地,为当地的发展贡献力量。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙也因此否极泰来,赢得了重生的机遇,工程队足迹遍布省内省外。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">以此为起点,白沙慢慢地成为了小有名气的建筑之乡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;">有鲜花的地方就有希望,</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;">有歌声的地方充满活力,</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;">有芝兰的山谷自有灵气,</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;">有礼乐教化的乡村自然民风淳朴!</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;">礼乐教化当从白沙的教育谈起,而白沙的教育当从一凯先生说起。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘联发,字一凯,白沙人,公生于清光绪戊申年(一九零八年)农历四月十九日,一九六零年农历八月廿十日病逝。一凯先生三十年代就读厦门大学,大学期间正是民国初期,也是觉醒时代,彼时受陈独秀《新青年》等刊物的影响,他思想进步,崇尚教育救国之道,参与过爱国学生运动,当时,福建省第一个中共党组织是在厦大成立的,地下党常有活动,因此也引起国民党特务的盯梢甚至围捕。一凯先生曾经目睹地下党被特务追捕逃进厕所,是他急中生智,与该地下党员互换衣服、鞋帽后才脱险的。后来是叶飞将军在他回忆录中描述,当年是厦大一位不知名学生出手施救,他才不至于被捕,可谓惊险万分。后来是先父拜读了由将军口述写成的回忆录,才知道一凯先生当年出手施救的是新中国的一名战将。这一幕,现在的电视剧里有过再现,然而,却是一凯先生的亲身经历。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那个年代的农村,能识文断字已经是凤毛麟角了,能就读福建最高学府厦门大学的更是人中龙凤,一凯先生学贯中西,精通汉、英、日、阿拉伯等四国语言,是当时不可多得的外贸行业奇才,学成后在衙门谋个一官半职,或者在洋行当个高管、商业智囊易如反掌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">然而,一凯先生大学毕业后却自愿放弃本可以享受荣华富贵、锦衣玉食的生活,放弃了本可以一展专业才华叱咤商海的机会,毅然决然地踏上了教育救国的荆棘之路。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">他接受了白沙刘氏宗亲会的重托,创办“私立惠安玉声小学”,是首任校长,他高尚的人格魅力和学富五车的渊博学识感染人,刘氏宗亲会、玉声小学董事会、旅居南洋的白沙宗亲对其万分信任,可谓有求必应。玉声小学自诞生之日起,本着面向平民百姓,启蒙教化之宗旨,坚持教育为社会进步、为国家强盛育人才的理念。他常说,教育是春风化雨,教育如启迪灵魂的玉石之声,是一点即透、礼乐教化的美妙旋律!这也是“玉声小学”的深邃本意!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">玉声小学选址白沙刘氏祠堂,在这方供奉“天地君亲师”牌位的圣地办学,一凯先生为白沙子弟立下了格物致知修身齐家治国平天下的人生观。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一凯先生治校有方,他因材施教,敢于创新,他协同同仁传道授业解惑,一颗初心两袖清风,为故乡培养出第一批能断文识字、知书识礼的优秀子弟!他的弟子现仍健在的也已经为数不多了,我所知的有刘其男、刘旺生、刘连贵、刘木林……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span>一凯先生高风亮节,一生坦荡磊落,他从严治教,爱生如子;当年玉声小学在他的苦心经营之下,办得风生水起,声名远播!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“玉声小学”校名沿用至解放后的六十年代初,直至“洛阳公社白沙大队”成立后方易名为“惠安县白沙小学”,社教期间,玉声小学短暂停办。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">复办后的一九五三~五五年,杨元兴任校长。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">杨元兴,洛阳公社石任人,1949年3月参加革命,加入地下党外围组织,其任务是迎接解放大军进军福建,他和其他同志负责搞征粮工作,是参与建立农村乡政权和农会的骨干。解放后,杨元兴先生放弃了在政府部门为官的升迁之路,选择了教书育人默默奉献的岗位,他提倡素质教育,重视人的全面发展,有他在的学校除了有朗朗书声,也会有快乐的歌声,有篮球声和喝彩声。郑念金、郑守金这一茬人是他当年的学生。他任职白沙小学的时间虽然不长,但他昂扬向上的精气神和素质教育的理念是成就白沙小学内涵发展的无价之宝!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">继任者有黄畅水校长、杨清良校长、许根良、汪伙法校长、郭廷水、黄连盛、朱永辉、王锦忠、王晓清、黄淑东校长……,历任校长中有知名学者,有坚定的革命者,有教学业务佼佼者,在白沙办学的接力赛中,薪火相传;他们兢兢业业尽责奉献,为白沙教育鞠躬尽瘁,他们任劳任怨努力工作,为白沙发展树立一座座丰碑。</span></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px;">值得一提的是,为了响应伟大领袖毛主席提出的关于“把学校办到贫下中农家门口”的伟大号召,1970年秋季起,洛江学校在白沙小学短暂附设分校(教学点),每年招收一班初一年新生,上课地点就在白沙小学,大大方便了白沙村广大贫下中农子弟上学。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px;">当时,在洛江学校白沙小学教学点任课的有黄建华、许耕人、郭荣森等老师。</i></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">借得洛江千斛水,研为翰墨颂师恩,莘莘学子永远铭记母校谆谆教诲!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在白沙(玉声)小学任教过的老师如下:</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">张德辉、张开辉、杨清良、黄世基、杨瑞义、杨双彬、杨云英、汪亚嫌、刘亚秀、郑凤兰、杨亚授、黄建华、许耕人、郭荣森、杨庭芳、刘玉珠、郑春发、张青海、杨海清、郑守金……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">(排序不分先后,名单正在整理中)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">东风里,百花香,喜看稻菽千层浪,沐浴母校的阳光,感恩故土的哺育,像雄鹰一样从家乡、从母校飞出去的有太多太多的出色人才。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【第一部分:白沙一村名单】</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘青云,原海口市市委常委兼宣传部部长,广东民族学院党委副书记;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘联发,厦门大学毕业,首任玉声小学校长;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘联溪,原龙岩人民医院中医科主治医师;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘克辉,任职福建政研室,福建社科院;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘铁民,在厦门居住();</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘良法,原福师大化学系主任,教授;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘良琪,福师大生物系毕业,高级教师;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘士兴,南京邮电学院毕业;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘伟民,福师大生物系毕业,原厦门溪东水库书记、主任,高工;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘华强,旅港,著名实业家、慈善家;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘尊仁,原明溪建筑工程公司总经理;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘玉生,福师大政教系毕业,现任泉州师院政教系教授,院长;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘东红,华东水利学院毕业;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘永彬,华南农学院毕业,现在泉州市委农委任职;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘国强,华南农学院毕业;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘志强,华侨大学机械系毕业;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘俊杰,福州大学机械系毕业;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘国伟,福州大学机械系毕业;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘垚鑫,厦大软件工程硕士;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘灿基,海南大学函授土木工程专业毕业,资深建造师、闽南古建筑师;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘灿荣(海墘房),开成工民建专业毕业,资深建造师;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘俊峰,泉州师院毕业,高级教师,中学校长;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘荣洲,原洛阳中心教导处主任,高级教师,现任泉州台商区退休教师协会秘书长;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">张聪龙,中国警察大学边防系毕业,现任厦门大嶝派出所教导员;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">张小龙,中国警察大学边防系毕业,现任泉州台商区张板浮山派出所副教导员;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">张世情,福州武警学院毕业,现供职于泉州市农委;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘琼裕,福州大学信息系毕业;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘尚澜,厦大软件工程系毕业;刘志海,南华大学本科毕业,就职于华夏银行厦门分行;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘雅萍,华大建筑学硕士,注册规划师、建筑咨询师,华大建筑设计院办公室主任;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘莉萍,厦大国际新闻、经济学双学士,香港中文大学硕士,港大博士毕业,新加坡国立大学博士后;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">………………</span></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px;">【备注】名单还在整理中,随时更新。欢迎提供!</i></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青松傲骨铸赤城</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">云水襟怀歌正气</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘青云同志祖藉福建省惠安县白沙村。1921年7月生于马来西亚。1938年在马来西亚参加革命工作,次年10月加共产党。1941年回国参加抗日战争,被中共党组织派到海南岛琼崖抗日游击队独立总队工作。历任琼崖抗日游击队独立总队政治部科员、独立总队第一、二支队政治处宣传股长、琼崖纵队政治部教育科长,中共琼文临委琼文导报社社长、中共琼崖北区地委人民报社社长、琼崖纵队政治部宣传部副部长和中共海南区党委新民主报社社长等职;解放后,历任中共海南区党委新海南报社社长兼总编辑,中共海口市委常委兼宣传部长,海南行政公署文教处长、秘书长、文化局长,中共海南区党委宣传部、文教部副部长,海南行政区科教办副主任兼教育局长,海南行政区文教办主任兼党组书记,广东民族学院党委副书记、副院长等职。1985年离职休养,享受正厅级待遇。离休后坚持发挥余热,继续为党和人民做了很多有益的工作。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">华宗荣族力行力臻</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">强国兴邦育人育志</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">认识刘华强先生的时候,我是仰视的,因为那个时候我还在上小学、小屁孩而已,而他已是玉树临风的翩翩公子、典型的高富帅,虽然他生长在白沙大户人家,但是平时除了衣着光鲜、皮肤白晳外,从不炫耀富家子弟的优越感,给人的印象是潇洒、阳光、礼貌、善良,大有绅士之风!即使是男士,面对如此“男神”,也会驻足多看他几眼的;后来他与我的堂姑妹仔两情相悦、喜结连理,门当户对、郎才女貌,夫唱妇随,成就了一段佳话!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">七十年代,华强先生旅港,那时的香港是人间天堂,但他“洋装虽然穿在身,而心依然是白沙心”,他从不俯视白沙人,心心念念的都是故乡情,母校第一次收到的特殊礼物,就是华强先生往港后次年捐赠的连环画,杨清良校长在学生大会上高度评价,他的事迹一直是白沙学子学习的榜样。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">华强先生从一个普通的港客慢慢地成长为著名钟表界实业家,为不少白沙后生提供了难得的就业机会和发展平台,后来他转战地产界,多样化投资,事业大成,但他致富不忘桑梓情!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">华强先生是爱国爱港实业家也是慈善家!他常说“华宗荣族应该众人拾柴力行力臻;强国兴邦必须尊师重教育人育志”,他爱国爱乡、热心公益,关心家乡各项事业发展,关心教育事业。他过人的聪明才智、动人的创业精神、骄人的发展成就、感人的慈行善举,令人肃然起敬!催人砥砺奋进!他的事迹可以写成一本书。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">八十年代,捐赠洛阳镇侨联丰田中巴车一台;出资十万元成立了“白沙小学奖教奖学基金”;1993年为洛江中学的建设捐款5万元,2005年在洛江中学成立“刘华强奖教奖学基金”,每年利息5万元用于奖教教学;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">1980年至今,每年出资3万元用于春节期间我村开展群众性的文体娱乐活动;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">1992年捐资30万元用于“慈保宫”重修,村里各项民俗活动另外捐款;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">1992年独资捐建白沙幼儿园两个标准教室;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">2006年捐资三十万兴建白沙小学新教学楼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">…………</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘玉生,1984年7月毕业于福建师范大学思想政治教育专业,同年分配到泉州师院(原泉州师专)工作至今,期间于1986年9月至1987年7月到南开大学哲学系助教进修班学习,2002年9月至2003年7月到北京大学哲学系做访问学者,2004年7月晋升为教授。现为泉州师范学院马克思主义学院院长,学校重点学科马克思主义理论与思想政治教育学科带头人,泉州师范学院科学社会主义研究所所长,中国国际共运史学会理事,泉州市高校马克思主义理论教学研究会副会长,福建省哲学学会理事,福建师范大学马克思主义哲学专业硕士研究生导师。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘荣州,倾心教育,两袖清风,三尺讲台,传道授业,桃李芬芳,是洛阳中心小学资深教导处主任;他教子有方,其公子刘垚鑫品学兼优,于厦门大学软件工程硕士研究生毕业,在上市公司信息技术部任高级经理,在数字化研究方面成果丰硕,是该领域的佼佼者,被评为2021年度中国人力资源影响力TOP人物;刘荣州退休不褪本色,热情参与社会活动,为家乡的和谐和发展继续奉献光和热,他的工作能力和奉献精神有口皆碑,被推荐为泉州台商区退休教育工作者协会秘书长;2021年他荣任白沙一村老人协会会长,确立以“老年人为本”的服务理念,团结带领广大老年人参与社会主义物质、精神、政治文明建设。他专注于书法研究,丹青寄意,翰墨抒情,妙笔生花,其作品在教育界小有名气!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">八十年栉风沐雨,八十载桃李芬芳,礼乐教化,润物无声,让一代代白沙人健康成长,成为各行各业有用人才。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">有鲜花的地方就有希望,有歌声的地方充满活力,有芝兰的山谷自有灵气,有礼乐教化的乡村自然民风淳朴!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人丁兴旺,简陋的办学条件满足不了教育发展的需要,白沙(玉声)小学也因此几易其址,学校也已经再次易名为“泉州台商投资区第三实验小学”,新的校舍正在筹建之中,一所高标准高配套的现代化学校不久就能落成,为白沙的教育发展奠定了新起点!</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">坚信,白沙的明天一定更加美好!</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">小时候,村里除了学堂外,比较有文化味道的,就数两个地方了:一是口厝,因为连婶负责村里书信、汇款单、报刊杂志的收发,让口厝成了白沙与外界联通、文化传播的一扇窗口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">其实全村拢共也没订几份报纸,但总有几个老人泡在这,一边卷“红烟”,一边看报纸,既家长里短谈天说地,也忧国忧民高谈阔论,一看、一聊就是一个上午;</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">其次是村里男士们每月必须亲自去一趟的———刘荣金理发店,记得店里的旧墙上挂着几十本破旧的连环画,让剃头不分大小、按序排队的人阅读,不至于焦急。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那几十本的连环画,我是逐本逐页反复看了无数遍的!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">最好看的算是《十五贯》了,因为情节跌宕起伏,扣人心弦,爱不释手。后来,荣金师傅因为店里蚂蚁成灾,火烧蚂蚁时,不慎把理发店给点着了,连同那几本已经破旧不堪的连环画付之一炬,感觉很可惜!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">想不到的是七十年代末,村里高甲戏剧团重组演出了,把《十五贯》写成剧本,搬上了剧台,在刘氏祠堂门口的戏台公演,记得当时台下观众人山人海、水泄不通,台上宏源扮演的娄阿鼠,惟妙惟肖丑到极致,让人恨之入骨!丕生扮演的是小生角色,清秀帅气的男一号形象在白沙、在他出演过的任何地方圈粉无数;素生一直都是扮演老生角色,扮相和唱腔大有帝王、古代文官的那韵味!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">《十五贯》一炮成功后,白沙高甲戏剧团相继又公演了《火烧楼》、《桃花搭渡》等剧目。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">长时间的文化饥饿,这几场精彩的演出,让寂静太久的白沙,人心沸腾!一直都能记住清岩扮演的是摆渡的艄公,幽默、诙谐、风趣的唱腔和滑稽挑逗的台词令人忍俊不禁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">所谓“台上一分钟,台下十年功”,从白沙高甲戏剧团剧组人员台上的卓绝表现,可以看出他们扎实的基本功得来不易。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">其实,白沙高甲戏是在五十年代成立的。当年,一群志同道合的年青人走到一起,为了丰富村民的文化生活,他们从戏剧表演的零基础开始,从模仿到创新,到最终的好戏连台!除了丕生,素生,宏源,清岩之外,还有天赐、永芳,荣华、德锦、淑华、奄歹、以双、振顺、秀吉、秀恋、宝英、神仕,后来还有亚绵、城内、美香等人加入。</span></p> <p class="ql-block">白沙人一直都是他们最忠实的粉丝!</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">每一出戏,都是根据观众的喜闻乐见选材后加工成剧本,从中可以看出其宣传导向,虽然台上演绎的是帝王将相的历史故事,或者是耳熟能详的民间传说,但白沙高甲戏剧团都能发挥集体智慧,精心排练。因此,台上每一个角色都栩栩如生,既突出戏剧的娱乐性,更突出戏剧的教育性,弘德扬善,歌颂真善美,鞭挞假丑恶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在此,不能不提的是成功背后的那一个群体,那就是演出时只闻其音不见其人的、后台那些默默奉献者——乐队中的乐师、鼓手们!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">他们当中几位是玩了一辈子乐器的高手,同时也是白沙南音社团的重要成员!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">我一直都能记住他们的名字:钧才,张东九、锦灿、育才、鸿辉、德根(大鼓)、安岭、明木、胜利、以智、德聪、木林、陈清枝、朱添宗、泉州顾先、德锦、丽玉(短脚)、桂花、城内、亚绵、郑亚琼。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大鼓鼓动性最强,擅长琵琶;他德高望重,一直是白沙南音社团的热情组织者。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span>钧才,人如其名、多才多艺,学啥像啥,是乐器表演的全才,琵琶、洞箫、二胡样样精通,十分了得!其他人起码都擅长一种乐器,经常几个人一凑,弦管声起,大老远就能听到一曲曲丝竹雅音!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">无论是吹拉弹唱者,或者是驻足围观的听众,都是一种美的享受!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那时候,记得我的堂叔锦辉清唱南曲特别厉害!锦辉叔平时性格内敛,寡言少语不善交往,但是,一唱起南音马上入戏,自我陶醉在歌的世界里,一板一眼抑扬顿挫,声量和音色绝对不输今天的大衣哥朱之文!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">由于他的歌声太张扬,一向低调的锦辉婶很有意见,每一次锦辉婶闻声赶来,他的歌声就戛然而止,在他最动情时落下的遗憾不少!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙南音社团既自娱自乐,也有公益性的表演。每逢过年、佛诞、天香等重大喜庆活动,南音社团都能积极参与!既为活动增色,也扩大宣传!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">再后来,每逢村民操办白事时,只要有邀请,南音社团都义不容辞地到位,守灵的那几个夜晚、出殡仪式上,他们用古老的音乐、用悠扬的弹唱、用熟悉的乡音动情地为往生者送行!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">高甲戏和南音比翼齐飞,让白沙仙音缭绕,瑞气呈祥,构成了白沙人百年来的特色文化,完美打造了家乡一张展示风采、对外宣传、含金量十足的名片。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">就这样,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">多少年多少代,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人乐此不疲地传承着!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">让中国音乐史这枚活化石</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在闽南的白沙湾</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span>——不断绽放耀眼的光芒!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在我的记忆里,家乡一直都是有味道的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这种味道是特别亲切的,独一无二的,温暖心扉的,深入骨髓的,令人沉醉的,难以忘怀的,是弥久生香的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">故乡的味道,是潮起潮落的海蓝蓝,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">是时翔时集的沙鸥白鹭;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">故乡的味道弥漫在薯香飘飞的炊烟中,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在鸡鸣狗叫的晨间,在煤油灯萤照的夜幕下,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在日出而作、日入而息的田间和炕头;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">故乡的味道,是“爬鼎擂薯渣”的交响曲,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">是海蛎煎、小章鱼、子鱼、土笋冻的味道;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">故乡的味道,是临别前母亲的千叮咛万嘱咐…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">故乡的味道连同一张张熟悉的亲人脸孔和无数个经久难忘的往事,编织成了永远挥之不去的乡愁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙的拆迁来得太突然了,豪爽的白沙人争先巩后响应政府号召,所有的家庭,几乎都在同一时间匆匆搬迁,不少承载厚重历史的物品、家私、渔具、农具,因无处安放而遗落故居,最后被无情掩埋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">我好想好想在网上建一个网页,建设白沙“乡愁纪念馆”,特别希望,宗亲们能无私分享家中珍藏的、富有家乡特色、有岁月烙印的物品照片!</span></p> <p class="ql-block">石磨</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在以前,石磨都是三四户人家合起来做一个,做豆腐要花上一整天的时间,一个推磨一个倒豆子....,家家户户都会自己腌豆咸。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后来,村民德来经营豆腐店,一人把全村磨豆腐的活全给包揽下来了,刚开张的时候,豆腐是要挑出来叫卖的,慢慢地,工艺过硬,豆腐口感好,供不应求了,逢年过节村民去他的作坊买豆腐是要排队的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">是德来让白沙的石磨在上世纪八十年代提前退出了历史舞台。</span></p> <p class="ql-block">八仙桌</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">八仙桌以前家家户户都有,逢年过节,宴请贵宾、请女婿的时候,是一定要用八仙桌的。当然,上这八仙桌,主宾按辈分坐,规矩比较多,一点都马虎不得。</span></p> <p class="ql-block">木衣柜</p><p class="ql-block">这种红色的储物柜做工精巧,纹路繁复,色彩喜庆。在古时候一般是嫁娶时嘱咐工人做的,现在看来依然很美。</p> <p class="ql-block">龟印</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">有瓷做的,也有木头做的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">家里每逢过年、过节、红白喜事,蒸包子、土豆粿、麦粿之类的祭拜都要印上龟印,点几点“红花米”,寓意着福寿延年,吉祥昌盛。</span></p> <p class="ql-block">古式眠床</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这种大木床在白沙几乎家家户户都有,虽然没有席梦思舒服但是这种木板床睡了对脊椎好,80年代前出生的都睡过。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">拆迁时,我把家里半新的现代家具全都扔了,只搬走一张旧床,因为,几代人的所有美好梦想都是在这张床上做的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">而今,苦尽甘来终于梦想成真!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">什么都可以扔,做好梦的地方是要好好珍藏的,并继续圆好梦!</span></p> <p class="ql-block">米筛、米锣</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">米筛现在除了一些茶叶店或是售五谷杂粮的店里能看到,平常家里并不多见。一般用来筛豆子或农作物。</span></p> <p class="ql-block">舂臼</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">古时候这种小舂臼是捣药物用的,现在也有一些药店依然用种捣但大部分被机器替代了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大舂臼,白沙人基本上是用来“擂薯渣”的,几个家庭合用一个,清晨四五点,整个村子都是“擂薯渣”、爬鼎此起彼伏的交响曲!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">七月半蒸“松粿”,“擂米粉”的时候是要排队等待的,甚至要排到半夜!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">到了后来,大家经济条件改善了,几乎每家每户都配备一个。</span></p> <p class="ql-block">椅轿</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这种椅轿是上一辈流传下来的,也就是现在宝宝坐的座椅。没有任何的螺丝零件,全是用竹子衔接而成,很耐用,椅轿两用,侧面是平的,侧翻一下可以当椅子用。本地风俗是,新媳妇生第一胎,待到宝宝四个月了,姥姥会特地买一顶过来的。</span></p> <p class="ql-block">鸡公碗</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">老式的大碗也叫做“粗碗”、“鸡公碗”,工艺比较粗糙,和现在用的碗不同,碗底到碗口从窄到宽,据说古时候经常要下田干活,食量也会比较大,用大碗吃省事。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">当年,不少叔伯们只手捧着这一大碗薯渣糊,边吃边找人聊天。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">我最佩服的是贤冷了,练就了一手夹两碗的绝活,右手掌前一只大碗,手掌后还夹了只小碟子,盛的是下饭的咸菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">我很想学,可是怎么学都是学不来的。</span></p> <p class="ql-block">锄头、土抹</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">以前,泥水工的最基本工具是“土刀、灰匙”,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">而农民最基本的工具就是“锄头和畚箕”了,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">畚箕是用竹子编制而成,用来挑沙、挑土,挑肥料,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后来,慢慢地竹编畚箕被塑料畚箕所取代!</span></p> <p class="ql-block">蒸笼</p> <p class="ql-block">打谷机</p> <p class="ql-block">米篮</p> <p class="ql-block">鸡庵</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那个时候,割资本主义尾巴并没有割到白沙,允许有自留地种菜,允许家庭自给自足搞家禽养殖,所以鸡庵、鸡罩、鸡槽都是家家户户必备的用具;后来,为防“赤鼠”侵害,固定的鸡舍慢慢地取代了可以移动的鸡庵,但也挡不住黄鼠狼夜里揭瓦、打洞给鸡拜年,村民每每为之苦恼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这里,不能不提到的是鸡鸭的恩人,家乡著名的捕鼠能手玉法叔,小时候,总是特别佩服他的心灵手巧和创新精神,他除了擅长“箍桶”之外,还会木工,业务时间还种蘑菇、“瞰海蚊”…,捕黄鼠狼是他的另一个癖好,他一生捕获的“赤鼠”无数,以噬其肉、寝其皮为快,又为民除害,他的义举令鸡鸭们无不欢欣鼓舞、拍爪称快!</span></p> <p class="ql-block">葫咔</p> <p class="ql-block">铩麦椅</p> <p class="ql-block">咔仔</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">用两根竹竿撑一张鱼网俗称“打鱼捞”,也叫“榉簪”。由于这种古老鱼具形似早年女性长辈梳头结网后插簪,故称“榉簪”,白沙渔民大都擅长此艺,由于竹竿的自重加上鱼网“吃水”后的重量,操此行者大都有过人的臂力。捕鱼时一般选择两个时段,一是鱼汛时,成群结队的鱼在水面上抢“吃”水泡,捕鱼者将网撒在水中,然后将两根竹竿同时抖动并逐渐靠近,当并拢在一起时,立即把网提起来,来不及逃跑的鱼就被一举擒获,收入“户卡”;二是海水退潮时,选择在海沟尾拦截,把“打鱼捞”一堵,请鱼入瓮!</span></p> <p class="ql-block">捕(跳跳)鱼桶</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">跳跳鱼栖息于海边滩涂,以活蹦乱跳而得名,也称弹涂鱼,是海鲜中极品,其肉质既香且嫩,跳跳鱼炖豆腐是闽南沿海美食,知名度赛过“佛跳墙”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">早年,聪明的白沙先民发明了一个抓跳跳鱼的绝妙高招:截取成捆的、一尺长的竹筒备用,捕跳跳鱼者练就一双火眼金睛,能准确找到外出玩耍的跳跳鱼们的老窝儿,把竹筒密闭的一端插进淤泥里,搓一片海泥盖在竹筒上方,用手指轻捅成一小洞,用水抹光滑,其状神似跳跳鱼出入之洞口,再用手搓一条滩涂泥巴条儿,把泥巴条儿围在跳跳鱼的老窝儿周边,就这样,在他们的老窝营造一个个“美窝”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">跳跳鱼身为鱼类,缺少使用“人工智能地图”的本领,外出“遛弯儿玩耍”归来后,面对住所“新装潢”,会丧失判断能力,误将隔壁“美窝”陷阱认作自己的“快乐老家”。白鹭是跳跳鱼的天敌,每当在滩涂上觅食的白鹭展翅掠过,跳跳鱼一惊吓一不留神就误入陷阱了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">用这种“守桶待鱼”的方法,让很多的野生跳跳鱼跳入其中无法自拔,而最终被端上餐桌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">所不同的是守株待兔的成功率几乎为零,而“守桶待鱼”的成功率是100%的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">其实,跳跳鱼与滩涂小螃蟹也是冤家对头,为了争夺地盘,常常互不相让,对峙后,面对螃蟹的张牙舞爪,败下阵的往往是跳跳鱼!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">早年,老家白沙捕跳跳鱼的能人不少,而乡民刘阿钻是一等一的高手,他的绝活可谓家喻户晓,乡亲赞不绝口,一句对他高度评价的顺口溜“一二三四五六七,阿钻插跳插第一”,一直流传到现在!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">所谓“洛江后浪推前浪,一浪更比一浪高”,老家捕跳跳鱼的绝活后继有人、不断创新,一批捕跳跳鱼的后起之秀脱颖而出,当时,知名度比较大的是蚶目、荣洲、阿鼠…,虽然他们只是业余爱好,但一个晌午能捕到的跳跳鱼一般都不少于三斤,其专业水平青出于蓝胜于蓝!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">这是一种充满人类智慧的食材捕获方式,完全具备了申报“台商区文化遗产”的条件。但令人遗憾的是,几个捕跳跳鱼的优秀传人,空有一手绝活,却难以找到“用武之地”,因为,现在的白沙海滩已经只长草、不长鱼了!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">祖传神器筷子钓</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">别具一格钓沙廖</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">袖珍型的“钓沙廖”渔具,是古往今来最简易的渔具,没有之一;只要在筷子一头(方的那头)切四个凹状后绑定小鱼钩即可,所用的线很普通,“补鞋线”就行,钓饵取之于海边沙滩的“海虫仔”——是沙廖的最爱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“沙廖”头大、嘴阔、身长,以瘦为荣,故称“瘦沙廖”,而冬天是“沙廖”长膘、发福的季节,个大的沙廖重达二三两,这个季节的沙廖肉质最佳,白沙人发明的“筷子钓”就是为“沙廖”量身定做的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">海水涨潮前把穿了“海虫”的“筷子钓”按一定距离插在海沟边滩涂上。布钓时间不易过早,过早了,钓饵容易风干,沙廖理都不理;布钓过早了,往往因钓到海边觅食的嘴馋家鸭而纠纷,鸭子好惹,而鸭主人是惹不起的,所以布钓时间的拿捏有讲究。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">祖别是白沙村这一辈“钓沙廖”的代表人物,他对“钓沙廖”情有独钟,心得颇丰。许多年以后,他透露了当年为何比别人鱼获多的原因:那就是一条海虫只能穿一个鱼钩,取海虫的头部那一段,让海虫的头能动,以诱惑沙廖上钩。真是“三百六十行,行行出状元”,他的经验之谈让当年的钓鱼同伴们茅塞顿开,齐叹“技不如人”!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">时下,钓鱼是闲情逸致的高雅活动,而当年钓沙廖是为了生存的手段之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">每逢沙廖旺季,为了避免布钓扎堆,全村钓沙廖师傅们都会开一个碰头会,确定沙廖价格并用抽签方式划分各自钓鱼海域;因为白沙人深知:一切和谐皆源于规则!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">袖珍型“筷子钓”,可以申请“世上最小渔具”的吉利斯记录!可以编入《十万个为什么》中的《世上最小》篇!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">倘若真有那么一天,白沙“筷子钓”连同“钓沙廖”绝活成功申请为非遗文化,刘祖别自然是该文化的优秀传承人之一。</span></p> <p class="ql-block">咸菜瓮</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">不得不说的是“跳跳鱼炖豆腐”,“沙廖科豆氏”在当年的白沙也是奢侈品,并不是所有人经常都有此口福。恪守本分的白沙人,家常便饭是《八出样板戏》:薯渣糊、煮咸糊、煮丸子、煮薯粉、煮“破棉絮”、煮薯粉锣、煮大麦糊、炖安薯(干)汤。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">而下饭的总是《老三篇》:咸菜、豆氏、炝“雅吟”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人以幽默风趣而著称,是一群革命的乐观主义者,他们在任何困难面前都不失风度,把滩涂小土蟹美其名曰“雅吟”,如此奇思妙想的创意,也只有白沙人能做得到了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">每年夏天,“公代”肥了、土前和小章鱼大了、滩涂青蟹四处溜达的季节到了,家家户户的食谱才丰富起来,这也是白沙人一年之中难得的补充人体蛋白的大好季节!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙人最怕秋风起,因为霜降到,水温低、海萧条,小鱼小虾和雅吟一夜之间全都土遁了,这个时候,白沙人餐桌上倒腾来倒腾去的,唱主角的依然是咸菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">60年代前,由于海洋生态环境还没被污染,冬天一到,所有的滩涂全被厚厚的海苔和青苔覆盖,这个季节,海苔科海蛎是绝配,虽然没油没腻,但还是别有一番风味!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">家乡已经被夷为平地了,然而,我魂牵梦绕的依然是故土、旧居和无法忘怀的乡味!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙安置区几十栋高楼拔地而起,然而,记忆中老家那些地标性的建筑物名称、刘厝各房头、山海各地名依然很清晰!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">祠堂下妈宫,宫后后间宫后井;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后厝田墘埭,海口大埕海墘尾;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">七家砖仔埕,园尾楼下后山头;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">库边新埭埔,灰窑枪楼埭仔埔;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">菜宅后间井,烟前口厝下东厅;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">前山枪楼边,新井石井五一井;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">祠堂后榕树下,民兵队部宫后潭;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大路头大队部,后渚大桥通新村;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">垵东后大埭底,深沟深底后岭头;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">庵边后墩仔头,前塘山下海埭埔;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">加刀山山仔楼,城门土尾东埭运;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">五一堤大独渠,圆潭渡槽打铁后;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">蔡厝顶竹仔埔,盐场挖出淡水井。</span></p><p class="ql-block">…………</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">【地名恐不全、或出现同音字,敬请指正】</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">昨夜,乡愁袭来,辗转反侧,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">将家乡的地名进行了组合,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这不能算是诗,却胜似诗,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一首用乡愁谱曲,几代人共同填词,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">用心血凝成悠扬的歌!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">…………</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">如今,歌仍在,而物全非。</span></p> <p class="ql-block">《白沙之歌》</p><p class="ql-block">“歌词”中的每一个名字,</p><p class="ql-block">都是一段艰辛的历史,</p><p class="ql-block">今天,</p><p class="ql-block">唱着它,坚守初心,同心再筑幸福梦!</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后人总结的“惠女精神”,包括:艰苦奋斗、自力更生、坚韧不拔、任劳任怨、勤俭朴素、善良纯洁。其实,惠安女精神,永远都无法用语言来完整描述。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙女是惠安女的一份子,在她们身上同样闪烁着这种耀眼的光芒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这种精神是在恶劣的自然环境下练成的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“三日没雨闹旱灾,一透大雨成水灾”,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“春夏水旱灾,秋冬风沙来;三百六十日,日日有灾害。” </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这是解放前惠安自然灾害的写照,更是地处惠安最南端的白沙——饱受缺耕地、缺淡水、缺柴草、缺粮食煎熬的真实写照。白沙村几代人围垦改造的有限耕地中,有水利灌溉设施的几乎为零,百分百的“靠天田”,只能栽种薯类等旱作物,如果说当年的惠安是闻名的“地瓜县”,那么,耕地奇缺的白沙就是闻名的“薯渣糊”村了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">村里的男人除少数在本地当土、木、石匠和讨海外,大多数男人都背井离乡出外谋生。留守在家的白沙女不仅要为繁重的家务和教养子女而操劳,同时还是农业生产及抵御自然灾害的主力军。</span></p> <p class="ql-block">那个年代的白沙女,过得是:</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">水淹在山上,水考在海里,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白天忙农活,夜里理家务,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">晴天不在家,雨天忙缝补,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">鸡啼爬鼎屯,拼早擂薯渣,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">披星浇草菜,半跑挑水回,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">全家脏衣服,一人包洗刷,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">回土筑埭岸,双肩扛石头,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">种麦栽安薯,播田种土豆,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">犁园拍薯鼓,挑粗应安薯,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">加班帝薯粉,半瞑钗薯签,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">开蚝换薯渣,内山拾柴草,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">腌菜瓦豆氏,敲蚵抓雅吟,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">婚后落囝坑,接二连三生,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">贤惠敬公婆,相夫教子女,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">饲养鸡鸭鹅,只盼男人归,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">无论粗细活,样样都会做,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">拖磨受苦有,吃好享受无。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">长期的磨炼,造就她们勤劳、俭朴、坚韧、纯洁的优良品德。勤劳成为惠安白沙女的代名词。坚韧、顽强是白沙女的特质。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">不能不提的是,《白沙女之歌》是刘贤子先生对白沙女艰苦奋斗的精辟概括!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">当年,他既是资深的殡仪工作者,同时也是不可多得的“人体彩绘”师,在缺医少药的那个年代,他以助人为乐,擅长画“飞蛇”,手法精湛、妙手回春!他目睹过人世间无数回的生离死别,在每一次无可奈何中“大彻大悟”,如果说他是白沙的第二号幽默大师,一定无人胆敢号称第一!他曾经写过“现煮现吃快乐天,妻离子去赛神仙”的自我嘲讽的两句顺口溜,相信,每一个人在听后的捧腹之余,在同情他的遭遇中也许都能领悟点什么。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">他用闽南方言写下的这首《白沙女之歌》,是他一生的杰作之一,可谓:行行心酸字字真切句句深情,应该为他点赞!</span></p> <p class="ql-block">用青春热血书写的这一段史诗级的传奇!也有白沙女以锄头为笔、以乌潭为砚浓墨重彩的那一笔。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那是1958年,中共惠安县委提出将惠安“变赤地为青山,变地瓜县为米粮川”的号召,跨县在当时的晋江县罗溪乡乌潭兴建大型水利工程一一乌潭水库,即现在的“惠女水库”。建设乌潭水库,功在当代利在千秋,是解决群众温饱问题的重大举措,当时,建设水库号令一响,饱受饥荒折磨的白沙村妇女积极响应,有姑嫂、姐妹、妯娌、婆媳、母女争先恐后报名参加,义无反顾地跨入水库建设大军的行列,凭着“锄头,畚箕加安薯干”,以最原始的条件,一乌锥,一锄头,一铲铲地劳作,历时三年,乌潭水库终于1960年3月建成,这个伟大工程的诞生,也有勤劳白沙女的一份功劳!乌潭水库建成后,随即进行主干渠道的建设,通往白沙的“玉白渡槽”,正是那个时候建成的引水工程,也是白沙女肩扛手掘的作品!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">尽管,渡槽早已废弃并被拆除了,但这种战天斗地的大无畏精神永放光芒!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">今天,以人民的名义授予她们“感动白沙的优秀团体”,奖给勇敢、勤劳、智慧、善良的全体白沙女!</span></p><p class="ql-block">她们当之无愧!</p> <p class="ql-block">【颁奖词】</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">任何时代都需要英雄,国困民危、硝烟弥漫的峥嵘岁月,英雄是“苟利国家生死以"浴血奋战的战士,而在河清海晏的和平年代,英雄依然是不可或缺的精神符号和民族脊梁。一个又一个普通的身影,把力量凝聚起来,才有了这划破黑夜的光亮,包括白沙女在内的惠安女精神是巾帼不让须眉的传奇,她们是那个年代的英雄,虽然,那种肩扛手掘的原始劳动已经被现代化的机械操作所取代,然而她们的精神永远不会磨灭!在建设社会主义新农村的道路上必将被传承并发扬光大!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">任何一个时代都需要精神,当时间穿越到了上个世纪五、六、七十年代,那是一个物资匮乏的年代,计划经济催生了民生保障的凭票供应方式,粮票、布票、肉票、工业品票…正是那个年代的产物,虽然是紧巴巴的日子,但民风淳朴,在“向雷锋同志学习”的热潮中,白沙涌现了不少好人好事。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">记忆当中,在乡的白沙郎中,渔民一直都是安全的保护神,他们中最出名的“三杰”(伏汉炳烈黑猪仔)连同他们的故事可谓妇孺皆知!以至于只闻知名度最大的“黑猪仔”,而不知道他的大名“必发”的村民实在是太多了!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">当年,渔民和部分在乡的白沙郎,在每一次台风来袭抗险救灾中,在乌潭水库向白沙放水时需要沿途护水中,在日常的海防巡逻中,在村民盖房子需要扛大石板的时候,在乡民操办红事白事短缺人手的时候,……,他们都责无旁贷地挺身而出!这种舍我其谁的担当感动人,给人以力量臂膀的安全感,是彭城世泽、汉风美德的传承!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那个时候,有人写下了一首诗,名曰《白沙好汉歌》,虽时间久远,但由于流传甚广,我至今还能记住这首诗歌的每一个字。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">至今,上了点年纪的白沙人一直都记住“黑猪仔”古井捞人救命的故事。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那是1965年腊月的一个早上,上山浇菜的村民发现:她打水的深厝潭中古井有一“勾篮”脏衣服洗了一半,而刚才洗衣女孩“肥蕊”却不见踪影,反应敏锐的她断定,这孩子已经不慎跌落井中了,她立刻放下肩上“粗桶”,一路呼救,并飞速赶到当时村里水性最好的必发家中,必发闻讯后,以最快的速度赶到出事地点,他知道,路上多争取一秒钟意味着什么,到达出事地点后,他推开束手无策的众人,气还没喘匀就一头扎进深七八米古井中,人们屏住呼吸一秒钟如一年地凝视着水面,由于腊月的潭水彻骨寒,由于多年没有清理的古井烂泥实在是太厚了,井下施救惊险万分,众人把心提到嗓子上,深深为落水孩子和勇士祈祷着。</span></p> <p class="ql-block">终于,施救成功了,勇士冒出水面了,他双手拖起落水的小女孩。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">当时驻防的解放军战士也赶到,在众人轮番人工呼吸抢救下,孩子终于有了生命迹象!人是获救了,但英雄还在吐着呛入肺部的污水。他说,疾跑中大汗淋漓,一头扎入冰冷深水后手足抽筋,自己差点…</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这个时候,从众人的热泪盈眶中发现,他已经成为感动白沙的人物!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">英雄的事迹不胫而走,传遍三乡五里,黑猪仔也一度成为白沙青年学习的偶像!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">获得重生的女孩“肥蕊”,后来取名刘素英,意即英雄与我素昧平生却出手相救,一生当铭记英雄救命的大恩大德!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">以生俱来神闲气定</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">杉风竹骨心善若水</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">以杉叔一生“以猪为敌”,白沙人无人不知无人不晓,他常说,“前世造孽所以来世投胎为畜牲,吾杀之而后快矣”!以至于,后来村里孩儿啼哭,母亲一说“以杉来了”,就安静了!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">以杉刚强的另外一面是至柔,是心思缜密,很多人都佩服他以微知著的敏锐,佩服他遇事不慌不乱,处事冷静智慧的风度!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">让我们把时间的镜头追溯到上个世纪的七十年代末,那是1978年的夏天,村民无意中发展,五一围垦堤坝内水域生长了大量又肥又大的海蛏,一时间白沙老少爷们蜂拥而至,潜水捕捞,人头攒动。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那年八月份,暑假的某天中午,正当大家捞蛏正酣时,突然间,以杉问我,“刚才在你旁边的小孩呢?”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">经他一问,我左右环顾,吓得不轻,确实是看不到人了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">以杉很冷静,登高一呼,让所有的人上岸点名,确实少了一个。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大家都不知所措了,偌大海域,怎么救人啊!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">说时迟那时快,佩服以杉叔的应变能力比飞逝的时间还要快!他迅速点将20名,被点的都是善水性的在场青壮年,分成两组,手拉手组成人网,沿着捞蛏水域小心翼翼寻找,时间一分一分过去了……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在大家心急如焚的时候,水下有人高呼“我踩到了,我踩到了”!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">小男孩被捞上来时,人已冰冷,好在以杉叔也擅长人工呼吸的急救方法,小男孩命大终于获救了!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">原来,是捞蛏时身陷炸鱼的泥坑而不能自拔!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">过后有人说,是过路神仙的点醒!也有人说,再迟几分钟,白沙的村史也要改写了,那一幕,惊魂难定啊!终身难忘!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">而在我看来,是以杉叔与生俱来的眼观六路、耳听八方、以微知著的个性救了人,是他遇事不惊、处事果断救了人,他充满智慧的人格魅力感染人!</span></p><p class="ql-block">他见义勇为的事迹感动全体白沙人!</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一段段可歌可泣的动人故事,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一篇篇栩栩如生的英雄事迹,</span></p><p class="ql-block">感动——</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一代代生生不息的白沙人;<span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block">激励——</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一双双勇于创新的手;</span></p><p class="ql-block">克服——</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一个个艰难辛苦的困境;</span></p><p class="ql-block">开拓——</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一条条勤劳致富的康庄大道;</span></p><p class="ql-block">谱写——</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一首首追求卓越的诗篇。</span></p><p class="ql-block">白沙——</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在新农村建设中漂亮转身,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">新一轮创业正在起步,</span></p><p class="ql-block">坚信——</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">明天,家乡的各项事业、民生福祉蓬勃发展蒸蒸日上!</span></p> <p class="ql-block">俗话说得好,技多不压身!</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">有一门娴熟的手艺就相当于捧了只铁饭碗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">早年的白沙,赖以生存的行业是渔业,继而是农业,而有限的耕地都是旱地,难以满足生存需要。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙,慢慢地衍生出各种职业,虽然无法形成村级经济发展的内循环,但起码能解决富余劳力的就业问题,走出去,能用一门技术换一口饭吃;返乡来,能用手艺为远亲近邻排忧解难,为家乡建设贡献力量。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">近代白沙人从事的职业涵盖土、木、石、铁、编、雕等门类,代代有能人,人人不等闲,行行有传承。</span></p> 《瓦匠篇》 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一是瓦匠,早年瓦匠的代表人物是乌师、天恩、明银、瑞枝、妙德、来顺、A师他们这一辈,他们都是德艺双馨、有口皆碑的土砖家,他们的一言一行都是后人学习的榜样。</span></p><p class="ql-block"><i>值得建筑之乡白沙人永远骄傲的是:</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:18px;">1977年间,刘木林(楼下)与刘来顺(</i>海墘房)<i style="font-size:18px;">作为闽南建筑专家,赴京参与毛泽东纪念堂的建设,载誉而归!</i></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">瓦匠行业后继有人,他们在古建筑当中尽得先辈的真传,并在新工艺、新材料、新工具、新理念的实践中推陈出新、独树一帜!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">瓦匠虽算不上什么绝门技术,但由于隔行如隔山的原因,并非谁都能无师自通。早年白沙的瓦匠大多是家族式的传承,有兄弟合作,有子承父业的,靠的是手把手传授的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">瓦泥匠,简单来说就是以泥水、砖瓦、坯石等材料建筑房屋和修缮房屋等工作的建筑工人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">早年,白沙村盖的都是具有闽南特色的瓦房,土木结构居多,墙体大多是就地取材的“角石”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">恭请金氏妈派个吉日后,备个“生礼”,让瓦匠破土后就可以动工了。堂亲里的木工、瓦匠、石匠凑一块临时搭建一个工程技术小队,小工都是亲堂兄弟或者同一个生产队的近邻,主人只要管个饭,好烟好茶热情伺候,他们就可以干的热火朝天了,因为,白沙人淳朴,崇尚“帮别人就是帮自己”的精神,不求回报。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">瓦匠技术含量最高的就是“堆尾”,堆尾,堆尾,追求的是屋脊燕尾的神似;最后一个工序是“驾槽”,因为屋顶的排水非常重要,一旦形成积水,雨天就会渗透,轻则漏雨不断,重则木腐坍塌,这是主人的大忌,也是瓦匠的羞辱。“驾槽”就是把水浇在新筑的瓦沟上,观看水流状态,如果水流成直线且畅行无阻,证明工程质量达到预期目标。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">因此,主人都会充满敬意的准备几瓶好酒,让瓦匠师傅以酒代水“驾槽”,所剩的酒用于犒劳师傅,因为这也算是对工程的验收,也是瓦匠师傅们勇于挑战自我、敞亮面对质量问题并高度负责任的举动,满满的工匠精神在其中!</span></p> 现代建筑工程 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">以刘尊仁、刘荣富、刘钧才、刘德锦、刘团辉等为代表的是现代钢筋水泥建筑工程中的突出人才,他们既有理论水平又有丰富的实践经验,在工程预算、现场施工、工程管理、质量监控等方面都有可圈可点的成就。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘尊仁是经历过“文革”洗礼的那一代,十几岁只身出门,在山区的建筑工地摸打滚爬中成长,他的超凡能力迅速被明溪建筑工程公司发现并破格录用,他十分珍惜这个发展平台,积极参加各种理论和技能培训,潜心学习、努力提升自己,成为了明溪建筑工程公司史上最年轻的总经理,后来因工作需要进入省五建,成为该公司的一名强将!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">值得一提的是,白沙建筑工程队,曾经是白沙建筑工程人才的摇篮,在闽西山区的现代工程建设中,培养了一大批专业过硬、能独当一面的建筑人才,为白沙建筑工程顺利转型奠定了坚实的基础。</span></p> 《石匠篇》 <p class="ql-block">早年活跃在白沙的石匠细分为三。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一是“开山”的石匠,以神仕、锦河、正顺、明焕、以智等人为代表,这是一种天天抡“大锤”,以辛苦、危险著称、非一般人吃得消的职业。善“开山”者,找“石窟”是最纠结的一关,一个好石窟,往往是石头条纹清楚色泽单纯,有一定的储量,大量的人力物力前期投入后,可以几年取之不尽。因此,找“石窟”是专业性极强并带有一定偶然性的行动。需要敏锐的眼光、丰富的经验和好运气!难啊!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后来,引入低当量的炸药爆破,稍有不慎是会伤人的,所以愿意抡大锤操此行者寥寥无几。白沙的两座石山产石不咋滴,大都是只能充当打地基用的石头。但由于当年索取资源不用缴税,所以还是有身强力壮者热衷此行!</span></p> 【条石加工匠】 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">二是石头加工匠,清火、德仲、荣义等算是当时该行业中的风云人物了,这种职业是石匠中“抡小锤”的工种。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">这个职业的兴起与白沙民居变化息息相关。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">民国时期至解放初,白沙已经开始出现石头外墙的“番仔楼”,刘厝有海外背景的华强、奕坤、沙鱼等家族的楼房属于此类建筑,整体结构石、木、瓦三结合,外墙条石、楼板是杉木板、屋顶是红瓦,显得比传统的闽南瓦房更加牢固,更加舒适,是当年白沙村地标性的新建筑。</span></p> <p class="ql-block">“板棚”的出现是屋顶材料的一大突破。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">随之而来是七十年代为起点的白沙民居建设的燃爆!从此,被称之为“万年久远”、全石结构的房屋走进了寻常百姓家!从“三间一条廊”到“四房看厅”,再到两层、三层的石头楼房,短短二三十年,方兴未艾,直至把白沙盖得几乎是条条村路都难行!村中的容积率越来越高!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">把毛坯条石简单加工成型也是这个时期出现的。此行中技术含量要求比较高的是人工加工石头窗、门框!刘荣义是当时的佼佼者之一。</span></p> 瓦匠成功转型 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">三是砌石墙的工匠,这些工匠大多是从瓦匠中改行过来的,这次职业转型,白沙瓦匠们没有掉队,因为,把瓦刀换成小锤和铁撬是无奈之举,也是大势所趋,他们从早年研究“驾槽”的水流成线,转化为研究几块小石片固定一块条石——“三点确定一个平面”的新工艺中!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">用他们一双双结满老茧的手,让一座座石头房子如雨后春笋般拔地而起!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">都说时代车轮滚滚向前。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">运石头的工具从最早的天生号、木林号、其祥号独轮车,到两轮的“大众号”板车,到四轮的“手扶号”拖拉机,再到六轮的“解放号”大卡车。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">从车轮演变和车辙的延伸,可以看出白沙民居建设翻天覆地的变化!</span></p> 《木匠篇》 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">木匠中的几种类型(方木匠、圆木匠、细木匠、寿木匠)白沙都有。</span></p> 话说“大木”匠 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">首先是以刘贤心、刘森荣、刘以情等为代表的“大木”匠,主打闽南古民居的木结构,擅长房梁、斗拱、桁木及椽子这些重要木作。这个工种,后来慢慢地往两个方向演变,第一个方向是老酒换新瓶——古建筑木作,第二个方向是新建筑行业中的门窗以及钢筋混凝土建设中模板施工方向发展。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后辈中以刘灿基尤为突出,高中毕业那一年他赋闲在家,一边思考人生,一边参与社会活动,在白沙高甲戏剧团中承担文秘工作,夜以继日练字,不停抄写剧本和台词。后来他回忆这段经历时感慨万千,他说,抄写台词中感受到了“戏如人生”,尽管舞台上每一个角色使命不同,但掌声总是献给演技精湛的成功者。他悟出了一个简单的道理,那就是人们常说的“有付出就有回报”。就这样,他带着茅塞顿开的感悟和拜剧团所赐的一手好字,披荆斩棘、“闯荡江湖”!他刻苦钻研古今建筑技术,当年二十出头的他,就负责了白沙祠堂的复修工程,让人刮目相看。后来他自学成才,与其胞弟刘灿荣一样,精明睿智,多年来一直在全国名地负责着大型建设工程,他的“爱一行学一行专一行”的工匠精神,成为一代年轻人羡慕与学习的榜样。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">川行万里,惟有源头,树高千尺,功归其根。本派源于彭城,先祖刘琦,其裔入闽后散居长乐等地。为拓开枝散叶空间,本族于明末清初先后从长乐等地迁徙汇集于闽南白沙,筚路蓝缕,艰辛尽历,承恩祖德,脉下生息繁衍,族祚日蕃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">本族清代所建的刘氏祠堂,为两进三间张大厝,民国时期,新文化兴起,应启蒙教化之需,启用祠堂为学堂,经年累月,虫侵水渗,日渐破败,濒临倒塌。学堂另址新建后,为了弘宗功扬祖德,恢复祭祖典礼,刘氏宗亲长辈,奔走呼号,紧密本族血亲联络,由清火、以华等年长宗亲牵头组成祠堂重修理事会,发倡议,募捐款,奔波劳苦。然八十年代初,改革开放伊始,因宗亲财力有限,难筹足够资金。祠堂重修举步维艰之际,刘氏“与”字辈裔孙灿基,不忍祖基倒塌,挺身而出,承担古建木作,裔孙毛彬等瓦匠承担土建;由于古建工匠奇缺,其薪酬之巨甚于材料,但他们高风亮节,愿领微薪薄酬,将募集的有限资金用于购置建材,祠堂重修终于己巳年秋破土动工,历时数月,同年冬月竣工落成,并兼举上梁、散土、进主之盛事。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">崭新祠堂原址原向,修旧胜旧,木作精湛,瓦工细腻,雕梁画栋,古朴庄严,尽得地瑞之祥,集天地之灵气、日月光辉于一体。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">祖祠重修为吾族之盛事,旨求全族裔孙勿忘先辈创业艰辛,慎终追远,相亲相爱,勿忘故土。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">祈望本族裔孙铭记为祠堂重修慷慨捐资者芳名,感念灿基等辈奉献之精神,建功立业,为吾族兴盛增光添彩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">为表彰荣族盛举,撰文以记之。</span></p> 话说“小木”匠 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">是以“楼下”家族式经营的“小木”帮,也称家居木作,传承木工工匠精神的代表人物有王(芋卵)头叔父子、乌仕叔父子,主要制作床、柜、椅、桌,木匠的工具很多,小时候,常常观察他们挥舞手中的斧、锛、锯、曲尺和墨斗的动作,喜欢欣赏他们刨、凿、钻、锉的协奏曲,喜欢闻他们煮胶水粘榫卯的味道,那特殊的味道至今还记得!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">最最佩服的是他们的榫卯工艺,用一榫一卯,不费任何一根钉子,让两块木结构严密扣合,达到“天衣无缝”,神奇地把木头组合成整件家具!木工传承也是手口传授的,没有培训学校,没有教科书,大多是父艺子承的,我的同学刘正义随父学艺,三年学徒,终于学成,“毕业”时,他送给了我一把小板凳,他说“特意做的这把椅子,四腿是斜的,榫卯全是斜的,工艺难度大了点”!刚出师的他,满满一腔“榫卯”精神。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">木工的榫卯结构是一种文化与精神的传承,是木工世代约定俗成,是优势的延续和发扬光大。</span></p> 桶匠 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">第三是以玉法叔为代表的圆木匠(桶匠),桶匠是木工的一个分支,也称箍桶匠,是一个古老的行业,主要制作桶形或圆形家具,也和其他木匠一样,以木材为材料,一般用杉木为主,七十年前,农村的生活和生产用品以木桶居多,大到打谷用的“粟桶”,小到饭桶、打水用的水桶、涤薯粉的大桶,洗脸、洗衣服的木盆;农业生产用的“粗桶”、“护桶”、浇菜的“靴仔”…</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">箍桶师——曾经是指“有能力处理烂摊子”的歇后语,是幽默的赞美。就像榫卯结构一样,木、竹结合是桶匠的工艺精华!用竹皮“织花箍”是玉法叔一生练就的绝活,他编织的“花箍”既美观又牢固,只是比较费时,比普通“篾箍”起码要多花成倍时间,当年箍桶的业务还是不错的,基本上都是隔天才能拿回去的,每当顾客领桶时,玉法叔会当场以桶试水,保证桶水不湿、不透!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">也许这是他有意展示才艺,但体现的却是他倾心这个行业,努力把每道工序做到极致的工匠精神!</span></p> 寿木匠 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大鼓是寿木匠的,他与鸿源的密切配合可谓“珠联璧合”!一个木作,一个油漆兼彩绘。这类手艺是实惠的。那年头还是土葬,所以每一个人在年纪到了花甲后,就会尽可能地在生前备好一些自己的“后事”,也是人们常说的“冲喜”,因此做寿木的木材也是选上好的材料,接待寿木匠也是高看一眼,往往是在好茶好烟好酒好菜接待的同时,还得加些小餐。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor"></span>白沙这行业彻底终结的时间是2000年元旦。</span></p> 木雕匠 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大白沙郑厝下路西,是白沙最有灵气的地方,著名的郑成其木雕世家,郑坤明木雕世家都诞生于此地,郑大师成其是早年惠安木雕厂厂长,其麾下人才济济,让惠安木雕与惠安石雕成为惠安的拳头产业,其雕刻的人、佛像在广交会展示并畅销东南亚,是惠安的一张名片,曾经名噪一时,也奠定了郑成其成为惠安木雕界宗师级的地位,郑厝木雕在传承中创新,后起之秀中有郑君亮等雕刻大师。</span></p> 《铁匠篇》 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大白沙的第五生产队,早年是远近闻名的朱姓打铁村,家家都是“铁匠铺”,户户都有“打铁声”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">所谓“打铁还需自身硬”,打铁村在祖辈的工艺传承中技术与时俱进,他们常年承接大到船锚、小到船钉的渔业生产铁件,包括犁头、犁壁、铁耙、锄头、板锄、镰刀、斧头、沙铲、菜刀等生产生活工具。走进打铁村,扑鼻而来的是焦炭燃烧的浓香味,听到的是有节奏的拉风箱的声音,和熊熊炭火噼噼啪啪声,铿铿锵锵此起彼伏的捶打声,通红的成品铁件在水中冷却的呲呲声,构成了打铁村独特的白沙交响曲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">打铁趁热的工匠精神,热火朝天、汗流浃背的工作场面等脍炙人口的成语故事,都能够在这里找到最准确、最生动的诠释!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">而现在科技进步了,任何农具都能够在大机器中生产出来,又美观又耐用,所以铁匠的手艺敌不过时代的发展。</span></p> <p class="ql-block">【杀猪匠】</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘以杉、刘以森、刘以志是这一行业的领军人物,那个时候,本是普渡众生慈悲为怀的下妈宫,在“破四旧”中沦为屠宰场,六七十年代猪肉凭票供应,过年时每人定额斤半,每年买猪肉,因为母亲忙,都遣派我去排队,而每次看到我提回来的是瘦肉居多时,奶奶都会说“没肥的,怎么蒸肉丸子啊,唉,又欺负小孩子了”!</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那个时候,人都吃不饱,何况是猪呢,其实,那时候猪更不容易,忍饥挨饿的,想不瘦都难啊!养了一年,上屠场时基本上都是头大大的“老公精”面。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">面对抬头不见低头见的乡亲,以杉叔他们哥几个要肥谁瘦谁,内心世界其实比刀下的猪还挣扎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">后来最先放下屠刀的以志往西去了香港。</span></p><p class="ql-block">【裁缝匠】</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙专职裁缝匠的代表人物是刘以芳、刘德聪、陈天生(西吟头人),常说的“裁缝做嫁衣——替别人欢喜”就是这个职业的伟大,他们一年到头为白沙人操剪裁衣,针针线线都用心,缝缝补补都考究,漂漂亮亮包装别人,辛辛苦苦留给自己,而今,裁缝这一行业面临两条路的抉择,要么在成衣化的大潮中激流隐退,要么往个性化的时装中重新定位自己的角色。陈天生先生旅港后不放弃自己的专业,一直奋斗在时装设计领域,成为知名的时装设计师。</span></p><p class="ql-block">【剃头匠】</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">刘荣金是白沙早年出了名的剃头匠,他常常夸耀自己的职业“虽是毫末技艺,却是顶上功夫”。除了理发以外,他还擅长松骨、掏耳朵、刮脸等技艺,是那个年代白沙人的“项上工匠”。每月一次,在这里欣赏的是他娴熟的理发功夫和一丝不苟的敬业精神,传播着“人人平等”的新风尚和“讲秩序、讲文明”的自律精神!</span></p><p class="ql-block">【篾匠】</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">大白沙的第六、第七生产队在东村、前塘,早年是出了名的竹编之乡,杨经烟、杨瓦金是东村前塘村篾匠的杰出代表,白沙及附近村庄,生产和生活工具中需要的竹篮、谷箩、簸箕、筛子、蟹篓都是出自于篾匠之手,他们整日与竹子打交道,一根竹子在他们的手里不一会儿就变成了一个个神奇的作品并走进千家万户!</span></p><p class="ql-block">【染匠】</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白沙的渔民本身都是染匠,他们就地取材,染衣服、染帆布不花钱。不少人问过我同一个问题,为什么海边成片绿油油的灌木,取名叫“红树林”,而不是“绿树林”?其实,这种滩涂灌木的根茎,就是天然的赤色染料。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">代代白沙渔民,都有这门绝活,他们取红树林的根茎熬成汁后,经过特殊处理成了染料,用来染衣服、染船帆,色泽鲜艳不易褪色。</span></p><p class="ql-block">【凿花匠】</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">双法、怣猪是白沙著名的凿花匠,他们挥舞凿刀,擅长镂空技艺,一生倾情于方寸之间,专注雕刻,他们的世界充满诗情画意,用花、草、人、物等古代人文故事传播真善美,他们心灵手巧,让一个个才子佳人,五子登科等传说更加栩栩如生,其作品多数用于古床装饰,用于古建筑装饰。</span></p> <p class="ql-block">俱往矣,数风流人物,还看今朝。</p><p class="ql-block">白沙很多传统行业和技艺面临失传,但是“吃苦耐劳,传承创新,开拓进取”的白沙工匠精神永存!</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">《白沙之歌》</span></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px;">词:刘俊峰 曲:陈旭东</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:15px;"></i></p><p class="ql-block">风从远古来,根在白沙栽,</p><p class="ql-block">一方水土一方人,</p><p class="ql-block">不变的是大汉风,中华魂,</p><p class="ql-block">家国情怀重千钧,</p><p class="ql-block">红树连绵洛水长,白鹭欢飞渔歌吟,</p><p class="ql-block">山仔楼东埭运,慈保宫内香火燃,</p><p class="ql-block">薪火相传几百年,</p><p class="ql-block">一方水土一方人,</p><p class="ql-block">故乡白沙是我的根,</p><p class="ql-block">一方水土一方人,</p><p class="ql-block">故乡白沙是我的根。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">风从远古来,根在白沙栽,</p><p class="ql-block">一方水土一方人,</p><p class="ql-block">不变的是拼搏劲,砥砺行,</p><p class="ql-block">劈波斩浪精气神,</p><p class="ql-block">双塔高高古桥长,海丝涌韵气象新,</p><p class="ql-block">心相连手相牵,点燃创业大气氛,</p><p class="ql-block">豪情洒满新征程,</p><p class="ql-block">一方水土一方人,</p><p class="ql-block">故乡白沙是我的根,</p><p class="ql-block">一方水土一方人,</p><p class="ql-block">故乡白沙是我的根。</p><p class="ql-block">一方水土一方人,</p><p class="ql-block">故乡白沙是我的根,我的根,</p><p class="ql-block">中华魂,大汉风。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">未完待续</span></p>