<p class="ql-block">美食制作：逍遥散人</p><p class="ql-block">图片拍摄：逍遥散人</p><p class="ql-block">文字编辑：逍遥散人</p> <p class="ql-block">黄澄澄的南瓜汤圆看起来好诱人的有没有！</p> <p class="ql-block">猜猜看，“金黄灿灿天雕琢，万千宝藏地收获”说的是什么呀？</p><p class="ql-block">南瓜呗！</p><p class="ql-block">回答正确！</p><p class="ql-block">再来一个，“春栽玉籽近柴门，夏结金瓜似小盆”说的又是什么呀？</p><p class="ql-block">还是南瓜呀！谜底都泄露了不是！</p><p class="ql-block">哈哈！真是耶！金瓜！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">南瓜，虽是百姓餐桌上的寻常菜，却也有它独特的寓意。它外皮黄澄澄的，看起来十分吉庆，是丰收的象征，寓意富足。另外，南瓜果实中有很多籽，寓意多子多孙。还有，南瓜果肉糖分高口感甜，寓意生活甘甜幸福。最后，南瓜生长速度快、藤蔓长，寓意福运绵长。</p> <p class="ql-block">南瓜营养非常丰富，具有降低胆固醇、控制血糖、保护胃粘膜、促进消化、排毒养颜等功效，食之有益健康。</p> <p class="ql-block">楼下超市南瓜几毛钱一斤，干脆买一大个回来，做各种南瓜美食。</p><p class="ql-block">这次，突发奇想，连夜做了南瓜汤圆，第二天当早餐。</p><p class="ql-block">虽然是根据自己的创意瞎鼓捣，但咱好歹在“今天我下厨”栏目里摸爬滚打了好些日子，见多识广加融会贯通，想不成功都难！</p><p class="ql-block">真的是好看又好吃！</p><p class="ql-block">先生说从来没吃过这么好吃的汤圆！</p> <p class="ql-block">先来做馅吧！</p><p class="ql-block">冰箱里还存有小半罐冬瓜酱，正好用起来。</p> <p class="ql-block">炒黑芝麻</p> <p class="ql-block">冬瓜酱拌芝麻，又香又甜。</p><p class="ql-block">怕原来的冬瓜酱甜度不够，又加了两勺蜂蜜</p> <p class="ql-block">南瓜一小块，削皮去籽，切成薄片</p> <p class="ql-block">撒点糖，上锅蒸15分钟</p> <p class="ql-block">倒出多余的汤水，捣成泥</p> <p class="ql-block">加适量糯米粉，反复揉搓，成光滑的面团</p> <p class="ql-block">揪一小块南瓜面团，手中搓圆、压扁（粘手的话手心蘸点油），挖一小勺冬瓜芝麻馅在上面</p> <p class="ql-block">像包包子一样，把面皮边缘捏紧，再轻轻搓几下，一个南瓜汤圆就做好了。</p> <p class="ql-block">大功告成！</p><p class="ql-block">这一大盘，一餐肯定吃不完。</p><p class="ql-block">分一半放另外一个盘中，搁冻柜，等明天冻硬了收入保鲜袋，随煮随取。</p><p class="ql-block">其余的包上保鲜膜冷藏</p> <p class="ql-block">真是神了！随意切一块南瓜，正好用上所有的糯米粉；随意炒一把芝麻，正好配上所有的冬瓜酱；随手搓一块南瓜面，正好包完所有的馅！不多也不少，一切刚刚好！</p> <p class="ql-block">第二天早上，开锅煮汤圆！</p><p class="ql-block">水烧开，取出冷藏的南瓜汤圆，逐个投入水中，大火烧煮至汤圆浮起，熟了，加点白砂糖，关火。</p> <p class="ql-block">装碗</p> <p class="ql-block">黄橙橙的，好看极了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">是不是垂涎欲滴了🤤🤤🤤</p> <p class="ql-block">咬一口，QQ弹弹、软软糯糯、香香甜甜，那叫一个好吃😋</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">哈哈😃</p><p class="ql-block">此物只应天上有，人间能得几回吃！</p> <p class="ql-block">谢谢观看！</p>