关于伏特加，那些你不知道的冷知识

贵州国府金台酒业

伏特加是许多人听到烈酒后，脑袋中会浮现的第一选项，但是大部分人伏特加满满的工业酒精味更是敬谢不敏。

伏特加其实是一种蒸馏白酒，而「Vodka」字义是从斯拉夫语的「woda」或「voda」变化而来，原意是「水」，而再更深入探究其拉丁文的语意，则有「生命之水」的意思。

内服外敷:

家里常备着伏特加看起来会很有用。有人说伏特加其实可以用来消毒，用棉花沾伏特加之后轻拍在脸上可以缩小毛孔，还能去除头髮的毒素，并刺激头髮生长、使其有光泽。这是俄罗斯老奶奶的智慧之语！

不怕冻结：

伏特加是西伯利亚人的理想饮品，而全球一年平均喝掉最多伏特加的国度则是俄罗斯，因为伏特加只会在-114.4°C 时结冰，因此外销伏特加根本没有任何问题。

同理，我们可以把它存放在冷冻库里，里头的温度只会降到-18°C，因此在极冷的国度，伏特加是他们最好的选择。

酿酒材料：

酿酒的原材料最常见的不外乎是小麦或黑麦，不过伏特加这透明且酒精浓度如此高的酒，其酿造原材料包含许多意想不到的材料，像是马铃薯、葡萄、玉米甚至起司都可以。这种纯烈酒系由萃取出的淀粉和糖分转化为酒精而成。以马铃薯为例，就跟谷物的发酵过程一样，先要把隐藏在马铃薯中的大量淀粉洗出。

曾经把马铃薯煮过头的人都知道，煮马铃薯的水会变得糊糊灰灰的，对于料理，这或许不是理想的结果，但却正是制作伏特加不可或缺的。一旦洗出马铃薯的淀粉，开始发酵之后，剩下要做的就是蒸馏，并将伏特加纯化到想要的程度—可以是极为乾净爽冽，或是留下部分基础原料的风味。

OK伏特加：

OK伏特加采用的是蒸馏法酿造而成的，酿造过程中的用水是深井中的纯净水。为了确保OK伏特加的每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准，在制作过程还采用了主蒸馏器，负责蒸馏伏特加并指导其过滤，馏出物的这些组分含有风味化合物，例如乙酸乙酯和乳酸乙酯以及影响通常所需的伏特加清洁口味的杂醇油。通过多轮蒸馏，确保了OK伏特加酒完美纯净的品质。

OK伏特加棉柔清爽，更适合中国人饮用，并可以和多种饮料调制饮用，是一款与都市时尚青年契合度很高的时尚小酒。