品味山西老陈醋

光

山西老陈醋，是山西省特产，中国国家地理标志产品，更是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。

山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长的特点。

今天，我来到山西醋博园来品味山西老陈醋。

山西老陈醋选用优质的高粱大麦豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成的。

“天下第一醋”这个盛誉尽显了山西老陈醋的历经文化。