舌尖上的美丽——苗家簸箕宴

小铃铛

<p class="ql-block">  很多来过广西的朋友,都说我们广西的美景让人流连忘返,极具少数民族地域风情的各地美食更是多不胜数,种类繁多,很多食客都是慕名而来。</p><p class="ql-block"> 国庆期间,亲人从广东等地来柳度假,尽地主之谊,在【二间田】村寨特色土菜馆,预定了优雅别致,极具特色的〔滚贝乡〕包间,静候亲人的到来。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  位于柳州乌托邦音乐城五楼的【二间田】村寨特色土菜馆,苗寨的农家簸箕菜,绝对让你眼前一亮……</p> <p class="ql-block">  簸箕本是广西不少地方传统的生活用品,【二间田】把苗寨的各种美食盛在传统的簸箕上,看着眼前这一大盆簸箕菜,颇有种走进苗寨的即视感,包罗万象的菜肴汇成一盘大菜的感觉,不仅吃出了新鲜劲儿,还能吃到融水苗族的特色味儿。</p> <p class="ql-block">  各种琳琅满目的美食,让人视觉上得到满足,那鲜香扑鼻的菜肴,令人食欲大增,味觉上的狂欢。</p> <p class="ql-block">  融水油茶在融水是一道家家户户都会做的美食,也是待客的最高礼遇,【二间田】免费赠送油茶给食客,爱喝油茶的食客们喝下一碗油茶,将苗家的热情整个灌进胃里,也让食客们记住了【二间田】。</p><p class="ql-block"> 那一锅热乎乎的油茶汤放在桌上,旁边配上米花、脆果、酥花生、排散等配料,自己动手,调一碗油茶,入口但觉茶汤略有清苦,但马上便甘醇鲜香,令人回味无穷。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  优雅别致的设计风格,为食客提供温馨舒适的用餐环境。</p> <p class="ql-block">  它把整个大苗山的食材都搬过来,只为让食客能吃到最“土”的苗家美食。</p> <p class="ql-block">  在美食遍地开花的柳州,民族美食也开始占有一席之地,到地道的融水苗族菜的【二间田】,一定会俘获你的味蕾。</p>