<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我的家乡宜昌叫它节节根😄，估计很多人不认识，简单介绍一下它。我爸妈喜欢吃节节根，有的也叫鱼腥草、折耳根。个人觉得还是凉拌更美味，下面分享制作方法。</p> <p class="ql-block">准备食材：节节根</p><p class="ql-block">步骤1:将节节根摘成小段，过程中需要把它的</p><p class="ql-block">胡须去掉，然后洗净，洗的过程中用手搓也是可以去。</p> <p class="ql-block">清洗干净</p> <p class="ql-block">切小段，我妈说切小点更入味一些！</p> <p class="ql-block">步骤2:把葱，香菜，蒜，小米辣切段备用</p> <p class="ql-block">步骤3:把以上切好的新鲜佐料倒入节节根，并</p><p class="ql-block">加入香醋，生抽，白糖，鸡精，盐，油辣椒，葱，香菜，伴均匀即可，然后装盘，完成！</p> <p class="ql-block">虽说我吃不习惯这味，但我爸妈爱吃，听他们说，他们小时候也不喜欢吃，后来长大了慢慢的自然就变成喜欢吃了，这也许就是生活习惯的影响吧，我想我长大了说不定也会爱吃了吧😄</p><p class="ql-block">百度了下，👍👍👍</p><p class="ql-block">功效与作用：清热解毒、消痈排脓、利尿通淋</p><p class="ql-block">1、鱼腥草寒能泄降，辛以散结，主入肺经，以清解肺热见长，又具消痈排脓之效，故为治肺痈之要药。2、其性辛寒，既能清热解毒，又能消痈排脓，亦为外痈疮毒常用之品。3、鱼腥草亦有清热除湿、利水通淋之效，善清膀胱湿热，用治小便淋沥涩痛。</p> <p class="ql-block"> 第六初级中学 九年级4班 谭之炫</p>