<p class="ql-block">2021年10月1日，在祖国72周年华诞之际，碧色寨村也迎来一件喜事：碧色寨滇越铁路历史文化公园坡仙八大碗正式营业！经过数日紧锣密鼓的筹备和主厨的潜心打磨，开业庆典于万众期待中如约而至！</p> <p class="ql-block">坡仙八大碗是碧色寨村的农村集体经济合作社，是碧色寨村为促进经济发展，助力乡村振兴而设立的，位于碧色寨滇越铁路历史文化公园的北正街，主要经营本土特色农家乐、农村特色“杀猪饭”等。</p><p class="ql-block">其理事长兼主厨——碧色寨村委会第三村民小组组长黄敬坤同志是蒙自知名厨师，他的作品《甜蜜芳华》、《滇越春天》等在蒙自市委、市人民政府举办的蒙自市“民族团结盛宴”厨艺大赛活动中荣获优秀菜品一等奖，有了黄大厨的坐镇，坡仙八大碗的菜品在开业第一天就广受食客好评！</p> <p class="ql-block">十一国庆黄金周已来临，赏碧色美景的同时，怎么能少的了品特色美食呢？快快来到碧色寨滇越铁路历史文化公园景区，吃上一桌坡仙八大碗，与身着少数民族服装的当地村民同唱敬酒歌，感受不一样的少数民族传统文化吧！</p><p class="ql-block">订餐电话：13887334394</p>