<p class="ql-block">水：60%~70%</p><p class="ql-block">蛋白质：16%~20%</p><p class="ql-block">脂肪：15%~18%</p><p class="ql-block">碳水化合物：2%</p><p class="ql-block">矿物质：5%</p><p class="ql-block">维生素：1%</p><p class="ql-block">纤维：少量</p><p class="ql-block">人体所需的各种营养素，必须通过每天所吃的食物不断得到供应和补充。在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，就形成平衡膳食。</p> <p class="ql-block">扩展资料：</p><p class="ql-block">碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂肪之间的相互转化</p><p class="ql-block">三大营养物质，及糖类、脂质、蛋白质在一定条件下可以相互转化。</p><p class="ql-block">糖类（特指血糖）经过基团转化可以转化为氨基酸经合成转化为蛋白质，同时血糖还可以转化为脂质。脂质通过分解作用再经一系列的转化可以形成糖类。蛋白质经分解形成氨基酸，在经过脱氨基作用脱去氨基在经过转化可形成糖类和脂质。</p><p class="ql-block">总结起来，糖类与脂质、糖类与蛋白质可以相互转化，但脂质与蛋白质只能单向转化，只由蛋白质转化为脂质。</p>