不老莓（黑果花楸）之恋

豁达（做最好的自己）

不老莓，又名黑果花楸、黑果肋腺花楸，原产北美，却在欧洲大量种植和研究，尤其是波兰。

不老莓，富含花青素和原花青素，在所有莓类和水果类中，ORAC抗氧化指数居第一位，达到了16062umol TE/gram，花青素浓度也达到了1480mg/100g,100g新鲜的不老莓浆果含有超过2000mg的多酚、黄酮类抗氧化物质。由于具有消除自由基的特性，不老莓也具有护肤抗皱的功效。

1986年4月26日当地时间1点24分，苏联的乌克兰共和国切尔诺贝利核电站4号反应堆发生严重泄漏及爆炸事故，大约有1650平方千米的土地被辐射。这次灾难所释放出的辐射线剂量是广岛原子弹的400倍以上,上万人由于放射性物质的长期影响而致命或患上重病，至今仍有被放射影响而导致畸形胎儿的出生。虽然切尔诺贝利事件带来了可怕的环境破坏，成为生命的禁区， 但科学家仍然发现一些植物和动物顽强的存活下来。这些生物具有超强的抗辐射能力。其中作为在震惊世界的切尔诺贝利核电站爆炸事故中仅存的几种植物之一，野樱莓（黑果花楸）是唯一可食用的植物，野樱莓（黑果花楸）证明了自己在莓类中的王者地位。由此野樱莓（黑果花楸）被人们誉为“不老莓”，在欧洲被称为”KING‘S BERRY”，意为莓中之王。

　　在古欧洲，不老莓果非常珍贵，只有皇室贵族才能享用（被称为皇室的果子），欧洲对不老莓的研究也—直没有停止，很多有价值的养生功效也在慢慢被挖掘。

欧美消费者将不老莓称为“超级水果”和天然口服的化妆品。其实是它在某些营养保健方面比一些广为人知的蓝莓、蔓越莓、黑莓可能更有它的优越之处。“超级水果”和“天然化妆品”的称谓都是营销方面的销售术语，并不是科学术语，但是也足以说明欧美市场对不老莓的反馈。随着不老莓产品的不断深入市场，将会有越来越多的人熟知这种“超级食品”。

不老莓的十大功效

1、控糖：不老莓可以补充身体所需的糖但是又不会使血糖升高，因为不老莓中所含的糖是果糖，果糖的升糖指数仅为葡萄糖的19-23%。果糖的代谢并不依赖胰岛素，而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。被称之为“健康糖”。

2、降脂：不老莓对降低血脂也有很好的作用，这种食物中含有大量维生素和氨基酸，能软化血管还能剥离并帮助清除血管壁上的脂肪。

3、护眼：不老莓中含有大量的叶黄素和花青素，这两种营养元素对预防近视保护眼睛很有作用。

4、养护肝脏：不老莓中的特殊营养元素可以促进肝脏的代谢，对于喝酒或者经常吃肥腻食物引起的脂肪肝和酒精肝有很好的预防作用。

5、降压：不老莓是一种对软化血管和控制血压都非常有作用的保健食物，所以高血压人群是可以使用的。

6、抗衰老：不老莓具有抗皮肤氧化的功效，所含营养成分非常丰富，其中花青素的含量是已知水果中最高的，在所有的莓类水果中，不老莓抗氧化指数远居第一位。

7、瘦身美颜：不老莓还有抗脂肪沉积的作用，这种食物中的氨基酸可以在小肠中抑制脂肪被分解成小分子，也就不会被身体吸收，会直接被排出体外，所以瘦身效果很好。

8、预防老年痴呆：不老莓还有抗老年痴呆的作用，因为其中的膳食纤维含量丰富，能起到软化血管，增加小脑细胞活力的作用。

9、养护肠胃：每天食用不老莓，还能对肠胃有一定的保护作用，因为这种食物含有多种营养素，对保护肠胃预防肠道疾病很有帮助。

10、补充营养：不老莓中的营养元素很全面，含有身体所需的维生素、微量元素以及蛋白质和矿物质，对于经常没有时间好好调理饮食的人群非常适合，只要每天按需服用，就能补充身体一天的营养所需。

每天喝不老莓汁，应该成为一种生活习惯，感受那种铺满舌尖，被包裹的舒适感，长期饮用，不仅能延缓机体衰老，还会使皮肤更加光滑，减少皱纹产生，塑造更加迷人的气质。不老莓汁在味道上最大的特点就是涩涩的口感，让人迷恋，但是你知道为什么它会有涩涩的味道吗?

因为当不老莓汁液与人体的口腔接触时，单宁与蛋白质以疏水键和氢键等方式发生缩合反应，使人体口腔的表层产生一种收敛性触感。这种口腔表面产生的紧缩感觉，通常被我们称之为“涩”。

饮用不老莓汁，慢慢你会爱上它，因为你会发现不老莓正在逐渐地改变你的生活，也许当年秦始皇没有实现的“不老神话”，会在你身上神奇的发生着。

真乃:长生本无药，不老有花楸!

在这条路上，我经历着:看不见——看不懂——看不起——来不及✊✊✊