<p class="ql-block">我们对学习者的理解会影响我们采用哪些教学与学习方法。孩子们会对自己、别人以及身边的世界，不断地探究、发问、质疑并逐渐形成一套自己的看法。他们热衷于观察和探索。透过自己的经验和与他人以及环境的互动，形成自己丰富又多面的看法和理解。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">【打酱油去】</p><p class="ql-block">在经过一个多小时的车程后，我们终于来到了海天酱油厂。哇！这真的是一个工厂吗？这就像是一个充满童话色彩的“迪士尼”！我们首先来到“娅米的阳光城堡”，“3D电影”、“摩天轮”、“奇幻雕塑”......这些充满童趣的游乐项目竟然都藏在这一座“酱油城”里。讲解员告诉我们，娅米是"Yummy"的谐音，有“美味”的意思，这一听，我就想尝尝美味的酱油了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">接着，我们来到“古法酿造长廊”，穿越到300年前，古法酿造工艺场景展现在我眼前。讲解员告诉我们，酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制作酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油的酿造方法纯粹是偶然地发现。最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，便广为流传食用。古法酿制的制作流程顺序是：选豆》煮豆》种曲》拌料》制曲》装缸发酵》阳光酿晒》沉淀》过滤出油。</p><p class="ql-block">我们来到海天剧场观看了3D动漫大片:“一颗黄豆如何变为一滴美味的酱油”，它形象生动的让我们理解了酱油制作的过程。接着，我们来到二楼生产车间观看产品生产流水线，整个生产车间只有几个工人，全是机器自动生产。讲解员告诉我们，海天酱油工厂的极速罐装速度每小时可达4.8万瓶，如果24小时不间断生产，一天可以罐装115.2万瓶。我心想，生产这么多酱油，全世界的人都“喝”不完吧！接着，我们又参观了令人震撼的晾晒池，话不多说，直接看图吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">中午，我们在海天 A3 门经典味餐厅享用酱油特色简餐，品尝用黄豆作为原材加工而成的各种美食，了解黄豆在美食中的多种变化;</p><p class="ql-block">下午，我们回到酱油阳光工厂，模拟实验，动手体验黄豆挑选到酱油包装的生产过程，开始打酱油啦！看，同学们多开心呀！</p><p class="ql-block">嘿，同学们，我们是来探究学习的，别只顾着打酱油啦！哎呀，同学们的热情我是挡不住啦！我只好去找讲解员解答我心中的疑惑啦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这次的探究真是太惊艳啦！不但学习了酱油的古法酿造技术，感受了现代化的生产技术，还学习到了海天酱油工厂的环保措施，明白了保护环境和发展经济是可以同时兼顾的！</p>