<p class="ql-block">蒸馒头步骤：</p><p class="ql-block">首先准备材料：面粉、酵母、温水、白糖等。</p> <p class="ql-block">将适量酵母和少许白糖倒入准备好的温水中搅拌至溶解（注意水温不能超过30度）。</p> <p class="ql-block">将水均匀的倒入面粉中，用筷子把面粉搅拌成面絮状。</p> <p class="ql-block">再揉成面团，揉好的面团要讲究面光、盆光、手光。</p> <p class="ql-block">封上保鲜膜，等待发酵。</p> <p class="ql-block">大约1小时后，面团就发酵好了，发酵好的面团体积会增大，用手扒开，里面有蜂窝状的小孔。</p> <p class="ql-block">把发好的面团放在案板上，加入少量干面粉进行揉搓排气。</p> <p class="ql-block">把揉好的面团揪成一个个小的面团。</p> <p class="ql-block">再把小面团揉成圆圆的馒头形状。</p> <p class="ql-block">把揉好的馒头放入蒸锅，再次醒发5分钟，然后开火蒸熟。</p> <p class="ql-block">30分钟后，香甜可口的馒头就做好了！</p> <p class="ql-block">还可以用发好的面做美味的包子呢！</p>