发展中药材产业 助力乡村振兴

怀仁农业

中医中药是中华民族瑰宝，是中华文化的重要组成部分。特别是中医药在新冠肺炎疫情防控和传染病防治中的独特作用和特有疗效，发挥了重要作用，使越来越多的老百姓对中医药有了更深的认识，给中药材带来长期需求上升的积极影响。

近年来，怀仁市按照全省中药材产业发展思路，把中药材产业发展作为提升农产品市场竞争力、提高农业附加值、增加农民收入的重要抓手，因地制宜大力推进中药材种植基地建设，积极引导农民转变传统观念，指导农民发展高品质药食同源作物的种植，采取生态种植与仿生栽培相结合的方式，探索推行 “生态种植十技术指导”、“公司十合作社十农户十互联网”等中药材种植模式，指导农户切实转变传统观念，助力乡村振兴提质增效。

依托河头乡下峪村得天独厚的生态资源禀赋，怀仁市亿诚农业科技有限公司打造了千亩枸杞药茶种植加工基地。

秉承“引领当地农民调整种植产业结构，促进农业增效，农民增收”的宗旨，该公司采用“公司+合作社+农户+互联网”的模式大力推广栽植枸杞，充分利用当地昼夜温差大、坡地阳光足的地理优势，通过滴灌培育枸杞，着力打造晋北地区精品枸杞种植基地，通过发展鲜果枸杞、枸杞干果、枸杞冻果、枸杞原浆等，实现了产品多元化。2021年，该公司新建集约化育苗场3600平方米，年产优质枸杞种苗270万株，新建枸杞芽茶基地200亩，每亩可产干茶180斤，年可获利108万。基地茶青采摘、手工制茶与观光旅游相结合，不仅增加了企业收入，丰富了怀仁旅游事业，也对枸杞芽茶的推广和普及起到了积极的推动作用，有效提高了产品的科技含量，增强了市场竞争力，实现了区域化布局、多元化生产、规模化管理、集约化经营、社会化服务和现代化发展。该公司种植的1000多亩枸杞，带动周边务工70多人，人均月收入2000元以上，人均年收入20000元以上。

山西博士天地生态农业开发有限公司利用云中羊圈沟村煤矿采空治理区，种植黄芪800亩，柴胡50亩，黄芩10亩。采用原生态种植十仿生栽培方式，不除草，不打药，发挥道地药材的“逆境效应”，提升药材的品质，深受各地商家青睐。

河头乡小滩头村隆昌农业科技开发有限公司的160亩红花种植基地，亩产干花30一40㎏，每公斤150元；花籽亩产100㎏，每公斤16元，与山东一家制药厂签单，通过订单种植，销路和价格都有了保障，带动了村民增收致富。红花的活血化瘀、祛瘀止痛以及疏肝解郁功能，在临床上的应用非常多，可以应用于瘀肿疼痛、跌打损伤、腰膝疼痛、淤血，或者妇女的经期疼痛、月经不调、闭经等，都有不错的效果。现代研究认为，红花还具有抗凝血的作用，对于各种淤血疼痛都有作用，特别是心脑血管疾病，应用红花的效果非常好，比如冠心病、脑血管病等既可以用红花籽治疗，也可以用少量的红花做预防治疗。

鲁沟村丰宝农业专业合作社，试验试范设施塑料大棚种植无花果，经科学种植管理，枝繁叶茂，当年已挂果。无花果是一种果、药兼用植物，是我国传统的中药材，性平，味甘酸，有健胃清肠，消肿解毒等功效，主治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮、疥癣等症。无花果含有几十种人体所必需的营养成分，其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。无花果还是富硒果树，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。

无花果不但可以鲜食，还可以加工成保健饮料、酒、茶、果干、果脯、果酱、罐头、果汁、速冻果、叶粉等产品，市场供不应求，价格居高不下。市场上每袋500克的无花果果干、果脯售价为60-70元，但仍是抢手货。

小滩头村怀仁惠民农业科技开发有限责任公司种植钙果20亩。金沙滩金凯农牧专业合作社种植钙果10亩。钙果，又名欧李、高钙果、乌拉奈、酸丁，是双子叶植物纲、蔷薇科、樱属植物。因果实含钙高，又称“高钙果”。种仁入药，有利尿、缓下作用，主治大便燥结、小便不利。果实酸甜可口，风味独特，营养丰富，其钙和铁的含量为水果之最。

今年，尚希庄种植油用牡丹80亩。油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具有产籽量大、含油率高、品质优、抗性强等特点，能在一些边际土地上种植，可与经济林等间作，一年种植可连续30年以上收获。具有提神健脑、增强记忆、降血脂、降血压、预防心脑血管疾病，对人体健康起着至关重要的作用。

近年来，金沙滩镇绿泽园种植专业合作社探索试验种植丹参、桔梗、黄精、黄芩、知母、白芍、白术等名贵中药材，若大面积种植，每亩经济效益可达普通作物的6、7倍。

海北头乡鲁沟村“大美鲁沟”旅游区1000亩金灿灿的万寿菊争芳斗艳。万寿菊既可入药，花还可以提取色素，项目是和大同晖农生物科技有限公司签的订单，一亩地能采摘3吨左右，每亩可收入近5000元，村民们高兴称之“致富花”。万寿菊的根具有解毒消肿的功效，可用于痈疮肿毒、无名肿毒的治疗，疗效非常显著。万寿菊的花具有清热解毒、化痰止咳的功效，常常用于风火眼痛、感冒咳嗽、小儿百日咳的治疗。

山西仁丰农产品有限公司种植山楂150株，亩产1500斤，也是怀仁周边县区糖葫芦的货源地，深受老百姓的喜爱。山楂，外红内白，酸中带甜，自古以来被医家奉为灵药，因其味美价廉，更是寻常人家的必备吃食。自古以来，山楂味美价廉，可制食，可入药，营养价值丰富，下至垂髫小儿，上至耄耋老者，皆深爱此物。而吃法也是千奇百怪，却各种功效兼而有之，实属难得的佳品。

聚众祥农牧专业合作社种植药食同源的红树莓试验田15亩。在市现代农业发展服务中心的指导扶持下，大力推广红树莓种植和深加工，辐射带动周边农民调整农业结构，采用订单模式，种植回收红树莓，加工生产“树莓酒”、“树莓果酱”、“树莓干果”等产品，带动农民增收致富。红树莓在还没有成熟时采摘下来制成的干果就是中药材覆盆子。具有抗衰老、多糖降血脂、抗炎症及保护心血管等保健作用。

为进一步推进我市中药材产业发展，市现代农业发展服务中心精心谋划，加强指导，着力在“蹚出”上下苦功，在“新路”上勇探索，在转型发展中为全市农业增产增效、农民增收“蹚出一条新路来”。