老家秤钩湾杂忆

洪汗国

　　赣西北幕阜山区赣鄂两省交界线上有个地方叫杨岭村，杨岭村包含大大小小十几个庄子，其中一个庄子沿着半月形的山边一溜排列着几十户人家，老辈们形象的称呼为秤钩湾。杨岭村委会驻在庄内。

秤钩湾北面背靠着的那架大山名曰富山，富山山麓生长着多片郁郁葱葱的苦株树林，每到秋天，苦株籽掉得满山满野的，乡人们便捡回家晒干打磨成粉，做成苦株豆腐，琥珀色绵中带Q，是一道鲜美的时令小吃；福山山顶山石嶙峋、千姿百态、瑰丽奇特，百多年前建有远近闻名的北山崖圆通寺，如今依稀能见到断壁残垣；峥嵘崔嵬的山势往东绵延两三公里，是远近闻名的茅岗岭风景区，清举人洪文箕赞叹曰:“茅岗历富山之麓，出白水源，苍岩翠岫，怪石危峦，寒猿啼月，异鸟呼风，聳然如鹳鹤之出翔，凛然若狮猊之怒发；中夹一溪，水从石出，骇浪飞空，怒涛击月，若云居之天池，泰岳之瀑布，断岸千尺，几莫可逼视焉”

秤钩湾东边围绕着一片三四十米高的小山坡，杨岭村培养未来希望的摇篮——杨岭小学两栋大楼就耸立在山坡上；

杨岭小学围墙外那栋全木梯木楼板、两层带天井回廊的小四合院，是杨岭村曾经的政治中心，村委会在这里风光了几十年。后来村委会转移地址做了新楼，这里便人去楼空。

从秤钩湾顺着126乡道往东南过关山嘴桥是洪氏祠堂，洪氏祠堂门楼高耸、雄伟壮观，是洪姓族人崇宗祀祖的神圣之地；

秤钩湾南边一条弯弯曲曲的小溪自西向东绕村而过，小溪南面是一片田野，曾经有一座禅师庙耸立在这一片叫向家畈的田野里，禅师庙供奉的是在高泉山上修炼成仙的毛祖禅师，可惜深深蕴藏着乡土文化的禅师庙于上世纪文化大革命期间拆毁了；远处就是绵延起伏的高泉山，高泉山烟霭云雾缭绕，奇花异木无数，仙境中流出一股清泉，巍然好像衡山之峻峭，幽深如雁荡山之奇异；

沿着乡道往西，与秤钩湾接壤的是山下坪庄，再上是五房、许家、余家畈、上洪数庄，就到了316国道了，其间阡陌犹梯，鸡犬相闻，烟火不断，比屋而居者，不可胜数。

　　秤钩湾现居住着200多人口，村民以种田为业。不过，现如今的时代，青壮年们大都外出打工，留守庄内的都是一些老弱妇孺，只有到春节期间，大大小小的车辆载着丰硕而归的打工人回来过年，小山庄就会沸腾起来。

秤钩湾现在居住的全是洪姓族人。据老辈说，秤钩湾很早之前名为徐园，曾经有陈姓族人聚居，据说陈氏家族曾出24个“仰”字辈，挑着24个书箱担子上学；同时期，相隔不远的晏家有24个“卧”字辈。“仰”“卧”对应，老辈们印像很深，口口相传至今

早些年，还没有普及杂交稻的时候，我们家乡水田里种的农作物都是早稻。早稻收割完后，农田有大半年的闲置期，乡亲们就把水田翻干来，种上一季荞麦。荞麦乃一年生草本。茎直立，高30-90厘米，生产期短，只需75天，而且营养丰富，能做二茬作物，很得农人的喜爱。只是当时乡人并没有像今时一样将荞麦开发出那么多的经济价值，当时种植荞麦就是为了增加点填饱肚子的粮食。

磨成粉，荞麦壳灌到布袋里当枕头，荞麦枕头对人体很有益处，具有醒脑凉血的作用，但据说荞麦枕头对寒性体质的人有一定的副作用，但那个时候大家都不懂，也没人计较，只是废物利用而已。荞麦粉和上煮熟的红薯增加粘性做成荞麦耙，就当饭吃了。

荞麦收获的时候是连茎都收割回家的，摊在禾场上晒到干了，农妇们就拿着梿枷把荞麦籽打出来。荞麦茎扔在一边。打完荞麦的晚上，我们小伙伴就闹腾欢了，聚到禾场上，朦朦胧胧的月光下，我们把那荞麦茎摞成洞壁，上面用木柴枝丫连接再盖上荞麦茎，搭成一条一条的隧道，我们就在隧道中钻来钻去，学电影里地道战打战斗、捉迷藏。

那样的欢乐时光现在是少见了，村人也不种植荞麦了，孩子们也不需这样的娱乐了。

乡人们喜欢喝酒，经常喝的都是自已家酿的烧酒。五六十年前年水田稻谷产量特低，一亩田才产三四百斤粮食，少有人舍得拿稻谷来酿酒。人们大都在旱地里种上几块芦粟(甜高梁)，收获芦粟种子酿酒。芦粟秆粗壮，高2-4米，多汁液，味甜。

芦粟果实收获后，我们小孩就拿着砍刀到地里收集芦粟杆来当甘蔗吃，芦粟杆当然没有甘蔗甜，而且也不是每一根都甜的，我们要一根一根的尝过才知道哪一根甜哪一根不甜，甜的也是只有靠根部一截，越到稍头越不甜。后来种田的生产技术越来越好，粮食产量越来越高，有稻谷可以用来酿酒了，乡人们便逐渐淘汰了这一农作物，在我们家乡已经多年没见到过芦粟了。

那些年农村偏僻，交通不便，缺医少药。有个头痛脑热的，都是只能自己扛着。要么找个土方子治治。比如感冒了，就放几片生姜几个带须的葱头煮碗紫苏面吃了发发汗，是不是真有效就不清楚了，反正，过几天感冒会痊愈了，有时候小孩子发烧或者受到惊吓，也会请个懂行的人去门外浇点水泡饭，烧上几叠火纸，说是叫吓喊魂，严重点的还要备上鸡蛋鱼肉酒肴香烛等，去稍远的指定地点祭祀，当然，大病非要上医院的，则扎个竹担架请人抬着走上几十里，送到路口公社卫生院去，有些人会送到邻省龙港镇医院去。窘迫的条件，逼的乡人们都要懂得一定的医理技能，其中的一些特别突出者深受乡人们喜爱和尊重。

邻居金香伯娘就是我们村的一个能人，掌握不少的的小儿科救急方法，虽然大病治不了，但对一些头痛脑热、小儿惊厥、跌打扭伤什么的都有她的一套娴熟的治疗方法，为乡人们解决了许多的眼前救急问题，深受乡亲们的喜爱和尊重。

有一次我儿子从别人家没做护栏的一楼平顶上摔下来，闭了气乌青乌青的，山村离医院又远，无法及时送医，多亏乡人急救，上掐人中，下顶屁眼，抢救的孩子苏醒过来，又得金香伯娘懂得跌打推拿，当时没有药酒之类的药品，她叫我们煎菜油帮助减少皮肤的磨擦疼痛，运用娴熟的手法帮助推散了阻住的气血，化解了危机。现在乡下有这样手艺的人几乎绝迹了。当然就是有个别人有点皮毛手艺也不敢拿出来使用，因为没有行医资格证是不敢随便治病的。