<p class="ql-block"> 北海侨港，侨港镇离我在北海的家＂夏日海湾＂小区不远，是我们晚饭后散步的常去之处，离著名的“天下第一滩”北海银滩也只一箭之遥。</p><p class="ql-block"> 昔日的侨港，曾被人称为是一个“海上漂来的部落”。43年前的1978年，由于越南黎笋当局亲苏反华，导致大批华侨逃离越南返回祖国，1万多越南难侨汇集于此。1979年6月，广西自治区人民政府批准成立归侨安置点——也就是当年的北海市侨港人民公社，后来更名为“侨港镇”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 当时的侨港面积1.1平方公里、陆地面积只有0.7平方公里的侨港镇，成为中国面积最小的镇，同时也是全国最大的归侨集中安置点。昔日杂草丛生的荒滩，现在变成了一座充满魅力的海滨城镇，被联合国难民署评价为“全世界安置难民最成功的范例”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 这是上世纪70年代政府为回归的旅越难侨建造的52幢1000多套居民楼，为难民提供了基本生活保障和必要的就业机会。由于当时条件所限，建筑多为砖混预制板结构，户型多为40多平方米，40多年过去，现在已变的破烂不堪。目前，政府已投资80亿元进行旧城改造。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 今非昔比的侨港。</p> <p class="ql-block">今年元宵节，在侨港风情街隆重举行了”广西十佳美食夜市——侨港风情街揭牌仪式暨2021年风情街’元宵舞狮迎彩·美食欢乐大派送‘活动“。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">现场人流涌动，看得出大家对此次活动充满着期待和热情，包围圈中心处的舞狮迎彩将现场活动氛围拉向了高潮。</p> <p class="ql-block"> 侨港风情街简直是美食的天堂，这里有越南小吃、广东小吃以及当地北海的特色小吃：虾饼，真的每一口都是料。一口吃完继续一口，觉得太幸福，来广西，千万不要错过～北海 、小吃 、侨港风情街。</p> <p class="ql-block"> 侨港糖仔甜品一条街。不爱甜品的吃货不是好吃货，没有甜品的生活不是好生活。喜欢甜食的朋友，这里一定有你浪漫的气氛，可爱的“情人”，娇艳的玫瑰，可口的甜品。</p> <p class="ql-block"> 琳琅满目的海鲜制品。</p> <p class="ql-block"> 侨港风情街是一条美食街，在晚上，是北海最热闹的街。各种美食汇集在这里，街两边是各种美食店铺，刚到门口就能闻到烧烤飘香的味道。“侨港炒螺”“越南卷粉”等侨港特色小吃在区内外已有一定的知名度。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 每当夜幕降临，从市区及外地过来的车辆便开始源源不断地涌进侨港，品尝当地带有越南餐饮特色的海鲜，鸡丝粉、华侨糖水、蟹仔粉等特色小吃吸引着众多游客。最为大家熟知的是华侨糖水，人们在海边散步后经常会来这里的糖水街喝上一碗。桂圆红枣白果糖水、清补凉、马蹄糖水、沙谷米糖水、绿豆薏米糖水等，品种繁多，让你喝个够！</p> <p class="ql-block"> 24栋糖水铺是一家位于侨港风情街中段一个小餐馆，在网上也颇有点名气，适宜朋友聚餐、休闲小憩，品种很多：</p><p class="ql-block">板栗桂圆 五加 香芋西米 芒果炒冰 清补凉 板栗芋圆 龟苓膏加奶 绿豆沙 莲子桂圆 板栗桂圆鸡蛋.....</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 这里居住的大部分居民都有越南背景，很多会讲越南话也会讲本地话，这里融合了北海和越南的美食。夜晚游北海，一定不能错过侨港风情街。晚上的20:00-24:00是风情街最热闹的时候。这时候各种小店灯火通明，街道上游人如织，人声鼎沸。别吃晚饭，留着肚子可在风情街“大干一场”。很多慕名而来的是“周记蟹仔粉”，蟹仔粉是侨港有名的小吃，是从越南传过来的，而“周记蟹仔粉”又是一家网上很有名的店。</p> <p class="ql-block"> 著名的烤生蚝、烤扇贝。</p> <p class="ql-block"> 《侨越世家》的侨港卷粉作为侨港这一带响当当的一个老字号美食，他们家的卷粉是偏越南口味的。如今的女店主已经是第三代传人，这家卷粉店是从她的越南归侨外婆开始做的，已经有近40年的历史。店主的外婆在越南的时候就是做卷粉美味，回国之后也继续旧业。早期回国刚开始做卷粉的时候，他们家就在市场街旁摆摊，后来才渐渐租了店面。以前的卷粉种类比较单一，只有猪肉木耳这一种，也是慢慢尝试发展才有了现在的六种丰富的选择：猪肉木耳、鸡肉香菇、叉烧马蹄、叉烧虾肉、叉烧蟹肉、猪肉加蛋。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 著名的北海虾饼。</p> <p class="ql-block"> 这里有全国著名的海湾体育训练基地，每年都有许多体育团队来此集训。远处，数不清的点点帆船是＂全国翻波板锦标赛＂正在侨港海面千帆竞速。</p> <p class="ql-block"> 侨港的海滨浴场， 沙滩上正在进行沙滩足球集训。</p> <p class="ql-block"> 中国的足球正在从娃娃抓起。</p> <p class="ql-block"> 晚上，侨港的沙滩经常举行一些音乐晚会和时装秀表演等文艺活动。</p> <p class="ql-block"> 今天，侨港镇不少老人仍清晰记得当年摇着小艇经过多个日日夜夜穿过北部湾，回到祖国怀抱的情形。当年难侨赖以渡海求生的600多艘破烂不堪的风帆小渔船，现在已经发展到千艘大功率的机动渔船。从事海水动物捕捞和水产品加工，昔日的“安置点”如今早已华丽蜕变，成为广西渔业生产和海产品加工重要基地。曾经满目荒凉的海滩焕发勃勃生机，成为了商贸繁荣的小城镇。目前，全镇人口1.7万人，其中归侨侨眷占95%以上。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 回港的渔船，繁忙的鱼市码头。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 热闹的鱼市。</p> <p class="ql-block"> 北海侨港码头转运鱼货。每年8月当南海伏季休渔期结束，随着一艘艘满载鱼虾的渔船开渔归来，前来码头买鱼的商客络绎不绝，虾蟹等海鲜价格较之前降约一至两成。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 各种海鲜琳琅满目</p> <p class="ql-block"> 沙虫，又叫海人参，学名方格星虫，盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。尤以北海的沙虫最著名，沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼那样名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。许多游人来到北海，戏称，不食沙虫就没有到过北海。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 如果到北海不吃海鲜，就像是到了舟山不去沈家门大排档一样，那是一件非常遗憾的事情。这次，小舅子夫妇来北海，借地主之谊在我家露了一手我的厨艺。</p> <p class="ql-block">下面是我做的几个海鲜。</p> <p class="ql-block"> 蒜蓉粉丝带子</p> <p class="ql-block"> 北部湾红壳蒜蓉扇贝</p> <p class="ql-block"> 盐水皮皮虾</p> <p class="ql-block"> 蓝尾皮皮虾</p> <p class="ql-block"> 盐水对虾</p> <p class="ql-block"> 葱油大黄鱼</p> <p class="ql-block"> 葱油石斑鱼</p> <p class="ql-block"> 蒜蓉生蚝</p> <p class="ql-block"> 笔管鱼炒芹菜</p> <p class="ql-block"> 椒盐沙丁鱼</p> <p class="ql-block"> 这是我烹饪的美味佳肴——北海沙虫。</p> <p class="ql-block"> 蒜蓉鲍鱼</p>