<p class="ql-block">月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。今天我们就来制作一款既好吃又好看的月饼。</p> 1 <p class="ql-block">首先，我们需要将所有工具和食材准备好，食材有冰皮预拌粉、莲蓉馅料、碧根果碎；器具有不锈钢碗、垫子、模具、称、量杯。</p> 2 <p class="ql-block">现在我们就开始制作吧！</p><p class="ql-block">按照制作步骤将预拌粉开始称重，加开水，搅拌，揉成团。</p> 3 <p class="ql-block">待不粘手后将其按25g每个分成小团，揉搓成一个一个，放入冰箱冷藏30分钟。同时，将莲蓉馅料按比例分成多份，有的加上碧根果碎，有的不加，搓成团备用。</p> 4 <p class="ql-block">最后，将馅料放入按压好的皮中，慢慢包好，揉成球，放入模具中定型。</p> <p class="ql-block">看看吧，这就是我自己独立做的月饼。将做好的月饼分装好放进冰箱，剩余的我和爸爸妈妈人手一个，味道真甜！</p> <p class="ql-block">月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。在家自己制作了月饼，又是不一样的体验！</p>