强化食品安全工作责任，确保校园师生舌尖安全

宋玉

9月15日下午，汝州市教育系统2021年秋季食品安全工作会议在市教体局南二楼会议室召开。 　　市教体局党组成员、副局长程国文，市市场监管局副科级干部陈宗昌，市场监管局食品经营科副科长李田田出席会议，会议由市政府教育督导室副主任科员郭志锋主持。 　　会议共分两个阶段进行。第一阶段，教体局食品安全科科长宋玉景部署了2021年秋季学校食品安全专项检查工作和“互联网+明厨亮灶”工作，安排了教育系统营养餐专项整治工作和省政府对我市食品安全专项督查工作，通报了日常检查中发现的学校食品安全问题和近期教育系统食品安全方面的网络舆情情况。 　　市市场监管局副科级干部陈宗昌传达了习近平总书记对食品安全工作“四个最严”的重要批示，从原材料、人、环境三个方面总结了市场监管局在平时检查中发现的主要问题，强调了食品留样的重要性及留样的要求。  　　教体局党组成员、副局长程国文就学校食品安全工作做了重要讲话，强调了食品安全工作在学校整体工作中的重要性，要求从责任的落实、工作的落实中去体现。他针对“互联网+明厨亮灶”问题、校长和家长陪餐问题、学校小卖部问题、学生奶推广问题提出了明确要求，通报了近期教育系统食品安全工作检查中发现的问题，对深入整治教育领域群众身边腐败和不正之风营养餐专项整治工作的推进情况进行了具体安排，分析了营养餐工作过程中的廉政风险点，对这些风险点防控提出了针对性的意见。最后要求加强对各中心校、市直学校食品安全工作的督导与考核。 　　会议第二阶段，市市场监管局食品经营科副科长李田田，围绕食物中毒的类型和预防措施、学校食堂日常管理两个方面对与会人员进行了校园食品安全知识培训。  　　最后，市政府教育督导室副主任科员郭志锋就落实会议精神提出明确要求：一是汇报贯彻要快。会后要第一时间把今天的会议精神汇报给单位一把手，迅速全面开展工作，全力以赴做好学校食品安全管理工作。二是部门职责要明。各单位一把手是第一责任人，要亲自抓，负总责，各单位的专干是直接责任人，要具体抓、抓具体。三是督导考核要严。各中心校及各市直学校要对辖区学校的食品安全工作定期不定期进行督导检查，严格追责问责。  各中心校、市直各学校食品安全专干和食品安全科全体工作人员参加会议。