<p class="ql-block"><i> 小小说：去海鲜市场釆购，见有</i><i style="font-size: 18px;">现扒皮的</i><i>野生红虾仁卖，满新鲜！问正在扒虾的姑娘，“多少钱一斤哇？”“大爷，您问的是什么？”我手指方向她没看见；确认后我说：“33元一斤，来两斤吧！”用秤称后姑娘说：“大爷，多点可以吗？”我点点头。她抓了一把，又抓了一大把，“大爷干脆凑100元的吧？”我笑了笑说：“姑娘，你真会做生意哇！”她微笑着说：“您老人家好说话呀！”回来后，我竟分装了十几小袋，够吃好久啦！</i></p> <p class="ql-block">食材：胡萝卜、青椒、北豆腐、虾仁</p><p class="ql-block">调料：食用油、盐、料酒</p> <p class="ql-block">要点：先将虾仁挑除虾线，清洗一下，放点盐、淀粉和料酒，腌一会，</p> <p class="ql-block"> 将胡萝卜洗净，先长向切片，再切长条，最后切半寸条，</p> <p class="ql-block"> 将青椒去蒂去籽洗净，也切成半寸条，</p> <p class="ql-block"> 豆腐也同样切成半寸条，</p> <p class="ql-block"> 备齐图中食材后，</p> <p class="ql-block"> 起油锅，放入虾仁先滑熟出锅，</p> <p class="ql-block"> 再起油锅，放入胡萝卜略炒，</p> <p class="ql-block"> 加少许盐和水，盖盖焖三分钟至八成熟后，</p> <p class="ql-block"> 放入青椒炒半分钟，</p> <p class="ql-block"> 再放入豆腐煸半分钟，</p> <p class="ql-block"> 最后放入炒好的虾仁，翻匀出锅。</p> <p class="ql-block">《三素条炒虾仁》</p> <p class="ql-block"><i>后记：一款色美味香的佳肴完成。小区西邻，单程仅步行十多分钟，就是济南市最大最全的海鲜市场，干湿水产海鲜品种多多，十有八九想吃啥就有啥……</i></p>