《古瓷情缘》原创小说连载之十

米瑞蓉

<b>故事梗概:</b>侨居加拿大的成都女子梅子喜欢海外旅行,因此结缘英国古瓷而一发不可收拾。在人迹罕至的加拿大育空地区的一个旧货店买到一只中国清末的民间青花酒壶。为了寻找这只酒壶的来历,梅子寻访加拿大当地华人社区,在她一次次寻找后,找到了这只酒壶主人的后人雪莉,让她了解了19世纪第一批华人劳工在这里修建太平洋铁路和后来的淘金历史,雪莉也揭开了一段少为人知的一段历史:她的爷爷和其他不幸患上麻风病的三十多个华工被送上北太平洋一个孤岛——达西岛的故事…… <b>第四章、蓝柳树下的爱情</b><br> 梅子总是好奇一百多年前这条淘金路上发生的故事,她和林萧已经开车去过好几次了,每次都有收获。林萧埋怨她为什么总是想去这片土地上,每次去带回的旧物件越来越多,家里的地下室影视厅都被梅子用来存放这些旧物件。林萧说这些物件阴气太重,搞不好还带着什么怨气,还是别再买了吧。他说梅子仿佛是被那些永远回不了家的幽灵蛊惑住了,梅子答应说不再去了,也不再买了。<br> 可梅子还是架不住好奇,趁着林萧回国后的日子她一个人驾车去了。<br> 通往育空的道路越来越人烟稀少,除了路边觅食的黑熊和北美小狼以外,几个小时里梅子没有遇到一辆和她相对而过的车。天也开始暗沉下来,梅子有点焦急了,她不知道前面还有多少公里才能到达有人居住的小镇。车灯照耀下,梅子看见远远的有一个人迎着她走了过来,看起来他走得很慢,仿佛很累的样子。梅子犹豫了,她想刹车问问他需要帮助吗?但她有点犹豫,因为毕竟是她一个人驾车,但她还是本能地踩下刹车减速,灯光照耀下,那人用手遮住眼睛,另一只手挥动着,像是要寻求帮助。<br> 梅子还是停下车,但当她看见那张原本用手遮住的脸,她脸色大变,那不是重在脑子里浮现的Wo Hing的脸吗?他不是已经去世了的淘金时代的人吗?怎么会在这里?梅子脸上出现惊恐,她必须立刻离开,不容思考,她松开刹车使劲加油往前冲,她听见一个男人的怒喊,“不要丢下我!我是Wo Hing!带我到我的家乡!”<br> 梅子心跳加快,嘴里念叨着:“不要停,不要停!”<br> 她不知道发生什么了,本能告诉她不能停下来,她必须冲过去寻找安全的地方,她不敢看后视镜,睁大眼睛看着前方,她希望有一台汽车能和她对过。<br> “前面有光了,前面有光了,就要安全了!”梅子嘴里念叨着,她看见前面停着一辆车,灯光照耀下她看见一个人站在车头。<br> 就在她的车准备停下时,她看到又是那张脸,一个带着照片上微笑的那个中国男子,是他!Wo Hing!<br> 梅子没有思考加大油门冲了过去!汽车撞上去发出的巨大响声,还有梅子的叫声乱做一片……<div><br> 就像小时候做梦跌下悬崖一样,梅子从梦里惊醒了。她的心剧烈地跳动着,她庆幸刚才只是在梦境里,她动了动有点僵硬的手脚,确信自己已经走出梦境。梅子打开床头柜上的台灯,她需要确认自己在哪里?对,这里是成都,成都的家更加宽大些,钢筋水泥结构房间远没有加拿大木结构房屋那样温馨。<br> 梅子不知道为什么会梦见这样的场景,想必是这两天总是想起那次到利卢埃特博物馆看到那些场景的原因。看了看手机,已经是早上七点过,也许只有起床才能让自己平静下来,对,现在自己是有事业的人了,她应该去主持“时光廊”开店后的第一个工作列会。<br><br><br></div> 上午九点,梅子准时来到“时光廊”,四位小妹在店长小云的带领下正在打扫卫生,见到她的到来都笑着给她打着招呼。<br> “晓琴还没有到?”她四下打望,昨晚活动完了后公关公司搬走了临时加进来的吧台桌椅,一下子店里显得宽敞多了,店里的摆设也协调多了。<br> “到了到了!我像风一样地说着说着就吹到你了身边。”晓琴俏皮地说着。<br> “那好,离悠里商业区开门还有一个小时时间,我们先开个会,把昨天的情况汇总一下。小云,先来泡一壶茶,拿一包唐宁的英式早餐茶,一包唐宁大吉岭茶,以后我会每天给你们介绍两款茶,大家也一边品茶一边聊工作。”梅子没有想把自己当成什么老板,她更喜欢用一种彼此放松的方式相处。<br>趁着小云拿茶的时间,店里最年轻的小妹似乎觉得理所应当该她来做基础服务,于是她一边在玻璃烧水湖里装上纯净水,一边端上装凉水的玻璃壶和水晶玻璃杯。<br> “你们觉得这个壶和杯子对吗?”梅子示意小妹妹先坐下。<br> “不对啊!我们这是专门做西式茶和茶具的推广的,正确使用茶具很重要,这是放冰茶的水晶杯具,不适合用来泡茶。”晓琴抢着说。<br> “对,晓琴说得对,这种凉水壶适合放我昨天做的冰茶,冰茶的制作一般也不会用唐宁茶的经典系列,我们一般会选用它的铂金系列,这个系列的茶是欧洲人喜欢的加有花果香味道的茶,比如昨天我用来做冰茶的事采用铂金系列的晨光草原洋甘菊,它的特点是色泽偏黄色,有浓郁的洋甘菊花香味道,还有一款是琥珀焦糖博士茶,它的颜色偏焦糖色,茶味里有茶香,也有焦糖的回甘味道,这两款适合做冰茶,当然不可少的是要添加薄荷和柠檬,薄荷最好是和杯身长度相似,看起来像水草般立在杯中,薄荷则是切口插在杯口,由客人的口味自己选择是否放入,当然在制作过程中不可缺少的是少许蜂蜜,以保持回甘的口味,但不可多。”梅子讲得头头是道。<br> “冰茶都是用凉开水泡吗?”负责茶品制作的小妹问道。<br> “当然不是,这需要先用开水泡制后晾冷后放入冰箱,当然这几款茶都更适合喝热茶,尤其是女性朋友大多喜欢喝热茶,只是我们现在是讲这款玻璃凉水杯的使用。”小梅转身看见烧水壶水已经开了,她示意小妹端过来。<br> “为了观看茶的汤水颜色,今天就选用玻璃壶来泡茶吧,这只壶放入唐宁经典英式早餐茶,袋上写着‘English Breakfast Tea’,这只壶放入唐宁大吉岭茶,袋上写着‘Darjeeling Tea ’。”梅子示意小云拆开茶袋,“关于水温最好是在95度左右,一般先泡早餐茶,它接受的温度可以高一点,因为需要用高温逼出它的色和茶香,然后大吉岭可以接着泡大吉岭茶,大吉岭茶产自印度的大吉岭地区,它位于美丽的喜马拉雅山坡下的小镇,海拔1000米左右的高度,也就是我们通常讲的高山茶,大吉岭茶在冲泡后汤色呈浅金色的光泽,还具有麝香葡萄一样的口感得到欧洲人的喜爱,所以大吉岭茶被誉为‘茶中香槟’。”说话间两壶茶果然呈现出两种不一样的汤色,早餐茶呈现褐红色,大吉岭茶呈现浅褐偏黄色。<br>  “对于初学泡茶的人来讲最难把握的就是生命时候出汤?如果说:一分钟是出色,只有色是不行的,我们需要等再等一下,那就是三分钟是出味,三分钟就足以泡出一杯色香味俱全的茶水。好,现在大家可以把公道壶里的茶水倒出来分别尝一下,在西式茶具中没有公道杯,她们使用的茶壶一般比较大,一到两包茶袋可以几人分饮,因为早餐茶浓郁,适合早餐饮用,也可以配上牛奶和糖块一起饮用,而大吉岭茶色淡且带有葡萄果香,所以直接饮用口感很好。好了,今天就讲两款,多了怕你们接受不了了,我们现在一边品茶一边开会,小云先讲讲昨天的销售情况?”梅子终于把话题抛给了小云,自己起身去柜子里取出自己存在这里的一只1930年代的皇家阿尔贝特小蛮腰经典款玫瑰杯。<br><br> 店长小云很专业,她曾经在一家服装专卖店工作过,“昨天的店面总销售是10.6万,其中,古董瓷器和其他饰品销售为4.2万;皇家瓷器套装的茶具款销售是3.3万;英国的康宁(Twinings)和美国哈尼.桑尼斯(Harney & Sons)的两款茶叶都销售不错,买了8千多;另外就是茶品的储值消费有2万。”<br> “我想听听你们对这次开业的效果做一个评价,另外有什么意见也可以提出来,还是小云先来说说,最后琴总谈。”梅子好像很专业,其实她还是不确定这样的结果别人怎么看。<br> “作为一个很小众的新店来讲有这样的效果应该是很不错了,在刚开始来的好多客人还不明白这个店会带给她们什么时,李总的开场非常棒,说实话刚开始我作为店长都有点不自信的,我不确定会有多少人喜欢这样的古董瓷,或者说是二手瓷,但是你的故事很有代入感,会让原本不亲近的买家喜欢上这些带有历史感的物件,当然最好的是我们是新旧结合店,有古瓷,也有当代欧洲最顶级的茶具品牌皇家道尔顿、安丽思和威基伍德。现在家庭都喜欢有一件像样的瓷器,尤其是这种设计经典、品牌知名度高的瓷器,再加上我们也有饮品消费区,这样既能留得住人,也能在互相带动消费,我想这会成为悠里商业区的一个明星店。”小云讲得头头是道。<br> “对,小云说得没错,我觉得这三天还会有要跟进购买的客人,昨天我有几个朋友还没有下手买是因为我们的开业九折优惠有三天,有些人对古瓷消费有一定心理障碍,她们留言说今天还要带朋友来参谋参谋,也就是应该还会有新的朋友要来消费,另外对了储值茶品消费的客户也会带着朋友来消费,我们会争取转换为我们的新客户。”晓琴已经按捺不住地抢先说了。<br> “很好,我只是需要纠正大家一点,不要对客人说这叫二手瓷,尤其是我们不能说,如果客人说我们也应该引导客人这是古瓷,不是二手瓷,虽然只是一个东西的不同的解释,但对消费者的意义来讲就大不一样了,你想哪一家古玩店会说自己是二手店?如果有客人要问这些瓷器历史不过一百年,为什么要称作为古瓷?欧洲骨瓷是在瓷器烧制过程中派生出来的一种新瓷品种,它是在瓷粉里加入动物的骨粉高温烧制而成,而且只有当骨粉加到40%时才能称得上是优质的上等骨瓷,所以无论是制作还是烧制过程都极为复杂,技术上也很难实现,加上这些瓷器为英国皇室所爱,更给它注入了皇家的色彩,在19世纪到20世纪初,这些精美骨瓷在欧洲都是难得的珍品。虽然我们国家是瓷器的发源地,就是欧洲的瓷器烧制技术也是从中国带回去的,但是作为瓷器中的精品之作—骨瓷来讲,它的烧制技术却晚了欧洲技术近百年,一直到1980年代中国才烧制成功第一批精品骨瓷。”梅子说起对瓷器的了解是不容置疑的,“另外正因为瓷器来讲和其他古董的最大区别在于它易碎而不利于收藏,所以有百年历史已经是很难寻觅的藏品了。”<br> “我们知道了,我们到时候会给客人做认真的介绍。另外我建议在饰品区也做一下特别的介绍,它们很精美,但摆设过于平面化,有点被埋没了的感觉,另外我们也需要更多的技术资料的支撑,比如对这些设计款式的介绍;这些宝石或半宝石的材质介绍,这样才能让更多的客人了解。”小云提出了新的建议。<br> “好的,昨天我也在思考这个问题,饰品不是生活的必需品,它从来都是生活的添加剂,对于每一个女人来讲多一件饰品那就是生活给予你的赏赐,如果这些饰品来自不同的时代,不同的国度或者是曾经的某一个明星款式,如果它能走进你的生活,那将是你生活品质的叠加,关键在于你是不是能与它相遇?也就说你能不能发现它?”梅子四下张望,她希望有点灵感产生。<br> “对了,我们可以在这个对着一楼商场大厅的这个橱窗面摆放一个模特,配上我们的欧式经典首饰,用灯光打在胸前的项链之处,打在举在胸前的手上突出戒指,对,再加上一件特别的古董衣!”<br> “什么?还有古董衣卖?”晓琴睁大眼睛。<br> “当然不是要在这里卖!摆着这里只是一个很好的展示,但是或外有这样的市场,几年前我在法国参加一个小型的古董拍卖会,正好看到拍卖会上的一件古董衣,19世纪贵族金丝绒晚礼服,太精致了,工艺太复杂了,于是我没加思索就拍下来了,那衣服里三层外三层的,就放这一件衣服就要用一个大箱子,正愁没有合适的地方搁置它,干脆放在店里做一个特殊的广告宣传。”梅子好兴奋的样子,她半虚着眼看着橱窗的位置,她在想象这件精美的衣服挂在这里的样子,”对,再配上一顶英国古董带纱幔的帽子,用帽子上的纱幔把模特的脸部遮挡住,用灯光把客人的注意力吸引到模特胸前的古董项链和手上的戒指手链上,我们还可以定期地换上不同款式的古董项链和饰品,这样既是解决了大家对‘时光廊’的认知,也解决了我们对古董饰品的宣传,晓琴,你觉得呢?”梅子转过头问晓琴。<br> “你们都太专业了,我感觉都有点跟不上趟了,我就说点其他的吧,我觉得这两天上午我们会稍微闲一点,就请李总就像今天这样给我们讲一下这些欧式茶饮以及它的制作,我看昨天中午你关起门调制的鸡尾茶大家的非常喜欢,我们尽快把茶饮的制作和茶牌的制作完成,昨天已经预存消费两万多,我们的工作也要跟上,这个事我就来牵头吧。”在晓琴看来幸福来得有点突然,要赶紧跟上工作节奏。<br>  “好,快十点了,我们分头做工作,晓琴和我一起商量一下接下来的宣传和推广工作。”