送你一张南京新名片（2）——美国总统获赠“大红袍”

邢杰

该文发表于2021年8月号《今日企业》杂志 为了采访南京博爱齐邦茶业有限公司总裁潘剑先生，记者一行驱车一小时许，来到“六朝雨花茶”的生长基地和生产基地 ——江苏句容下属窑业茶场。 窑业茶场位于江南第二高峰武歧山（海拔377米）北侧，北邻长江，312国道贯穿东西，周边群山起伏，受冷热气流影响，云雾缭绕，空气质量优良，环境幽雅，无任何污染，所以特别适合茶叶生长，以盛产云雾茶闻名，现有优良茶园3000余亩，温湿的气候，优良的土壤结构和独特的采摘加工制作工艺，而生产的'六朝雨花'牌茅山长青、金山翠芽、窑业雾眉、碧螺春、特级炒青等系列名茶为云雾茶中之精品。 公司总裁潘剑先生、董事长吕晓安先生等热情地欢迎我们的到来。在宽畅明亮的接待室，记者看到一边井然有序地的摆放着“六朝雨花茶”的宣传展架，另一边是一张长长的茶台，茶台上摆放着茶具和若干包装精致大器的“六朝雨花茶”样品，背景墙上是“不忘初心，紧跟党走”字样的宣传专栏。做为企业家，潘总有如此情怀，可见其心胸格局不是一般泛泛之辈可比。 潘总四十来岁，中等身材，南京财经大学毕业，浸淫商海多年，经验丰富，思路清晰，既有丰富的实战经验又有现代的经营理念，既有务实落地的营销策略又有切实可行的发展规划，精明强干中展示出当代精英的风彩，热情礼貌中透露出真诚和坦荡。 公司总裁潘剑 公司品宣总监沈悦 分宾主落座后，潘总满面笑容、客气地致起“欢迎词”：“欢迎各位领导和朋友来窑业茶场考察指导，先来尝尝我们的六朝雨花茶的各个品种，你们边品尝边听我汇报，一会儿再带你们到茶山转转。” 这时工作人员已在我们每人面前放置了一只青花瓷盖碗，依次向盖碗中注入约七分满的开水，待水温降至80度左右时，再投入雨花茶。俄倾，雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中，水面顿显白毫，如白云翻滚，雪花纷飞，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，煞是好看。正当我们端起欲喝之时，潘总说，各位且慢，请将盖子盖上把第一浇水逼掉，由于采制过程中难免会有些灰尘，第一浇水起个洗涤作用，所以不用滚开水，茶叶的汁水也不会外溢。当我们将第一浇水逼掉后，工作人员再给我们冲上80度左右的开水，这时只见盖碗中汤色碧绿而清澈，满室清香飘缈，我们忍不住端起就喝，顿时那醇厚滋味从口腔直到肠胃，旋及又慢慢上升，回味甘甜，荡气回肠，妙不可言。 正当我们赞不绝口之时，潘总说，今天是采用"上投法"来冲泡的，就是先放水后放茶，茶叶投到80度左右水中时，有个慢慢吸润、绽放的过程，不会立即沉底，而竖立于杯碗之中，锋苗挺秀，毫毛丰盛；叶汁香气慢慢溢出，导致冲泡三四浇后，依然汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，香气沁人肺腑；这是雨花茶的特点。 潘总又略带神密地说，我们的茶好喝还有一个原因，武岐山这里终年云雾缭绕，山清水秀，环境优美，气候宜人，适合茶树生长。除此外，传说明朝神人刘基就在此山修练得道成仙，他为保朱洪武皇帝江山万代，不再出能人与朱家争天下，就将此山龙脉切断，并种上茶树，让此处的人喝上醉人的香茶而无心傍骛。想想看，茶树长在龙体上，自然清香润口，脆嫩润喉，香高持久，回味有甘。传说助兴，不足为凭。不过，陈毅元帅当年在茅山打游击时就喜饮此茶，倒是真的。 看我们听得津津有味，潘总说那我再讲个有关茶叶的故事，给大家助助兴。 1972年2月美国总统尼克松开启中美关系破冰之旅时，访华前送中国什么礼物伤透白宫方面有关决策人的脑筋，而他们知道，丝绸、瓷器、茶叶是中国对外赠送和贸易的主要的礼物和商品。所以有“丝绸之路”、“茶马古道”说法，而中国的英文翻译过来就是瓷器的意思。可见茶叶是多么重要的物品。最后，白宫的专家们烦不了，不管中国送什么，他们决定送给中国高层官员美国鸟类的陶制模型，送给低阶官员的则是银碗、打火机和袖扣；送给中国政府一对麝香牛与两棵来自加州的参天美国杉树；尼克松还以他私人名义赠送给毛主席了象征和平的瓷制天鹅和水晶玻璃花瓶、以及他亲笔签名的名片和宴会用高脚玻璃酒杯。 扯远了，回到茶叶上来。最后，中国也是回了礼。末了毛主席还赠送给尼克松四两中国茶叶。尼克松回到钓鱼台国宾馆后，查看礼品，别的都很满意，但看到茶叶只有200克（四两）心里有点郁闷，中国是茶叶大国，怎么送这么少？这也有点太“小器”了吧！ 在一次与周总理公务会谈后送行时，尼克松说，总理先生，中国茶叶年产一两百万吨，只送我200克，是不是有点太那个了？他没好意思用“小器”这个词。周总理听后哈哈大笑，说道，总统先生，你就知足吧，毛主席送了你“半壁江山”，你还不知足！西方人不了解中国式幽默，尼克松一脸蒙逼不解地问道，总理先生你说什么？送我“半壁江山”？周总理跟他解释道，这是产自中国福建省武夷山的“大红袍”，那是一棵千年以上的古老茶树，每年采下来的茶叶只能做400克“大红袍”，给了你一半，还说小器？是不是给了你“半壁江山”？尼克松一听，心中顿时一热，他知道中国人是非常喜爱喝茶的，毛将仅有的400克送给自己200克，这是何等的尊贵？何等的大器？ 据说，尼克松回国后自己也是舍不得喝，就找了个星期天，把基辛格、黑格等重要助手请到自己家里，一边庆祝中国之旅的成功，一边拿出大红袍让大家共同品尝。大家安照中国的习惯慢慢小口来喝，慢慢品咂，感到韵味悠长，纷纷赞不绝口。美国人虽然不是主要饮茶者，但这大红袍可是有着双重意义的，大家心里都明白。（未完待续） ———— 邢杰，男，1983年南京师范大学中文系毕业系南京作家协会会员、金陵报告文学学会会员等。自1981年元旦在南京人民广播电台播出诗歌《青春的理想》开始，陆续在全国若干报纸、电台、杂志等正规国家批准出版的刊物上，发表诗歌、散文、小说、评论、报告文学、纪实文学、剧本等文学作品一百多万字。 主要代表作，江苏文艺出版社的大型刊物《东方纪事》1988年第3期发表的《扭曲的虹》及南京《青春丛刊》发表的《在林彪家的最后日子》长篇纪实文学，被全国多家电台、报纸、专集、丛书转发连载播出收录。 其它发表的主要作品：1985年甘肃《陇苗》第2期发表中篇小说《要赛风云》，1987年《阳关》第4期发表短篇小说《黑白之间》，1987年《湖海》第7期发表中篇小说《天国女侠》，1988年《处女地》第3期发表中篇《乌金印盒》，1989年《阳关》第3期发表短篇小说《遗嘱》，1988年江苏《莫愁》11-12合期发表中篇纪实文学《疯狂的舞厅》，1989年《珠山》第1期发表中篇小说《浴血皇冠号》，1989年南京《青春丛刊》第3期发表长篇纪实文学《演员走穴潮》。1992年石家庄《女子文学》第1期发表纪实文学《金陵二女闯南方》。期间，发表的诗歌、散文、评论、小小说、专访、新闻类等作品若干，从略不记。1992年改开全面展开，本人从事繁忙的商业工作，无暇文学创作，期间，写了若干商业经济类文章。2018年主编《石笋校友纪念集》，香港《今日中国》杂志社出版。互联网兴起后，期间，在网络上发表各类作品若干，从略不记。2021年南京《今日企业》第7期发表《我爸是我心中的偶像》。2021年南京《今日企业》第8期发表《送你一张南京新名片》。等等。—— 图片来自网络图片来自网络图片来自网络 ——六朝古都文化南京更多精彩敬请期待——图片：博爱齐邦撰稿制作：邢杰——2021.9.13