喝酒那点事儿

笨笨熊

　　喝酒对于我们家族来说，似乎是一种传统。从我记事开始，家里的祖父、父亲、叔叔都喜欢喝酒。我自己也从很小的时候开始与酒打交道了，记得那时候我就坐在父亲的腿上，父亲用筷子蘸着酒，让我尝一下，起先会皱着眉，咧着嘴，慢慢就习惯了，渐渐地就知道了黄酒的缠绵，白酒的刚烈，米酒的悠长。常常领略酒醉之后那种只知道天旋地转、不知道天高地厚的感觉

中国人喝酒，可以有许多理由，天凉了，喝点酒暖暖身，天热了，喝点酒通通气；高兴了，喝点酒助助兴，生气了，喝点酒解解愁；儿女结婚要喝酒，孩子满月要喝酒，亲人离世要喝酒；朋友聚会要喝酒，一个人寂寞了也要喝酒……那么多喝酒的理由，恰恰说明想喝酒是不需要理由的。

       

　　小时候喝酒有过很多有趣的故事。

家中那时都做米酒，用大缸盛着，草蒲盖着，透着一股浓浓的酒香。我和一个同龄的伙伴熬不住酒瘾，偷偷掀开草蒲，地用酒盅舀着喝，不知不觉，两人都有点多了，蹒跚着走出来，想找个地方睡一觉，不料醉意发作，竟在猪圈旁的草堆里大睡，而那些草也是垫猪圈用过的。

还有一回，家族中有人结婚，我们六个小孩子，大概都是初一年级，喝掉了十二斤黄酒，让大人都目瞪口呆。

祖父喜欢喝酒，那时不像现在，家中放着很多酒，而是每天到小店中打上一斤。因祖父行动不是很方便，这个任务便交给我和弟弟轮流完成，于是我们兄弟便商量好，去打酒的时候，每次都小小的抿几口，以瓶颈处的一条横杠为准，不得突破。很多日子都相安无事，可有一天，我姑姑来家，帮我们把这个差事做了，结果打回家的酒明显满一点。祖父想不到是我们在作怪，还一直抱怨小店的老板不诚信，欺负小孩子，柱着拐杖要去论理，吓得我和弟弟大气都不敢出一口。后来幸亏父亲阻拦，才罢休。从此我们也再不敢偷喝，祖父也很得意，认为那个小店老板知错而改了。

　　也许是因为遗传的缘故，我的酒量一直来都还好。北方有句俗语说：“淹死会水的，打死犟嘴的”，同样道理，酒喝醉的往往是会喝酒的。平生喝醉过多少次，确实也记不清楚了，只知道每次喝醉了酒，都会想，下一次决不喝成这样了，一定要克制自己，可等到下一次喝了，不知不觉中又重蹈复辙。这也许正是酒的魅力，它会让人慢慢浸淫其中，忘掉了曾经的喜乐哀愁，只在乎当下的那一刻。

据说一个人喝酒要有酒量、酒风和酒德，三者齐全者，才算得上酒中人。我自认为酒量尚可，酒风淳正而酒德更高。我从来不曾因酒而撒酒疯，真醉了，也就沉沉昏睡，从来不强劝人家喝酒，不和人家赌酒，一切随性，这也是许多朋友喜欢和我一起喝酒的缘故。贾平凹在一篇文章中说，喝酒一般有四个状态，一是谨言慎语阶段，这时，大家都小心翼翼，生怕自己说错话；二是豪言壮语阶段，几杯酒下肚，拍着胸脯说大话了；三是胡言乱语阶段，大家你吹我捧，不分大小了；四是不言不语阶段，一个个都醉眼迷离，继而沉醉不醒。我也多次经历过这样的阶段，但一般都能在第三阶段见好就收。

一直认为，酒，是水之魂，火之魄。酒的诞生，的确是在“水火交融”的作用下。常言“水清冽酒乃香”，这似乎是有道理的，大凡有名泉的地方，必出好酒。绍兴酒也不是因为有鉴湖水才会如此绵长，离开鉴湖，就再也没有那种蕴味了。酒少喝一点，是补品，喝多了，是饮品，喝醉了，就是毒品，这也是在告诫我们做事要有度，过犹不及。

中国的历史上，酒与文人骚客息息相关，有多少诗词因酒而成，也有多少辞赋为酒而歌，且不说“举杯邀明月，对饮成三人”的寞落，也不说“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的豪迈，诗仙李白本身就是个酒仙，你看他的“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天”，何等潇洒。就算是纤纤弱女，如李清照，也会“三杯两盏淡酒”而“沉醉不知归处”。陆游也作诗“劝君莫辞酒，酒能解君愁”，难怪与唐婉在沈园相遇时，还得由“红酥手”捧起“黄滕酒”来作别……如我之辈，虽没有绵绣文章，但喜饮之心也与文人相近。

　　现在这个社会，很多事情就在酒席上谈妥，无酒不成席，无席不谈事。但真的陪人喝酒，是件很痛苦的事，且不说论资排辈的座次，也不说溜须拍马地敬酒，单是讲话，也得小心翼翼，说不定一不小心酒后真言。讲几句真话，领导不高兴，讲几句谎话，群众有意见，还不如说些笑话，说起段子，谁也不得罪。这也是为什么酒席上段子特别多的原因吧。“绿蚁新焙酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”这是白居易的一首《 问刘十九》，也是我最喜欢的喝酒境界，邀几个知心的朋友，促膝对饮，在微醺的状态下说说彼此心事。

喝酒有成事的，但更多的却是误事。特别是严查酒驾后，一直胆颤心惊的，喝一点酒就不敢开车。但毕竟不是长久之计，所以多次下决心戒酒了，然一来喝酒名声在外，二来自己意志不够坚定，人家一劝，便又举杯邀月了。 “ 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，看来能留下个饮者的美名也是个不错的选择，只是如我之辈，也无须留名， 就算为自己的贪杯找个借口吧。