<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">说艾草 </span></p><p class="ql-block">一一一劳动人民心中可爱的青草 </p><p class="ql-block"> 蔡伟明</p><p class="ql-block"> 艾草在民间传统中医中草药当中，是常见的一味药。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在村头、路边、屋外的空地，随处可见，无人培养却青葱茂盛，春雨过后，还焕发出薄薄的一层泛白而毛茸茸的光泽。</p><p class="ql-block"> 偶尔有腆着大肚子的村妇，一脸母性的容光，柔柔地来釆集艾草末端的嫩叶。村里的老人告诉我：那嫩叶炒鸡蛋，孕妇吃了好，孩子生下来皮肤干净！</p><p class="ql-block"> 可见艾草不仅仅是一味药，艾叶还可以当菜享用。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 宗懔的《荆楚岁时记》中说：</p><p class="ql-block">[原文]五月五日，四民并蹋百草，又有斗百草之戏。采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。按：尝以五月五日鸡未鸣时采艾，见似人处，揽而取之，用灸有验。《师旷占》曰：“岁多病则艾先生。”</p><p class="ql-block">谭麟[译文]</p><p class="ql-block">五月初五日士农工商各行各业的人都到野外踏青。还有“斗百草”的游戏。采摘艾草束扎成人形，悬挂在大门或房门上，祭祷消灾。按语：＂曾经在五月初五日鸡鸣以前去采摘艾草，看见有象人形的，就采摘下来，用艾炙治病有效。《师旷占》中讲过：“多病的年岁，艾草便提前生长出来。”</p><p class="ql-block"> 这样，艾草在民众日常生活中又起到辟邪作用，也就是在春暖花开时节起到消防瘟疫的作用</p><p class="ql-block"> 宋代诗人许文通的《端阳采撷》：</p><p class="ql-block">玉粽袭香千舸竞，</p><p class="ql-block">艾叶黄酒可驱邪。</p><p class="ql-block">骑父稚子香囊佩，</p><p class="ql-block">粉俏媳妇把景撷。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">艾草的生长简单，釆用它非常简便</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 艾叶种类繁多，但是可以粗略分为食用艾和药用艾两类。一般入汤剂的药艾选择多为端午前后采后，将艾叶晒干使用，此时药用价值最大。而平时艾灸使用的艾绒是十二月份，正当艾籽成熟艾叶枯萎的时候，用手一捏便成绒，是艾灸的好材料。食用艾多采于清明前后，这时的艾叶最为鲜嫩，苦味最少，可以晒干后存用，也可以直接做成艾叶粿、艾叶糍粑、艾叶汤圆、艾叶面条、艾叶煎蛋。</p><p class="ql-block"> 艾草具有非常简单的生长环境，人民群众因此可以简便 地釆用它做出很多用途，有益身心健康。</p><p class="ql-block"> 艾草是最常见的名称，它还有很多别名：红艾、红脚艾、萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾、灸草﹑医草﹑黄草等。</p><p class="ql-block"> 艾草的这些别名多有来历，比如红艾、红脚艾是闽粤港台的南方艾草品种，以其根部开始的茎杆是红色的。</p><p class="ql-block"> 比如萧茅，它和安徽一个古老的县名有关，萧县源于古萧国。</p><p class="ql-block"> 比如冰台，《博物志》解释：“肖冰令圆，举而向日，以艾承其影，则得火，故名冰台。”这意思就是把冰块削成圆形，向太阳举起来，在圆冰下边聚焦的光斑上，放上容易着火的艾草，可以燃起火来。这样可以轻松地生起火来。</p><p class="ql-block"> 《云笈七笺》记载：鲍姑是河南陈留县人，名潜光，仕宦家庭出身，自幼博览群书，尤喜医学，精通针法，是我国医学史上第一位女灸治学家。后来和葛洪在广东罗浮山炼丹行医，其足迹遍及广州、惠阳、博罗等地。她治赘疣、赘瘤最为得心应手，具体方法是用采自越秀山脚下的红脚艾制成艾绒，用火点燃，在女子的脸上熏灼，不久，脸上的疙瘩便全部脱落。</p><p class="ql-block"> 这些在《鲍姑祠记》中有所记述：“鲍姑用越岗天产之艾，以灸人身赘瘤，一灼即消除无有，历年久而所惠多。”</p><p class="ql-block"> 由于鲍姑医德高尚，深受群众的爱戴，至今广州越秀山麓三元富里，还设有鲍姑殿和塑像，其中有两副对联是：</p><p class="ql-block">妙手回春虬隐山房传医术</p><p class="ql-block">就地取材红艾古井出奇方</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">仙迹在罗浮遗履燕翱传史话</p><p class="ql-block">医名播南海越岗井艾永留芳</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">艾草的使用方法也具有简单方便而且安全实用的有效性</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 有诗赞艾云：</p><p class="ql-block">端午时节草萋萋，</p><p class="ql-block">野艾茸茸淡着衣。</p><p class="ql-block">无意争颜呈媚态，</p><p class="ql-block">芳名自有庶民知。</p><p class="ql-block"> 艾草是有效的一味妙药，是我国在养生中认识最早的植物之一。 乡间的老婆婆腿寒生疼，行走不便，小孙儿会拿来艾条艾柱给她灸治寒腿；村妇会用鲜艾熬水泡脚，去除风湿，亦是简便快捷而安全无患！</p><p class="ql-block"> 《名医别录》称为“医草”：“灸草”。</p><p class="ql-block"> 战国时期的《五十二病方》用于外治(即灸法)。</p><p class="ql-block"> 《黄帝内经》中也叙述了艾的作用。</p><p class="ql-block"> 东汉张仲景的《伤寒论》用艾叶配阿胶、芍药、川芎、当归、干地黄、侧柏叶所组成的胶艾汤和柏叶汤，主治官冷不孕及吐血不止。</p><p class="ql-block"> 《蕲艾传》、《本草纲目》中载艾叶配方52个。</p><p class="ql-block"> 唐代孙思邈常用艾叶温灸足三里，活101岁。《旧唐书》说柳公度八十岁时，步履轻便，常用艾灸气海，保气海常温，防病延年。</p><p class="ql-block"> 《针灸集成》记：广西一人，少时多病，异人告知，每岁灸脐中后自康，百岁乃去。</p><p class="ql-block"> 《内经》云：“针之不为，灸之所宜”。</p><p class="ql-block"> 《名医别录》称为“灸治百病，实不为过”。</p><p class="ql-block"> 说明艾灸应用广泛，不论呼吸系统、消化系统、泌尿系统、妇科、心脑血管疾病、骨伤风湿、皮肤外科均可用之。</p><p class="ql-block"> 《别录》记载：“艾叶，苦，微温。主灸百病，可作煎，止吐血下利，下部匿疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子”。也充分体现艾草可广泛应用于各类疾患，简单而有效。</p><p class="ql-block"> 以往的老百姓都知道艾叶是个宝贝，不仅会在门前屋后种植它，还会在做成艾条储备以应不时之需。艾叶一般需在夏季最为炎热时收采，它的味道浓烈辛香，显然有温阳的作用；但艾叶的味道又以苦为主，苦味之物多有下行之性，因此艾叶能“深入”人体内部，由里到外剔除体内的寒邪，它尤能入血分去热毒，因此可治疗各种妇科相关疾病。艾叶的温性可以散寒，苦味可以“燥湿”，因此对于体内有寒湿不化的情况最为合适。＂</p><p class="ql-block"> 真是：＂</p><p class="ql-block">捣作缠绵絮，烧来清淡香。</p><p class="ql-block">陈备三年蓄，鲜供午时禳＂。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">劳动人民一直在用自己的方式歌咏着艾草</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 自古至今，民间有许许多多关于艾草的美好动人的故事传说，劳动人民对艾草的喜欢和感怀，一直在用自己拙朴的方式，把她描述成神灵、仙女、孩童等等可爱的形象，诉说一个个美好的故事传说，为人们所喜闻乐道。这里就不一一列举啦！</p><p class="ql-block"> 宋 戴复古：</p><p class="ql-block">榴花角黍斗时新，</p><p class="ql-block">今日谁家不酒樽。</p><p class="ql-block">堪笑江湖阻风客，</p><p class="ql-block">却随蒿艾上朱门。</p> <p class="ql-block"> 祖国的传统文化深入劳动人民生活的方方面面，盖其旨在＂方便、安全、有效＂。艾草也就是这样全能而无私地贴近自然和人文，平凡地生长而俱备非凡的疗效，不分贫富贵贱地疗却风寒、提阳去湿，医治形形式式的病症，安全而有效。</p><p class="ql-block"> 人们平安康健之时视之为田间闲草，遇到辛苦病痛之后就拿它当魄宝。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我不由地想，《采葛》是在歌咏那个釆艾的少女呢，抑或是歌咏那如少女一般善良朴实的艾草：</p><p class="ql-block">＂彼采葛兮，一日不见，</p><p class="ql-block">如三月兮！</p><p class="ql-block">彼采萧兮，一日不见，</p><p class="ql-block">如三秋兮！</p><p class="ql-block">彼采艾兮！一日不见，</p><p class="ql-block">如三岁兮！＂</p>