<p class="ql-block"><i> 昨晚更换了前篇的配料，又用玉米糁做了锅红枣葡萄干枸杞营养粥，剩下半锅；</i></p> <p class="ql-block"><i> 今早再用冰箱冷藏保存的半成品“苦瓜蛋面糊”做了几个饼……</i><i style="font-size: 18px;">一边热粥、一边烙饼，</i><i>仅用十几分钟时间，极速烹饪，美味“粥饼早餐”就上桌啦。今日的早餐，换换口味：一口粥，微甜，一口饼，微苦；真似甜中有苦的生活，多么美妙的中和哇！现把草稿增改一下图文，将烹饪过程，奉送给亲朋好友……</i></p> <p class="ql-block">食材：苦瓜、胡萝卜、鸡蛋、小麦面粉</p><p class="ql-block">调料：食用油、盐、小苏打粉</p> <p class="ql-block">要点：先将苦瓜清洗干净，切除头尾一剖为二，去除瓜瓤，切成碎粒，</p> <p class="ql-block"> 过一冷水，控干水份，去去苦味备用；</p> <p class="ql-block"> 将半根胡萝卜也切成碎粒备用；</p> <p class="ql-block"> 将上述两种食材放入调料盆中，</p> <p class="ql-block"> 打入两三个鸡蛋，</p> <p class="ql-block"> 放入两小茶杯小麦面粉，加入适量盐、小苏打粉和水，调成糊备用；</p> <p class="ql-block"> 用专用饼锅，可刷少许食用油、也可不刷，开小火，</p> <p class="ql-block"> 放入适量配好的面糊，</p> <p class="ql-block"> 烙制两三分钟后，翻面，至熟透完成。</p> <p class="ql-block">《苦瓜蛋面饼》</p> <p class="ql-block"><i>后记：生活做事贵在善学有备！可口的早餐粥和早餐饼，极易完成！顺时告诉大家，这玉米糁特出数！一小茶杯可煮一电饭锅呢，勿放太多！</i></p>