<p class="ql-block"> 一直以来最好吃的美食都是妈妈的饭菜香，自从自己动手下厨后，突然发现自己既然有大厨的潜质。妹妹吃了我炒的菜饭都多吃了两碗，以下图片均为外公非专业拍摄🎬，没拍到我的都正常，外公这年纪能拍成这样已经不错了😌</p> <p class="ql-block">我要做的是红椒芹菜肉丝，我们准备了青芹菜300g、瘦肉1块、红椒2个，辅料大蒜3瓣、料酒少许、食用油适量、盐少许、淀粉1勺、老抽。</p> <p class="ql-block">我先将红椒切丝、芹菜切段、蒜切片……</p> <p class="ql-block">切菜被我轻松搞定后，切肉简直难多了，那手越切越酸，还好最后我还是坚持下来了，想想妈妈每天为我做的饭菜是真不容易呀！</p> <p class="ql-block">切菜准备就绪，下锅环节到了，看似平静的油锅稍有打扰，它就怒气冲天，油花四溅……看似我波澜不惊的内心，实着怕得不要不要的……</p> <p class="ql-block">花椒，蒜一下锅，它们是又蹦又跳，吓得我急忙后退。外公也被我吓了跳，手机都差点掉锅里被我炒了……呵呵哈哈😄</p> <p class="ql-block">有了肉的融入他们老实了一些，同时散发出肉香味来</p> <p class="ql-block">肉不能炒得太久，基本搅拌均匀，半熟后就可以加入配菜了，菜的加入色香味逐渐呈现……</p> <p class="ql-block">翻炒几分钟后，加入适量盐，终于可以起锅了，只可惜全家人都急于品尝我的第一道家常菜，完全忘了还应该给我拍个成品照，早已吃得忘乎所以😄不过看到他们面带微笑的享用着我的劳动成果，我决定以后要多学会一些做菜的本领，让我也可以把他们喂得饱饱的！</p>