【西阎农业】秋来南瓜熟，收获正当时

踏雪寻梅

众里寻“你”千百度，蓦然回首，在母亲河畔处

有一种味道，叫雨打明月藏，绿植南瓜俏

肩扛手提，南瓜雄起

近日，在西阎乡涧南村南瓜种植基地，种植大户常卫峰正组织大家采摘、搬运南瓜。

手捧金瓜，常卫峰喜悦地说：“今年南瓜长势喜人，个大清香，口感绵糯，园子里10斤左右的瓜比比皆是，欢迎大家来采摘品尝”。

据了解，灵宝市丰辉家庭农场“种瓜能手”、“甘薯大王”、西阎乡“一村一品”优秀代表人物常卫峰，专门从事蔬菜种植、生产、销售工作，已有十余年发展经验。

他艰苦创业、实干兴邦、因地制宜在东吕店滩地发展红薯800亩 、在涧南村发展“超甜蜜本南瓜”百余亩，亩产量3500余公斤。

他带动就业近20余人，人均增收2500 元以上，曾经不值钱的“乡瓜瓜”成为名副其实致富的“金瓜瓜”。

秋来南瓜香，养生正当时

一两番南瓜，补足叶黄素

一碗灿灿南瓜粥，健脾益胃真舒服

南瓜是养生菜、保健饭，药食兼备。它性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎解毒的功能，其叶、花、藤、种子也供药用。

南瓜的营养价值和食疗作用都很显著，它富含人体所需的多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿物质和氨基酸，常食南瓜可提高机体免疫力，改善视力，促进骨骼发育，排毒养颜，降低饭后血糖和胆固醇，对前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡、结石等，也可起到防治作用。

南瓜亦饭亦菜，无论怎样做，嫩南瓜那种青绿之色、清甜之香、清鲜之味，都让人品之不尽。秋后的老南瓜味儿更醇更足，特别是经霜的老南瓜可以贮藏日久，风雪弥漫的隆冬时节蒸煮南瓜粥、南瓜干饭，那风味更让人迷恋。