<p class="ql-block"> 第四代传承人庞云，庞云先生为中国民主同盟盟员、济南市历下区非遗协会法人代表、副会长、山东省青年企业家协会理事。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 山东作为产枣大省，焦枣茶有着得天独厚的资源和广泛的市场。早期焦枣茶的制作技艺是通过最传统的铁锅炒制。作为传统的制作技艺，素六和焦枣茶第四代传承人庞云先生，在传承家族传统工艺的基础上，敢于突破创新，不断优化焦枣的工艺与配方。由于早期使用铁锅炒制，焦枣产量低，而且劳动量大，庞云先生先后使用翻滚式锅炉、烤箱等，经过反复的试验，在保证产品质量的前提下，最后选用引进国内最先进304不锈钢材质的电磁炒锅，提高了焦枣茶的产量和品质。</p> <p class="ql-block"> 焦枣茶精选全国优质红枣，加入枸杞、乌梅、重瓣玫瑰、山楂、陈皮等多种药食两用的养生中草药，反复试验，技艺不断精进，配方不断调整，最终经过科学的比例调配，传承传统的制作工艺，升级为现在的素六和焦枣茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 焦枣茶具有健脾养胃，补中益气，养血安神 。焦枣同时具有很好的补肝作用，适用于肝功能比较差的人，焦枣泡水还可以使身体中血清蛋白有效增加，能保肝排毒，也可以减轻黄褐斑，雀斑，能排毒养颜。焦枣泡水可以帮助安神，促进睡眠，帮助身体补充多种营养物质，补充维生素。焦枣泡水能缓解咳嗽，有止咳润肺的功效。素六和焦枣茶广受大家的喜爱，获得市场好评。</p> <p class="ql-block">庞云先生为中国民主同盟盟员、济南市历下区非遗协会法人代表、副会长、济南市佛教协会副秘书长。集社会责任感与传承精神于一身，更有一颗仁爱之心。</p> <p class="ql-block"> 庞云先生走访省内多名中医药专家，多次探讨，不断改良，加入多种的药食两用的养生中草药，反复试验，技艺不断精进，配方不断调整，经过科学的比例调配，采用传统的制作手法制作出的素六和焦枣茶获得市场广泛好评。</p><p class="ql-block"> 庞云先生在国家工商局注册了“素六和”焦枣茶商标，进行品牌化运作，努力提高市场的知名度。严格按照生产标准，在济南市南部山区柳埠镇建立生产厂房。制定出相关制作标准，升级为现在的素六和焦枣茶。同时，庞云先生通过与各大科研机构合作，研究生产焦枣茶衍生品，扩大品牌影响力。</p> <p class="ql-block">健康 从一杯茶开始</p><p class="ql-block">这不是一颗普通的大枣</p> <p class="ql-block">摄影：潘冉</p>