每次驾车出沪旅游度假打道回府前，一定得去当地的农贸市场逛逛。一来品味一下当地百姓的烟火气儿，二来顺便买点本地新鲜食材什么的带回家，心想总比城市超市、小区门面菜摊来的新鲜、便宜。这次与中学同学再次去崇明农家乐休闲度假，也当然不会错过这个机会。 记得上世纪七十年代，家家户户“一日三餐”还没有脱离上菜场排队买菜的窘境日子。在家我是排行老三，上面两个姐姐。那时每家每户都得提着竹篮每天上菜场排队买菜，或凭票购买鸡鸭鱼肉等副食品。但是此“差使”基本轮不到我，更别说洗菜、做饭、烧菜了。结婚以后，由于工作繁忙，家里的“柴米油盐姜醋茶”开门七件事，我基本不沾手。为此，时间一长，妻子时常埋怨到，都是给你母亲和两个姐姐宠坏了，什么事都不会干。但是像是担水、买米、买煤球等家里的重体力活全部压在我肩上。 退休后的生活，我一不摸麻将，二不抽烟喝酒，闲暇的日子久了，让我抖生无聊和寂寞。间或与妻子一起散步，偶尔踏进菜市场，倒也不经意间意打发时光。时间久了，百姓与商贩之间生活百态司空见怪，渐渐地我这才开始对菜市场这个陌生的世界有些好奇和感性认识。<br> 人间四月天。拥有一副古道热肠“天天”（同学网名），在他策划和组织下，5月22日，部分中学同学再次相聚在崇明岛上位于汲浜村的“怡轩”农家乐。说起汲浜村，四十多年前那是我们学农的地方。那时，为了响应“他老人家”号召，我们这群十七八岁懵懂的男女同学在校工宣队和班主任的带领下，第一次来到崇明岛上的汲浜公社汲浜大队“接受贫下中农再教育”。 曾几何时，我们学农的生活条件相当艰苦，白天与村民一起参加“三抢”，晚上睡在稻谷仓库里。一日三餐只能吃上几根肉丝的炒菜，与农民一起过着见蔬不见荤的日子。我们学农就餐由于是“大锅饭”形式，开饭时每人平均一碗饭、一碗菜，尤其是到了下半夜，饥肠辘辘的我彻夜难眠。记得一些深受班主任李文珍十分宠爱的女同学（平时学习成绩好的），白天，她们可以逃避面朝黄土背朝天，不去农田干活，当起了我们全班同学“一日三餐”业务采购员，女同学阿珍便是班主任被宠的“采购员”之一。 三个月的学农生活枯燥而漫长行将结束那几天，班主任李老师计算着同学交的伙食费还有剩余，于是便和阿珍们一起来到不足五里地的中兴村菜场(现为“中兴镇农贸市场”）采购了数十斤猪肉和土豆等，那天晚上，大锅里的猪肉烧土豆满屋飘香，大快朵颐的同学，个个嘴上抹油，如今想起它令人难以忘怀。 斗转星移，四十多年的光景弹指一挥间。当我们再次踏上这块土地，来到中兴镇菜农贸市场已不是四十年前的模样，无论是鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果都来自于田间地头，货源充足、食材丰盛新鲜不说，而且价廉物美。据说，上海大妈大叔时常来到农家乐休闲度假，离岛后都会带点新鲜食材，幸福满满地离开。<br> 回沪的前一天，我们一行在阿珍的“鼓动”下，天蒙蒙就踏进中兴镇农贸菜市场，说是买菜要赶早，不仅品种多，菜也新鲜。听她这么一“忽悠”，心想有这个必要吗？我思忖着，思绪似乎又回到上世纪七十年代（家家户户凌晨去菜场排队）日子里。 那时，菜场买菜分上午和下午两个时段，排队买菜形势也五花八门，有拿小方凳站位的、有拿空菜篮顶替人的、甚至有拿一块砖排对的。学校是“读书无用论”年代，分配工作与成绩好坏无关。中学毕业后，我们班上好几个同学都分配到了菜场、商店等服务单位，成为“为人民服务”战线上的“排头兵”。当时分到菜场、饮食服务行业工作是毕业分配中的“软当”，有些抬不起头，但不去也不行，如班里的网名叫“天天”和“兰兰”的同学。但班上的阿珍、阿妹等属“硬当”，分配到响当当的工矿国有企业工作脸上有光。<br> 然而，在改革开放前夜，居民购买任何商品都要凭票证的年代，“兰兰”和“天天”他们是“近水楼台先得月”，一家人尽情享受“靠山吃山、靠水吃水”的特殊待遇。那时，一般居民买鱼吃肉分“大户”“小户”，少给一张票证都不行，有钱也甭想！但像“天天”“兰兰”在菜场工作 ，每天碗里荤菜是家常便饭。 不经意间，我们已置身一个色彩斑斓的食材海洋，心情豁然开朗。一个足球场面积不到的农贸市场，蔬菜、鱼肉、禽蛋、崇明农副特产，许多上海阿姨阿叔在人头攒动的农贸市场穿行着。菜床上整齐地躺着花花绿绿颜色的蔬菜品种，十分诱人。绿油油的青菜，叶大柄厚；波菜叶上滚动着欲滴的露珠，还沾带着泥点，透着泥土的芬香气息；水嫩的芹菜，整齐划一的码在那儿，根部粗壮、茎叶纤细，用指一掐，汁液汩汩而出；红彤彤的西红柿，绿托没有萎蔫，通体光滑圆润，结实饱满。 我随同学又来到了一家熟食摊位，崇明羊肉名扬天下，肉皮亮择，肥瘦相间；看，这里是刚出炉的烤鸭，焦黄脆嫩，浓郁的香味在空气中弥漫，撩拨着我们涌动的食欲。环顾四周摊位，还有崇明的特有的农产品，如崇明糕、崇明金瓜、崇明白豆、崇明老白酒等一一在我们眼前略过。 和任何一座城市一样，菜市场的烟火气是任何大型超市所替代不了的，所有的食材突出一个“生鲜”词，水淋淋的，而且带着泥土的芳香。这里不仅是大妈大爷们的购物天堂，身怀绝技的厨师、食客同样会沉浸于此。但见阿珍、兰兰等女同学这里闻一闻，那里挑一挑，与商家还个价，眼神老练、手法娴熟。 “上海阿姨，黄瓜都是刚从地里采摘的，顶花带刺，吃了美容又减肥……”此时，阿珍被一菜农阿婆纠缠上，经不起阿婆一番花言巧语，阿珍无奈买了两根碧绿青翠的黄瓜。<br> “这是我种的水果小蕃茄，早晨刚采摘的、新鲜伐？三斤三十块”：一位六十开外农家妇女在向同学兰兰兜售她的五彩小番茄，兰兰漫不经心的挑了一只放在嘴边抿着。 “不对啊，这是你昨天批发来的吧？”：兰兰责疑道，随即甩手离开。 想起四十余年前，同学兰兰、天天等五位同学一起分到“小菜场”（如今叫超市或农贸市场），蔬菜瓜果生鲜程度又怎能逃得过她的火眼金睛。此时此刻，农贸市场的吆喝声此起彼伏，人与社会已自然交融在一起，简单朴实的吴侬软语，却让我们同学之间情谊更深更浓，觉得同学相聚在一起生活幸福极致。 这几年，班上的黄同学的大哥在崇明岛上开了一家农家乐，由于待客热情有加，而且吃住得好，所以农家乐生意也就相当的好，他的农家乐成了我们这般同学说走就走、“吃喝玩乐”的幸福家园。此时，我们自己选配的食材正与厨房无缝衔接，黄大哥为我们亲自下厨、烹饪。间或，满满一桌荤素相间、丰盛菜肴端上桌来，如甲鱼、黄鳝、鳗鱼、白斩鸡、酱鸭、红烧羊肉，还有许多来自田间地头的新鲜蔬菜，着实满足了我们的味蕾。 在农家乐三天，我们天天杯觥交错，顿顿吃饱喝足。酒酣耳热，歌舞升平，谈笑风生，无话不说。酒醉三巡，回忆过去在此学农的轶事、窘境，说说今天的你我，畅谈退休后的生活，觉得同学们此次相聚，幸福生活信手拈来。 人间烟火味，最抚凡人心。一座城市最有温情的地方是菜市场，旅途中最耐人寻味的风景也在菜市场，因为菜市场里有烟火气、有故事。今晚，上好食材经过烹饪便成了饕餮美食，我突兀领悟到，活色生香的菜市场与厨房无缝衔接，便会给我们退休生活又增添了一份乐趣和慰籍。 wanghougui 记录于2021年5月22日