<p class="ql-block"> 绵绵春雨中，草长莺飞。刺梨花也在山坡、水野边竞相开放，一簇簇、一蓬蓬，有姿意怒放的、有羞涩的打着朵儿的……红红的花瓣，金黄色的花蕊，花儿略有淡淡的香味。平凡的刺梨花是遍布山野的一道淳朴的亮色。</p> <p class="ql-block"> 小时候，物质匮乏。贵阳很难见到水果，能吃到一个小小的苹果就觉得非常奢侈了。家住郊区，满山遍野的野果成了我们这些淘气孩子解馋的对象——沙棘和刺梨是最常见的。有时候跑远一点，运气好的话会找到野杨梅，小毛栗，每每让我们欢呼雀跃，仿佛在享受一场饕餮盛宴。</p><p class="ql-block"> 在林林总总的山野小果中，最不喜的就是刺梨。刺多扎手，嚼在嘴里很是酸涩，且果肉粗糙，确有几分难以下咽。刺梨肚里黄黄的籽很坚硬，不小心就会硌牙。但在那个缺吃少穿的年代，能在山野里随处摘到刺梨，也就将就解解馋了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 刺梨属蔷薇科，落叶灌木植物。刺梨广泛分布于我国亚热带地区，尤其以贵州、四川和云南分布面积大，产量多。刺梨的收获期不足30天。果实里含有丰富的维生素C，每百克刺梨果肉维C含量高达2300毫克，是苹果的500倍，柠檬的100倍，猕猴桃的10倍，因此被称为“维C之王”。看到有文章说，“维生素C被上海卫健委列为唯一预防新冠肺炎的药品”。刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD），含量高达6000U/100毫升，达野生水果之冠。SOD具明显增强机体免疫力及美容功效，刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。</p> <p class="ql-block"> 那时候，谁也想象不到刺梨终会变由人工栽培，它自然生长，无所不在。今天整个贵州正如火如荼的举全省之力，向世人全方位展示这一颗颗黄金果的当下，刺梨种植也正成为贵州农村脱贫致富的一条康庄大道。看着开始大量出现在商超、形象店中各式各样的刺梨原汁、饮品，以及其它花样繁多的美食小品时，有一种故友重逢的喜悦和纯真的感动从内心深处油然而生。</p> <p class="ql-block">暗暗地期盼着，在不远的某一天，有更多的人可以知晓生长在贵州深山中的这曾不能登大雅之堂的野果的名字，希望更多人知晓刺梨已成为第三代水果的代表。刺梨压榨原汁已出现在人们酒宴的餐桌上，一只50毫升的刺梨压榨原汁的售价可达10元以上。刺梨压榨原汁正一步步向饮品中的奢侈品迈进。正应了那句话：“曾经的我你爱理不理，现在的我你高攀不起”！</p>