<p class="ql-block">闲暇时光，可以试试做点无添加的酸菜，</p><p class="ql-block">我最喜欢的应该是芥菜。</p><p class="ql-block">不知道是不是一年四季都有芥菜，似乎在菜场都能看到这个菜，厦门人最爱用它做芥菜饭，那也是好吃的很。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">把芥菜清洗干净，晾干水分，撒盐揉搓。</p> <p class="ql-block">准备一盆淘米水，</p><p class="ql-block">把揉搓好的芥菜放入准备好的密封罐中，</p><p class="ql-block">倒入淘米水，需要把芥菜完全浸泡在汤水中。</p><p class="ql-block">盖上密封盖。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这就是一个星期后你想要的样子，</p><p class="ql-block">期间不用去理睬它，就让它静静的呆着。</p><p class="ql-block">让它慢慢发酵，成熟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">用自己做的酸菜来爆炒个大肠，炒小笋，或者在用来做个酸菜鱼，酸菜面什么的，</p><p class="ql-block">简直不要太完美，</p><p class="ql-block">用不多的时间，多做一些健康，安全的食品来慰劳自己和家人的生活，何乐不为……。</p><p class="ql-block">这么简单的方法，大家可以试试看哦。</p>