<p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">2021年8月5日防城港店培训总结</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">第一站：复习煮制岗、后勤岗</b></p><p class="ql-block">★用思维导图跟小伙伴再温习一遍两个岗位的岗前检查准备工作、操作流程、岗位协助重要性等关键点</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">第二站：煮制岗后勤岗练习册填写和理论考试</b></p><p class="ql-block">★关键点：从练习册的批阅结果和考试成绩中分析出小伙伴薄弱的环节，针对性去强化。</p><p class="ql-block">比如：青稞、食品安全、店面危机处理（防烫伤、割伤的处理方式）这几个方面就展现出来相对薄弱。</p> <p class="ql-block">练习册的批阅</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">第三站：打料岗的理论、示范、实操环节</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(1, 1, 1);">贴杯实操练习</b></p> <p class="ql-block">打料实操练习</p> <p class="ql-block">表现好的小伙伴得到了“煲包”奖励✌🏻️✌🏻️✌🏻️✌🏻️</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">第四站：做单岗的理论、示范、实操</b></p> <p class="ql-block">中途还又再次给小伙伴实操了煮水果珍珠、红糖珍珠、煮青稞、泡茶、调大桶混合奶、大桶奶茶的操作💙</p> <p class="ql-block">第二天旅行结束，<span style="color: rgb(22, 126, 251);">今天小伙伴的亮点是：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">★仪容仪表整改完成得很好</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">★今天的氛围和活跃度比昨天有进步</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">★今天的纪律比昨天有进步</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">★今天的参与度比昨天明显提高</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">小伙伴需要留意加强的是：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">上课的要跟着老师的思路走哟～注意力要集中</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">站姿方面要互相监督，累了可以跟老师报备出去休息</span></p><p class="ql-block">下课后的打烊和随身物品还是有遗漏，管理人员要加强监督哟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>