成都观音阁老茶馆

雪山之100

彭镇观音阁老茶馆位于成都双流区彭镇杨柳河畔，一座拥有百年历史的老茶馆，现已被列为成都第五批历史建筑保护名录。相传距今约150年前，彭镇突遇大火，整个小镇几乎化为灰烬，唯有此处幸免于难，祖辈念其有观音庇佑，故而得名观音阁。当地人叫观音阁老茶馆。在老茶客和摄影人中很有名气。 先看两张老板的工作照——提着水壶的手腕轻轻一甩，开水带着雾气跑出了漂亮的曲线。摄影师们咔咔咔地快门按个不停。 换掉底部燃尽的蜂窝煤巴。 茶馆里常驻的当地老茶客，他们就这样喝着喝着、坐着、聊着... ...从壮年到了暮年。 还有许多人是慕名来喝茶\看书\玩摄影的，老板经常会给客人拍几张留影照。为了给客人选个好角度，老板也是挺拼的。 茶馆的屋顶是青瓦片和穿斗木梁，周围是砖泥墙体，挂着蓑衣斗笠和伟人像，脚下是几代人日复一日走动留下的“千脚泥“，满屋的竹靠椅、木方桌、数不清的茶杯显示着这里的流量。 茶馆里有个宽大的老虎灶，炉火通红，七八个水壶呲呲冒着热汽，烧开的水咕噜咕噜冲顶着壶盖。旁边的大石缸盛满了用来泡茶的清水。灶台另一边，摆放着茶叶罐和茶杯。茉莉花茶居多。 茶叶的香气与水蒸汽在屋子里交融弥漫，清香温润，恰好人间烟火的模样。桌子椅子都坐得包了浆，地下“千脚泥“的泥痕也非常沧桑。 现任茶馆老板李强，因茶馆上过央视，据说他这个打扮就是央视记者给指导的。他每天早晨四点多钟过来生火烧水，五点多钟取下门板开门迎客，一直坚守老茶馆最纯粹的样子和最传统的习惯。 喝茶的价格明码标价：盖碗茉莉花茶10元1杯，大茶杯1元1杯。均无限续水，可以坐上半天或者一整天。<div>外地茶客、年轻人一般都心照不宣的喝盖碗茶。10元已经超值了，也要让茶馆有点收益不是？</div> 大杯茶1元1杯，非常实惠。本地老茶客一般都是喝这个。我感觉这个大杯茶老板是不赚钱的。老板的拿手绝活——甩开水。快门稍慢，水珠变成短线条。快门再慢一点，水和热气就变成了长线条，水壶也在旋转。 茶馆里还会表演有说有唱的四川长快板—— 来泡茶馆的有三种人：过去主要是老街坊；现在有周边慕名而来喝茶度假的人；因这种房子光影特好，容易出片，加上坚持老茶馆的经营方式特让人怀旧，十多年前便吸引了全国各地的摄影爱好者蜂拥而来。拍照+盖碗茉莉花茶也只需要十元钱。 街坊们在这里喝茶打牌，有的谈正经事，有的摆龙门阵，无事的坐着打瞌睡，日子就从青年过到了老年... ...下面有几位茶客已经90多岁了，坐茶馆成为他们老年生活中最好的时光。 店里的帮工闲下来抽杆烟喝口茶。 外地人来这里主要是体验原汁原味的四川老茶馆味道，感受成都的慢生活；年轻人端着奶茶来这里打卡拍照，让青春撞一下老茶馆的腰。 中午时分，一束阳光斜射进来，摄影爱好者们马上忙碌起来，几位客人坐在阳光下拿着一本书，书页反射的光正好映在脸上，拍出来效果不错。日积月累中，李老板对摄影也颇有心得，他热心地指导几位影友拍摄。观音阁百年老茶馆的左邻右舍也是茶馆，但是不如观音阁人多。茶馆的对面是一条街的餐馆。中午我们去到对面的小餐馆选了一斤鳝鱼用酸辣椒芹菜炒，还点一个菜豆腐煮汤，份量很大，两个人吃不到80元。听说如果有当地老茶客走了，家人会来茶馆知会一声，出殡时会从茶馆路过，告别人生最后的念想，老板也会给老人泡一碗茶，点一支烟送行。<div>这一刻泡茶成了充满情义感的仪式。</div> 成都人生活安逸巴适，充分体现在茶馆里。便宜、自在、散淡，一切都是让自己舒服的样子。在节奏越来越快，内卷越来越厉害的现代社会，能这样慢慢地享受一下生活，穿越回到上世纪的时光，也许就是观音阁老茶馆的魅力。 2021年4月拍于彭镇观音阁老茶馆