雪莲卓玛的美篇

雪莲卓玛

盛夏，又到吃包谷粑粑的时候了。柯姐邀约我们几家耍得好的朋友，到罗龙表姐家掰包谷，做包谷粑。

在表姐的带领下，背上背篼来到包谷地，只听得“啪啪”掰包谷的声音和我们叽叽喳喳的欢笑声……不一会儿，就掰了两背篼包谷。

开始做包谷粑了。首先剥去包谷的绿色外衣，最里层的叶子留下备用，包谷剥粒，然后打成糊状，加入切好的猪板油，白糖，鸡蛋，小苏打，然后搅拌均匀，用叶子包好放入蒸笼中，上锅蒸20分钟后，热气腾腾的，软糯香甜包谷粑出笼了。