俗话说:“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,分别是啥意思?

冰星

<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size: 22px;"> </b><b style="font-size: 22px; color: rgb(51, 51, 51);">我们生活中参加酒席中所遇到的讲究,比如这句俗语“寿席食九,婚宴食八,丧饭食七”,那么这句俗语中的“食九”“食八”“食七”是什么意思呢?又有什么讲究呢?且听我一一道来。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;"> 生活当中,无论是红白之事,都喜欢大摆宴席,但是酒席的摆盘,还是有所讲究的,摆得好的大厨,别人自然尊重万分,摆的不好的,也会唏嘘不已嘲笑不断。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;"> </span><b style="font-size: 22px;">寿席食九</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;"> 来看前一句话“寿席食九”,古人对于过大寿也非常的看中,由于古人受限于生活条件和医疗水平。人活到六七十就很少了,所谓是“人生七十古来稀”,所以能活六十年七十年,可以说算是过一辈子了,所以人们称之为一甲子,所以人一过了六十,人们就十分珍惜看中。所以一般做大寿,都是从60岁开始。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;"> 这句话中的“食九”,是指寿席要摆“九大簋”,指丰盛的菜品佳肴,分别是乳猪拼盘、发菜扒鸭、豉汁蟠龙鳝、蜜饯、酥炸、香芋扣肉、清蒸海鲜鱼、时菜炒杂、瑶柱粟米羹,总共是这九种菜品,当然各地风俗有所不同,食材所用不同。其中“九”与“久”同音,寓意为长长久久。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;"> 过大寿还有一种讲究,叫做“过九不过十”,一方面与谐音关:“九”与“久”同音,有“长长久久”的吉祥寓意,是长寿的象征;另一方面“十”与“死”谐音,所以人们会有所忌讳,认为不吉利,而且做整寿要提前一年举办,有“八九不离十”之说,也是取“不离世”的谐音。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> </span><b style="font-size: 22px;">婚宴吃八</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> 自古以来,人们都偏爱“双数”,特别是八这个数字,是因为八代表“发”,特别吉利。大多婚宴都会选择八冷八热,十六道菜,对于新人来说寓意为“早日发家”,对于来的宾客而言,则寓意为“婚宴吃八,家家都发”。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> </span><b style="font-size: 22px;">丧饭品七</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> 人的一生从出生的呱呱落地,到后来的寿终正寝,一直是人们所期盼的,先人的逝去,后人也会举办丧葬酒席,而这句话中的“品七”,是指七道凉菜。而话中的“七”代表着“去”,因此主家的心情是比较悲伤的,所以一般菜式也不会很丰盛,客人对此也会表示理解。而“品”的是情怀,“品”的是回忆。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> 像文中所讲的这些习俗,各地风俗也不尽相同。而生活中还有一种俗语是关于婚宴、丧宴、寿宴的讲究和忌讳,这句俗语叫做“喜不送伞,丧不后补,寿不送烟”,意思是说,大喜的日子,本为喜结连理之日,如若送“伞”,谐音为“散”是为不吉祥。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> 丧事的礼钱,没能及时赶回来参加葬礼的,礼钱是不能补上的,如果后期还给别人送“礼钱”,也会让人再次提起伤心事。而寿宴不能送“烟”,因为“烟”的谐音是“咽”,如果这个时候送烟,是在诅咒人家早点“咽气”,所以也是不可取的。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> 我们几千年流传下来的文化传统习俗,我们所有的文化习俗,很多的寓意都是美好的,也自然有很多的讲究,有些时候我们应该认真地看待我们的传统文化习俗。俗语“寿席食九,婚宴食八,丧饭食七”您是怎样的理解呢?欢迎您来说说!</span></p><p class="ql-block"><br></p>