简单零失败!烘焙新手就能做的小甜点,低脂健康,酥松香甜,好吃停不下

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<h3><strong>简单零失败!烘焙新手就能做的小甜点,低脂健康,酥松香甜,好吃停不下</strong><br></br></h3></br><h3>喜欢上烘焙源于自己对甜品的喜欢,还有就是想让家人放心吃上些少添加的甜品。</h3></br><h3>从小我就喜欢吃甜食,只是我们小时候只有中式的点心,像糖年糕,桔红糕什么的,那时候我们这儿还没有西式的点心店,不像现在到处都是面包房,甜品店,想吃的话随时都能买到,过去想要吃的话必须到大城市才能买到。我记得16岁的生日蛋糕就是妈妈托人从上海带来的,尽管拿到手的时候上面的奶油都已经化了,小伙伴们看到了都羡慕死了,所以印象特别深刻。<br></br></h3></br><h3>

<h3>水果挞是一种外形华丽、内涵丰富的甜点,就是在刚烘烤好的派上,加上各种材料和鲜奶之后加上数种自己喜欢的水果,吃起来有三层口感,一层像曲奇口感的酥皮,一层奶香浓郁的奶油,一层甜蜜清爽的水果,丰富的口感,让人爱不释口。</h3></br><h3>这种水果挞也是我学会烘焙后做得最多的一种甜品,做法简单,零失败,但吃多了就会腻,特别是中间那层奶油,所以,这次在做的时候,把奶油换成了酸奶,这样,吃起来无压力,口感也更加清新,再配上时令的草莓和芒果,口感新鲜不甜腻,特别让人喜欢,最主要是这种水果挞做法非常简单,刚入门的新手都能做,而且是零失败,一起来看看具体的做法吧!<br></br></h3></br><h3>

<h3>【酸奶水果挞】<br></br></h3></br><h3>材料:低筋面粉100克、有机黄油50克、糖粉20克、蛋黄1个、盐1克、清水3克 ,浓稠酸奶适量,草莓,芒果适量</h3></br><h3>做法:1、准备好材料,低筋面粉100克、有机黄油50克、糖粉20克、蛋黄1个、盐1克。</h3></br><h3>

<h3>2、把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。<br></br></h3></br><h3>

<h3>3、加入室温软化的50克黄油,用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。<br></br></h3></br><h3>

<h3>4、加入1个蛋黄和3克清水稍微搅拌,揉捏成面团。这里要注意,水的量要根据蛋黄的大小调整,如果蛋黄大的话水不加也可。<br></br></h3></br><h3>

<h3>5、把揉好的面团分成6等分。做这个水果挞,面团不用过度揉搓,成团就可以,过度揉搓会使面团起筋,吃起来的口感就不那么酥松了。</h3></br><h3>

<h3>6、把小面团放入模具中,根据模具的形状压扁捏成小碗状。<br></br></h3></br><h3>

<h3>7、放入预热好的烤箱中层,180度,上下火,烤25-30分钟。具体的烘烤时间可根据自己的烤箱调整,一般烤至挞皮边缘上色就可以。<br></br></h3></br><h3>

<h3>8、烤好后取出放凉,然后挤上浓稠的酸奶,再加入自已喜欢的水果就可以了。<br></br></h3></br><h3>

<h3>9、酥松香甜,低脂健康,做法简单的酸奶水果挞。<br></br></h3></br><h3>

<h3>【小贴士】:<br></br></h3></br><h3>1、面粉加蛋黄后只要揉捏到无干粉状就可以了,无需过度揉搓。</h3></br><h3>2、酸奶一定要是浓稠的,不然水太多,挞皮潮了吃起来就不酥香了。</h3></br><h3>3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整。</h3></br><h3><strong>想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱,敬请关注乐食记lsj,每天都会有分享。您的点赞和分享是我最大的动力,如果您喜欢,请多关注我,我们一起讨论做菜的乐趣! </strong></h3></br>

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