夏季小凉品，轻松度一夏

水果阿兰（美篇内无事不私信）

暑节气的到来，预示着天气越来越闷热 ，闷热的天气往往使人没有食欲，越是这样越要调理好一日三餐的饮食，吃一些清淡的，比如做碗打卤面，再来点凉拌菜都是很解暑开胃的吃食。

自己做点水果冰激凌也是不错的选择。我最近跟芒果较上劲了，特别喜欢吃芒果系列的蛋糕、果冻、冰激凌等等，而且都是自己亲手做，不添加任何防腐剂和其他添加剂，纯水果，冰激凌也不加淡奶油和蛋黄之类的食材，做出来照样好吃，还没有冰碴。

先给大家介绍一下芒果冰激凌icon的制作方法：

1，将芒果肉取出，与酸奶一起在榨汁机中打碎。

2，将吉利丁粉用温水融化。

3，取一勺糯米粉用凉水搅拌没有颗粒。（糯米粉的量根据芒果的数量加减）。

4，锅中放入芒果酸奶icon汁液煮开，将搅拌好的糯米粉徐徐倒入，不停搅拌，以免成疙瘩。

5，锅再次开后，将吉利丁粉倒入，迅速搅拌均匀，煮至粘稠即可关火。

6，待温度不是太高的时候，将煮好的芒果液倒入玻璃器皿中，晾凉后放入冰箱冷冻3、4个小时就可以拿出来吃了。

我做的芒果冰激凌没有冰碴，甜甜糯糯的，芒果味浓郁，可以放一点糖，也可以不放糖，因为芒果和酸奶都是甜的。这道芒果冰激凌有没有诱惑到你的味蕾？

芒果酸奶布丁的制作方法跟冰激凌的制作方法差不多，只不过它没有放糯米粉，只是芒果、酸奶和吉利丁粉一起煮，凉后放入冰箱的冷藏室，不需要冷冻。

一碗用芒果、火龙果制作的果冻，冰冰爽爽也是很去暑降温的夏季冷饮。这道芒果果冻，制作也很简单。芒果和火龙果切成丁，锅中放入适量凉水，煮开后，倒入一些白凉粉，搅拌均匀，再把芒果火龙果丁放入，关火，倒入容器中，放凉后入冰箱中，吃的时候用小刀或者勺子将其划成块状，一股淡淡的、甜甜的幽香沁入心脾。凉爽顺滑，超好吃

现在是桃子上市的季节，昨天买了几个蟠桃icon，没有放冰箱里，没想到今天有点要坏的感觉，马上把它洗净，去皮，榨汁，一系列的操作完毕后，入锅中煮熟，放5克吉利丁粉，晾凉后放在冰箱冷藏室，一会儿就可以享用了。

生活的仪式感，就是想办法做点适合季节性食用的小吃、小甜品。无需花很多的钱，享受制作的过程，是最最幸福的快乐时光。这个夏天，有各种水果相伴，肯定不会寂寞，生活也不会单调。