肾阴亏损型高血压病.养生药食.食材

熙风禾雨.沃边草

高血压病肾阴亏损型常见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。可见于高血压病I、ll、Ⅲ期。常用于药膳的药物有：枸杞子、何首乌、麦冬、玉竹、玄参、生地、尤骨、牡蛎、牛膝、钩藤、远志、莲须等。

常用于药膳的有：海带、海藻、淡菜、海蜇、龟、甲鱼、鳗鱼、燕窝、洋葱、黄豆、豆芽、芹菜、茡荠、马兰头、玉米、植物油等。‘

肾阴亏损型高血压的常用食材：

麦冬菊花烧淡菜： 麦冬15g，菊花20g，淡菜100g，葱、姜、盐各适量，高汤500g（去浮油），酱油10毫升。

1. 麦冬、菊花用水洗净，淡菜洗净用沸水焯去腥气，姜切片、葱切段。

2. 植物油放锅内烧热，放入葱、姜爆香，放入淡菜、麦冬、菊花、盐、酱油炒匀，放入高汤，用文火煮熟透即可。

每日1次，每次30一50g。

功效： 平肝明目，滋阴补肾。

高血压肾阴虚患者食用。

首乌炒肝腰

制何首乌12g，猪肝100g，猪腰子2个，鸡蛋1个，料酒10毫升，葱、姜、盐、各适量，淀粉20g，植物油50g。

1. 制何首乌烘干，打成细粉，猪肝洗净切片。

2. 猪腰切开，除去白色臊腺，切花。

3. 猪肝、猪腰子放在碗内，放入淀粉，打入鸡蛋，放盐、水调匀挂浆，待用。

4. 炒锅内放植物油武火烧至六成熟，放入葱姜爆香，随即放入猪肝、猪腰、何首乌粉，炒匀炒熟即可。

每日一次，佐餐食用。

功效： 滋补肝肾，降低血压。

高血压肾阴亏损者食用。

枸杞子猪腰粥： 枸杞子12g，猪腰1个，糯米100g，盐适量。

1. 枸杞子洗净；猪腰洗净，切两半去除臊腺，剁成颗粒；糯米淘净。

2. 把猪腰、糯米、枸杞子、盐放入锅内，加水适量，大火开锅，转小火煮45分钟即可。

每日1次，每次食粥50g。

功效： 补肾明目，适用于高血压、肾阴亏损、盗汗。

豆芽枸杞子汤：枸杞子12g，山药20g，豆芽200g，葱、姜、盐适量，植物油50毫升。

1. 枸杞子洗净、山药洗净切丝；豆芽洗净；姜切片、葱切段。

2. 炒锅内倒入植物油，烧至六成熟，放入葱、姜爆香，加水适量烧沸，放入枸杞子、豆芽、山药丝煮25分钟，加盐即可。每日当佐餐食用。

功效：补肾明目，消热除湿。适宜高血压肾阴亏损患者食用。