<p class="ql-block"> 天黑严了，老婆加班还不回来。眼看一向靠谱的老婆“靠不住”了，多年来，已经习惯了“衣来伸手，饭来张口”的我，只好一改往日的毛病，亲自下厨，掌勺做饭。</p> <p class="ql-block"> 打开冰箱方才发现，除了老婆娘家人最近送来的一袋黄花菜外，家里几乎别无食材可用。</p><p class="ql-block"> “索性就'靠花吃花'地做个'黄花菜炒肉'吧。”我突发奇想道。</p><p class="ql-block"> 想归想。此前，我从未做过、也未吃过什么<span style="font-size: 18px;">“黄花菜炒肉”啊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span>无奈，我只得向万能的“度娘”求助。果然，“度娘'”没有让我失望，网上还真有“黄花菜炒肉”这道菜哩！</p><p class="ql-block"> 须臾，我便按照网上提供的做法，依样画葫芦地做好了我平生从来没有做过、也不曾吃过的一道“黄花菜炒肉”。</p> <p class="ql-block"> “未谙姑食性，先遣小姑尝。”老婆回来以后，我犹如刚过门的“媳妇”似的，先是意意思思地问孩子“好吃不”，然后才战战兢兢地问老婆“甜邯（咸淡）了”。 </p><p class="ql-block"> 在得到孩子和老婆“好吃着了”的“交口称赞”后，我才颇有成就感地和家人一起吃将起来。</p><p class="ql-block"> 不一会儿，满满两碟子“黄花菜炒肉”便被一家三口吃了个精光。</p> <p class="ql-block"> 依稀记得，儿时，奶奶曾在自家院子背后的园子里也种过这种菜。只是那时，村人把这种菜统统叫做“金针”，而不是“黄花菜”而已。</p><p class="ql-block"> 由于数量着实不多的缘故，每逢到了金针开花的时节，奶奶便格外上心，总是照得牢牢的，连自己的儿孙都不让随便摘。只有获悉住在同村分门立户的三个儿子不论哪家难得准备吃一回“好的”时，奶奶才会允许这家的儿孙摘上几朵儿，拿回去当调料吃。至于吃不了的金针花，奶奶往往会亲自动手，随时小心翼翼地采摘下来，捉金当宝地凉晒干，然后找个合适的时间，郑重其事地平分给三个儿子家，好让自己的儿孙们逢年过节吃“好的”时放上一点儿，当做调料吃。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> “如今，时代好了，黄花菜都可以炒着吃了！”蓦地，我忽然想到，“假如奶奶活着，肯定会可惜地说：“'啧造上孽了！调料么，吃个味气就好不死了，还敢当饱吃哩！'”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> （该照片系本人1988年大学毕业前夕，于轩辕黄帝陵留影）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"></span></p> <p class="ql-block"> 奶奶不幸去世于1987年冬，享年69岁。差一年没能活到我大学毕业，参加工作，可以养活她老人家的时候。</p><p class="ql-block"> 子欲养，而亲不待。没能为奶奶养老送终，是我此生最大的遗憾！</p> <p class="ql-block"> 作者：徐长玉，陕西志丹县人，延安大学教师。</p>