养生保健.食疗养生. 药食同源

熙风禾雨.沃边草

山楂归枣汤： 山楂30g，当归15g，大枣6枚，红糖适量。

山楂、大枣去核，与当归同放入锅内，加水，大火煮沸，改用小火煮40分钟，滤渣取汁，加入红糖即可。每日1剂，连服十日。

功效： 活血化瘀、散寒止痛；也可用于冻疮的治疗。

胡萝卜炖羊肉： 胡萝卜600g，羊肉100g，川椒、桂皮、小茴香。葱、姜、辣椒、料酒各适量。

洗净胡萝卜并切成块，羊肉洗净切块，与诸药同放入锅中，加水适量煮沸后，加入葱、姜、辣椒等。文火炖至羊肉熟烂后，加入食盐、味精、料酒等调料，再煮1一2分钟，饮汤食肉及胡萝卜。分6次食完，隔日一次。

功效： 活血通络，温阳散寒。

橘皮姜汤： 橘皮两个，干姜片适量。

将上两味药放入锅中，加水适量，煎煮20分钟。水温稍凉后，外洗患部（冻疮）。

功效： 行气散寒，止痛止痒。适用于冻疮末溃，皮肤红肿。

白萝卜茶饮： 白萝卜100g，茶叶5g，盐适量。

将白萝卜洗净，切片，水中加盐煮烂，放入茶叶稍煮即可。每日饮两次，代茶饮。

功效： 清热散风、消肿止痛。

茯苓白芷粥： 金银花50g、茯苓20g，粳米100g。

先将上两味药加水煮煎汤汁，去渣后与洗净的糯米一同煮成粥，早晚食用。

功效： 清热利湿排毒。

银花菊花茶： 金银花15g，杭白菊10g。

将金银花、白菊花用沸水1000毫升冲泡，待凉后分次代茶饮，每次200毫升左右，每日3一4次。

功效： 淸肝明目，清热解毒。

蒲公英银花茶： 蒲公英20g，银花15g。

将上两味药用沸水1000毫升冲泡，待凉后分次代茶饮，每次200毫升，每日3一4次。

功效：清热解毒，排脓。

香菇母鸡汤： 老母鸡1只，香菇50g。

老母鸡洗净，放入锅中，加入香菇、水、盐，文火煨烂后分次食用。

功效：补气益血，调中和胃。

八宝去湿粥： 薏米10g，莲子15g，生芡实10g，生山药30g，白扁豆10g，赤小豆15g，大枣10枚，粳米100g。

将上诸食材浸泡后加水适量，煮至八分熟，加入粳米，继续加适量水，煮熟成粥即可。每日早晚各服1次，此粥健脾祛湿。

功效： 适用于治疗妇女面部黄褐斑，油脂分泌较多，口淡无味，食少，大便溏稀等症。

八宝化斑粥： 生薏仁、芡实、白扁豆各10g，莲子、赤小豆各15g，生山药30g，大枣10枚，糯米200g。

除糯米外，其余食材加水浸泡3小时，入锅加水适量煮至八分熟，再放入糯米，煮至熟烂后，加入适量冰糖调味即可。早晚各食一碗。

功效： 本粥健脾和胃，祛湿，此粥汤久服可淡斑。

薏米冬瓜瘦肉汤： 猪瘦肉250g，薏米60g，冬瓜1500g，陈皮1片。

陈皮、薏米洗净；冬瓜洗净，去瓤切块；瘦肉洗净切块。药食料匀放入砂锅内，加水适量，大火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。随量饮汤吃肉。

功效： 此粥利湿祛斑，养血益颜，清热解毒。

注： 大便溏薄者可用炒薏米。脾胃虚寒者不宜食用。

西红柿汁： 将西红柿洗净放入榨汁机内榨汁即可。

每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿也可。

因西红柿含大量维生素C，可防治雀斑，因西红柿中含有丰富的谷胱甘肽。谷胱甘肽酪氨酸酶的活性，可使沉着在皮肤的色素减退或消失。

木耳红枣饮： 黑木耳30g，红枣50g。

黑木耳泡发，将水烧开后，下黑木耳、红枣（去核）熬汤。每次服150毫升，早晚各1次。

功效： 健脾活血，悦白面容。用于防治黄褐斑。

枣莲鲫鱼汤： 瘦肉250g，鲫鱼100g，灯芯草3g，莲子10g，红枣8枚，生姜4片，竹叶6g，盐、熟油各适量。

先将泡好的中药放入砂锅中加水煮30分钟，再加鱼、肉，锅烧开后改小火煮40分钟，加盐、熟油调味即可。

功效： 此汤具有清热健胃，增白除斑的功效。常饮此粥，可增强皮肤抵抗力，不宜生暗疮、雀斑，皮肤洁白如玉。